ความมั่งคั่งของวัฒนธรรมบราซิลและความเป็นไปได้ที่ดินและสภาพอากาศในบราซิลมีให้สำหรับการผลิตไวน์ส่งผลให้เกิดแก่นแท้ที่ไม่เหมือนใครซึ่งมีศักยภาพในการเติบโตของไวน์ในประเทศ. เป็นโลกนี้ที่กลุ่มไวน์, กลุ่มหมายเลข 1 ของไวน์จากบราซิลเป็นผู้นำในอันดับการนำเข้า, เห็นถึงความเป็นไปได้ในการรวมจักรวาลอีกใบ: คือความรู้ลึกซึ้งเกี่ยวกับผู้บริโภคชาวบราซิล.
นี่คือวิธีที่เกิดขึ้น“ระหว่างสองโลก”, a pโรงบ่มไวน์แรกของกลุ่มไวน์, ด้วยการจัดจำหน่ายเฉพาะโดยCantu Grupo ไวน์, บ้านของแบรนด์ใหญ่, ว่าจะถึงจุดขายตั้งแต่วันที่ 22 กรกฎาคม. มูลค่าที่ลงทุนในโครงการคือ 18 ล้านเรอัล, ระหว่างต้นทุนสินค้า, เทคโนโลยีการผลิตใหม่, การพัฒนาผลิตภัณฑ์และการตลาด
การผลิตไวน์ที่มีเอกลักษณ์เป็นกลยุทธ์ของกลุ่มไวน์ในการขยายการเติบโตในปี 2024. ในเดือนพฤษภาคมปีนี้, บริษัทได้เปิดตัวสายผลิตภัณฑ์ Metropolitano สู่ตลาด, กับไวน์ที่ผลิตในชิลี. สำหรับโครงการโรงไวน์ Entre Dois Mundos บริษัทได้ร่วมมือกับ Miolo, ด้วยความเชี่ยวชาญทั้งหมดของคุณ, ความซับซ้อนและประเพณี, และยัง, ความสามารถทางการเกษตรและการผลิตสูงในดินบราซิล. การเป็นพันธมิตรที่มีน้ำหนักซึ่งรวมกัน, อีกครั้งหนึ่ง, สองโลก.
แบรนด์ Entre Dois Mundos จะมีบทบาทเชิงกลยุทธ์ในพอร์ตโฟลิโอของ Cantu Grupo Wine, ที่มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปีในโลกของไวน์และเป็นตัวแทนแต่เพียงผู้เดียวในบราซิลของกลุ่มแบรนด์ที่คัดสรรมาอย่างดีจำนวน 40 แบรนด์จากหลายประเทศ, ระหว่างพวกเขา, ซูซานา บัลโบ, รามอน บิลเบา,เยลโลว์ เทล กับ อัลเบิร์ต บิชอท. A Entre Dois Mundos เป็นไวน์และสปาร์คกลิ้งไวน์บราซิลตัวแรกในพอร์ตโฟลิโอของ Cantu Grupo Wine. มีสองบรรทัด: Maraví, ของฟอง, และไคปู, ไวน์, ที่รวมกันเป็นเจ็ดป้าย, สองสถานที่ผลิตที่แตกต่างกันและการผสมผสานของไวน์ที่ช่วยให้ผู้บริโภคได้สัมผัสประสบการณ์และการจับคู่ที่แตกต่างกัน, จากมื้อกลางวันถึงมื้อเย็น, จากชายหาดสู่สระว่ายน้ำกับเพื่อน ๆ, จากเฟย์โจอาดาถึงชูร์ราสโก
จากด้านหนึ่ง, สาย Maraví มีสปาร์คกลิ้งไวน์เฉลิมฉลองสามชนิด – บรูต, บรูตโรเซ่และมอสคาเทล – ผลิตที่โรงกลั่นไวน์ Terranova, จาก Miolo, ตั้งอยู่ในหุบเขาเซาเฟรนซิสโกที่เขียวขจี, ในบาเฮีย. ฟองน้ำส่งมอบพลังงานที่มีชีวิตชีวาและเอกลักษณ์ของดินแดนในเขตร้อนนี้. Maraví เป็นสปาร์คกลิ้งไวน์ที่เกิดขึ้นในเซอร์ตันพร้อมกับจิตวิญญาณของงานเฉลิมฉลอง.
สาย Kaipú ประกอบด้วยไวน์สี่ชนิด – ขาว (ชาร์ดอเนย์), โรเซ่, คาเบอร์เนต์ ซอวินญง และ ทานนัต. ผลิตที่โรงกลั่นไวน์ Almadén, ที่ซานตานาโดลิฟราเมนโต, ในภูมิภาคของ Campanha Gaúcha, ไม่มีริโอกรันเดดูซูล, ไวน์เหล่านี้เป็นผลมาจากการคัดเลือกองุ่นอย่างพิถีพิถัน, ปลูกในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์และซับซ้อนเท่ากับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่พวกเขาเป็นตัวแทนทุกคนต้องผ่านถัง, ความแตกต่างในตลาดบราซิลสำหรับไวน์ที่คุ้มค่า, ที่เพิ่มประสบการณ์สุดท้ายของผู้บริโภค. เส้นทางไคปูเป็นการเดินทางสู่สิ่งที่ไม่เคยมีมาก่อน.
ฉลากของ Entre Dois Mundos สามารถพบได้ในมากกว่า 15.000 จุดขายที่ Cantu Grupo Wine ดำเนินการ, ทั่วประเทศ, รวมถึงซูเปอร์มาร์เก็ต, ห้องเก็บไวน์และร้านอาหาร. เพื่อเสริมสร้างความสามารถในการเข้าถึงและรับประกันการเข้าถึงที่ง่าย, ผลิตภัณฑ์จะมีให้บริการในอีคอมเมิร์ซไวน์.กับ.และใน 17 ร้านค้าในเครือของ Wine ที่กระจายอยู่ทั่วบราซิล
สำหรับระยะแรกของการจัดจำหน่ายในระหว่างการเปิดตัว, ชาวบราซิลจะเข้าถึงขวด Kaipú มากกว่า 233,000 ขวดซึ่งรวมถึงการเก็บเกี่ยวในปี 2023 และ 2024, ที่กำลังอยู่ในกระบวนการผลิต. สาย Maraví, สัญญามากกว่า 200,000 ขวดของสปาร์คกลิ้งไวน์ที่จะถูกแจกจ่ายในเดือนข้างหน้า
การเปิดตัว Entre Dois Mundos เป็นการต่อเนื่องจากงานของกลุ่ม Wine ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาในการทำให้โลกของไวน์เข้าถึงได้ง่ายขึ้นและทำให้มันมีอยู่ในชีวิตของชาวบราซิลมากขึ้น, การให้การเข้าถึงพอร์ตโฟลิโอที่หลากหลายและในรูปแบบที่สะดวก. นอกจากผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง, โรงกลั่นไวน์ใหม่จะมีค่าใช้จ่ายที่เข้าถึงได้เช่นกัน. ราคาขายที่แนะนำจะอยู่ที่ 60 เรอัล,00 สำหรับสปาร์คกลิ้งไวน์ Maraví และราคา 45 บาท,00 สำหรับไวน์ Kaipú
“กับระหว่างสองโลก, เราดำเนินงานด้วยวิสัยทัศน์ระดับนานาชาติในการพัฒนาผลิตภัณฑ์บราซิล, อนุญาตให้แข่งขันไม่เพียงแค่กับไวน์จากบราซิล, แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์จากประเทศอื่น ๆ ด้วย. กลุ่มไวน์สะสมความรู้ลึกซึ้งเกี่ยวกับผู้บริโภคชาวบราซิล, ด้วยแคตตาล็อกที่มีการประเมินจากลูกค้ามากกว่า 1 ล้านรายการที่ช่วยให้เราสามารถก้าวไปข้างหน้าได้อย่างมั่นใจ. เราต้องการที่จะรวมกันและมีส่วนร่วมในการพัฒนาการผลิตในประเทศ, เริ่มต้นจากตรรกะที่ผู้บริโภคเป็นศูนย์กลาง, ยืนยันเยอรมัน การ์ฟินเคล, รองประธานบริหารของกลุ่มไวน์
ในการค้นหาการผลิตที่สมบูรณ์แบบ
การเลือกสถานที่ผลิตที่ดีที่สุดเกี่ยวข้องกับการวิจัยอย่างกว้างขวางและการเดินทาง, ที่เริ่มต้นในปี 2021, ด้วยการสำรวจของกลุ่มไวน์ที่นำโดยเยอรมันและอัลเบร์โต เปดราจอ เปเรซ, นักไวน์และผู้ล่าหาไวน์ของกลุ่มไวน์. ชาวสเปนอัลเบร์โต เปเดราฮอได้ผลิตไวน์ในหลายประเทศ, มีความรู้ลึกซึ้งเกี่ยวกับความเฉพาะเจาะจงที่แตกต่างกันตามสภาพอากาศ, ดินและวัฒนธรรมการผลิต. นอกจากนี้, ได้ร่วมงานกับโรงบ่มไวน์มากกว่า 80 แห่งในหลายภูมิภาคที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติ
เราได้เยี่ยมชมเมืองต่างๆ และไร่องุ่น, การวิเคราะห์ภาพรวมของไวน์ในบราซิล. บราซิลมีลักษณะเฉพาะที่ไม่เหมือนใคร, ด้วยความท้าทายของตัวเอง, ตั้งแต่สภาพอากาศและประเภทของดินไปจนถึงห่วงโซ่การผลิตสินค้ากราฟิก, โลหะและแก้วสำหรับฉลากและบรรจุภัณฑ์. ด้วยการเปิดตัวนี้, กลุ่มไวน์และแคนทู กลุ่มไวน์พยายามสร้างสะพานระหว่างโลกเก่าและโลกใหม่ของไวน์, ระหว่างประเพณีการผลิตไวน์ที่มีมาอย่างยาวนานและแนวทางที่สร้างสรรค์ซึ่งเคารพและให้คุณค่ากับเทอรัวร์ของบราซิล. โครงการนี้เป็นการแสดงความเคารพต่อความหลากหลายและความสามารถของบราซิลในการผลิตไวน์ที่มีคุณภาพเทียบเท่ากับไวน์ที่ดีที่สุดในโลก, พูดว่า เปเดราจो
พื้นที่ทั้งหมดที่โครงสร้างการผลิตของ Entre Dois Mundos ตั้งอยู่เป็นของ Miolo และความร่วมมือของ Alberto Pedrajo Perez รับประกันว่าทีมจากสองโรงไวน์จะได้รับการชี้แนะอย่างต่อเนื่องเพื่อรับประกันคุณภาพและลักษณะของไวน์ที่คาดหวัง
“ด้วยการร่วมสร้างสาย Kaipú และ Maraví, ร่วมกับกลุ่มไวน์, เราก้าวไปอีกขั้นของนวัตกรรมในประวัติศาสตร์แห่งความหลงใหลในโลกที่น่าหลงใหลของไวน์. มากกว่า 1.000 เฮกตาร์ที่ปลูก, Miolo เป็นเจ้าของสวนองุ่นที่มีคุณภาพดีที่สุดในบราซิลและเป็นผู้ส่งออกไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในบราซิล,เสริมสร้างอาเดรียโน มิออโล, ผู้อำนวยการใหญ่ของ Miolo
ความยั่งยืนในไร่องุ่น
โรงไวน์ Entre Dois Mundos นำมาใช้, ตั้งแต่การผลิตครั้งแรกของคุณ, การปฏิบัติด้านการปลูกองุ่นอย่างแม่นยำเพื่อรับประกันความยั่งยืนและคุณภาพของไร่องุ่นของคุณ. การทำแผนที่และการจัดชั้นของดินถูกทำขึ้น, มุ่งเน้นการใช้ปุ๋ยและสารปรับปรุงที่ปรับให้เหมาะกับความต้องการของแต่ละแปลงดิน. นอกจากนี้, ปีละสองครั้งจะมีการวิเคราะห์ดินในพื้นที่เพื่อปรับปรุงสารอาหารของมัน
ควรเน้นว่าการใช้ปุ๋ยเคมีถูกแทนที่บางส่วนด้วยการใช้ปุ๋ยอินทรีย์, ผลิตจากของเสียจากการผลิตไวน์, ฟอสเฟตธรรมชาติถูกใช้ในการปลูกสวนองุ่นใหม่. ด้วยวิธีนี้, การผลิตองุ่นนำวัสดุกลับมาใช้ใหม่และดำเนินการเพาะปลูกแบบทางเลือก, เช่นถั่วในฤดูร้อนและพืชคลุมดินในฤดูหนาว, เพื่อปรับโครงสร้างดินและรีไซเคิลสารอาหาร. พืชพรรณพื้นเมืองระหว่างแถวของไร่องุ่นได้รับการอนุรักษ์, ช่วยในการควบคุมการกัดเซาะ, รีไซเคิลสารอาหารและตรึงไนโตรเจนตามธรรมชาติ
นอกจากนี้, การปฏิบัติที่ยั่งยืนถูกปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดโดยทีมงานในไร่องุ่น, ที่ใช้เฉพาะสารกำจัดศัตรูพืชที่ลงทะเบียนและผลิตภัณฑ์ชีวภาพในการควบคุมศัตรูพืชและโรค, ลดการใช้โมเลกุลเคมี. มีการตรวจสอบของเสียอย่างต่อเนื่องเพื่อควบคุมขีดจำกัดสูงสุด
โรงบ่มไวน์ยังมุ่งมั่นในการอนุรักษ์มรดก, เหมือนกับพาเลโอถ้ำเสือ, และกำลังสร้างบ่อบาดาลเพื่อตรวจสอบคุณภาพน้ำของชั้นน้ำใต้ดินกัวรานี. มากกว่า 30% ของพื้นที่ไร่องุ่นถูกเก็บรักษาเป็นพื้นที่อนุรักษ์ถาวร (APP), ที่ซึ่งมีการบันทึกสัตว์พื้นเมืองมากกว่า 30 สายพันธุ์ในระบบนิเวศปัมปา
“ระหว่างสองโลกไม่ใช่แค่ชื่อ, นี่คือปรัชญาของเรา. นี่คือวิธีการผลิตไวน์ของเรา, ด้วยความหลงใหลมาก, ความมุ่งมั่นและนวัตกรรม. เรารวมวัฒนธรรมบราซิลและวัฒนธรรมไวน์ระดับโลก. เรารวมความรู้ด้านตลาดและคุณภาพการผลิตที่สูงมาก. เรารวมความพร้อมของตลาดในการรับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเข้ากับความสามารถของเราในการผลิตและจัดจำหน่ายทั่วทั้งประเทศ. อินเตอร์เฟซของบางโลกมีอยู่ในขวดของ Kaipú และ Maraví และนี่คือสิ่งที่ผู้ซื้อและผู้บริโภคจะได้ลิ้มลองและเฉลิมฉลอง, จบเยอรมัน
