ブラジルは世界の主要なフードデリバリー市場の一つであり、今後も継続的な成長傾向にあります。 配達プラットフォームは、多様性と品質に投資しており、消費者に提供される選択肢を拡大しています。
この文脈では、Statistaのデータによると、2029年末までに国内のデリバリー利用者数は9050万人になると推定されています。 つまり、その数はブラジルの人口の半分に近づくことになる。
この成長に伴い、この分野の企業は新しい顧客層にもっと効率的にサービスを提供しようとしており、それによって需要も増加しています。
ブラジルではフードデリバリーが拡大し続けている
現在、チケットの調査によると、ブラジル人の約40％がデリバリープラットフォームを利用しています。 パンデミックによる成長の後、セグメントは日常の便利さと迅速さを求める傾向により、上昇傾向を維持しています。
世界的に、2025年には業界は1兆4000億ドルを動かすとStatistaは予測しています。 さらに、消費者の数は増え続け、2029年末までに世界人口の約3分の1に達する可能性があります。
ブラジルでは、iFoodが市場をリードしていますが、ますます多くのレストランが独自の配達プラットフォームに投資しています。 さらに、経済的不確実性によりデリバリーは魅力的な選択肢となり、運営コストの最適化を可能にします。
ブラジルの配達消費者のプロフィール
デリバリーの需要の増加は、消費習慣の変化に直接関連しています。 チケットの調査は、これらのサービスを利用するブラジル人のプロフィールに関する重要なデータを公開しました。
Z世代は15歳から28歳までの人々で構成されており、デリバリーの主要な利用者であり、このグループの51％がそのようなプラットフォームを利用しています。 この年齢層は、よりデジタル化され、技術革新に接続されているため、オンラインサービスに対する馴染みがより深い。
最も頻繁に注文されるのはハンバーガーやピザなどのファストフードのほか、ブラジル料理の伝統的な料理や肉料理です。 同時に、健康的な食品の消費は過去数年で98％増加しました、セブレイによると。
さらに、ナチュラルやビーガンの選択肢に対する需要の増加により、プラットフォームはこの分野での提供を多様化しています。
業界の課題と機会
成長にもかかわらず、デリバリー市場は新しい企業にとって特に課題を抱えており、iFoodが注文の80％を占めている。 しかし、レストランやスーパーマーケットによる独自プラットフォームの採用が広がっています。
統一されたトレンドはダークキッチンモデルであり、配達用キッチン対面対応なし。 Statistaは、2030年までにこの形式が世界の配達サービスの半分を占めると予測しています。
人工知能もまた、消費者の行動に基づいてサービスを個別化するために業界に取り入れられています。 データ分析は、より効率的に食事やプロモーションを提供することを可能にします。
物流は、都市部での迅速な配達や遠隔地への到達など、常に課題となっています。 そのため、自動運転ルートや自律走行車の利用などのソリューションが業界の企業によってテストされています。
需要の増加は、メニューの多様性の必要性も強化しています。 特定のダイエットや食事制限を優先する企業は、競争の中で際立つことができます。
今後も成長傾向が続くと予想される
ブラジルでは、フードデリバリー市場は2025年に211億8千万ドルの収益に達すると予測されています。 2029年までに年間7.05％の成長が見込まれ、278.1億ドルに達する予定です。
ダークキッチンの拡大と技術革新の進歩により、デリバリーはさらに利用しやすくなり、食品業界の他の分野にも事業が拡大する傾向にあります。
