Quando le aziende operano esclusivamente tramite consegne a domicilio, una delle sfide più grandi che i brand devono affrontare è costruire una connessione con i propri clienti. Dopotutto, senza una presenza fisica, la relazione tende a essere molto superficiale, con poche opportunità di creare un legame con il consumatore, elemento essenziale per il processo di fidelizzazione.
Un sondaggio Salesforce, infatti, ha indicato che per il 95% dei brasiliani l'esperienza è importante quanto il prodotto o il servizio acquistato. Ecco perché la catena MTG Foods – il più grande servizio di consegna di cibo e poke giapponese nel sud del Brasile, attraverso i suoi marchi Matsuri to Go e Mok The Poke – ha deciso di investire non solo nella qualità del cibo, ma anche nel packaging che accompagna i prodotti. Ed è così che è nata la "scatola parlante".
"Siamo sempre stati attenti alla nostra narrazione e alla percezione che i nostri clienti avrebbero avuto di noi. Ecco perché, fin dalla nostra fondazione, abbiamo adottato un packaging che racconta storie e interagisce con i nostri clienti, oltre a garantire un'esperienza eccellente nel consumo dei nostri prodotti", afferma Raphael Koyama, CEO della catena.
Il packaging include un messaggio che inizia con il seguente approccio: "Ciao, sono una piccola scatola parlante :)". Segue un breve testo che rafforza il messaggio, che ha sempre un tema e un obiettivo specifici. Il cliente può quindi scansionare i codici QR e interagire con i contenuti e le azioni promossi dalla rete.
Il marchio è nato nel 2020 e da allora ha adottato questa strategia. "Abbiamo un ristorante fisico a Londrina, chiamato Matsuri, che è stato chiuso a causa delle complicazioni finanziarie causate dalla pandemia. Avevamo molti clienti e dovevamo comunicare che avremmo continuato, ma in modo diverso. Abbiamo usato la scatola parlante per presentare un video, tramite QR-Code, con i fondatori, spiegando che avremmo operato solo con consegna a domicilio, tramite Matsuri to Go", spiega Koyama.
"Inoltre, abbiamo creato un packaging con lo slogan 'rinunciare non è un'opzione' e una lettera firmata dai fondatori", aggiunge Raphael. Oltre alla lettera, il packaging includeva un codice QR che riproduceva un video dei fondatori che spiegavano la chiusura, che è stato visualizzato più di 25.000 volte.
L'operazione si rivelò subito un successo: in poco tempo vennero aperti nuovi punti vendita e Matsuri to Go divenne la più grande catena giapponese di consegna e asporto di cibo nel sud del Brasile, con attualmente 25 sedi in 5 stati e più di 60.000 ordini di consegna al mese.
Durante la Coppa del Mondo 2022, il marchio ha utilizzato la "scatola parlante" per promuovere un montepremi: ogni risposta corretta avrebbe generato un buono da 10 R$ per i clienti della catena, che avrebbero anche partecipato all'estrazione di un altro buono da 50 R$ da spendere sull'app o sul sito web dell'azienda. La confezione era dipinta di verde e giallo in onore della nazionale brasiliana. All'epoca, la catena contava solo otto negozi, ma oltre 1.100 clienti hanno partecipato al montepremi, che ha visto 220 vincitori.
L'ultima versione del packaging di Matsuri to Go presenta un banner a tema con un messaggio di fine anno: "Nel 2024 abbiamo tracciato nuove strade e raggiunto nuove destinazioni. Nel 2025, continueremo insieme, SUPERANDO LE SFIDE, scrivendo nuove storie". La "scatola parlante" contiene un messaggio che presenta il momento attuale del marchio e gli obiettivi per il 2025, con un video registrato dal CEO del network su uno dei codici QR. Sull'altro, una playlist Spotify con musica a tema.
"Abbiamo trasformato il nostro packaging in un elemento distintivo del nostro marchio. Durante l'anno, ne creiamo diverse versioni, sempre con l'obiettivo di essere vicini ai nostri clienti. Anche il nostro sigillo riporta il messaggio 'contiene amore', per comunicare i nostri valori e il nostro scopo", sottolinea Raphael.
Inoltre, il pacchetto include playlist Spotify con gli stessi brani riprodotti al ristorante Londrina, riaperto nel 2023. Queste playlist sono già state salvate da 889 utenti. Il linktree, una funzionalità utilizzata per raggruppare tutti i link dei codici QR, ha già registrato oltre 27.000 interazioni e i video hanno totalizzato quasi 30.000 visualizzazioni.
MOK O POKE
Con la crescita di Matsuri to Go, è nata la rete MTG Foods, che ospita anche un'altra azienda: Mok The Poke, fondata da Maria Clara Rocha, socia del gruppo. Incentrata sul tradizionale piatto hawaiano, Mok The Poke riflette la sua essenza anche nel packaging.
"Il poke si caratterizza per essere un alimento sano e facile da mangiare. Ma ciò che mi ha affascinato di più di questa cucina è stata la praticità che offriva nell'adattarsi alla mia vita quotidiana. Pertanto, il nostro packaging doveva fungere da ciotola per il consumo, resistente ai liquidi, ma doveva anche essere pratico per consentire al cliente di consumarlo ovunque. Per questo abbiamo studiato diverse opzioni fino ad arrivare al modello di scatola che abbiamo oggi, con dimensioni personalizzate, con le salse confezionate in modo che i pezzetti croccanti arrivino croccanti e con un vassoio per sostenere il tutto", spiega Maria Clara.
Inoltre, il packaging di Mok The Poke mira anche a comunicare l'essenza del marchio. "Abbiamo optato per colori accesi che richiamano la cucina stessa: l'arancione vivace richiama il salmone, il verde la freschezza delle verdure miste e il giallo le tonalità dorate delle nostre patatine. Inoltre, il poke è un piatto molto bello che invoglia i clienti a 'mangiare con gli occhi' e a scattare foto. Abbiamo quindi rafforzato il nostro slogan e aggiunto frasi divertenti per rendere il nostro packaging più accattivante e instagrammabile da ogni angolazione", sottolinea l'imprenditrice.
Le unità di Mok The Poke operano insieme ai franchise di Matsuri to Go. Insieme, ci sono 50 unità in tutto il Brasile, con un fatturato stimato di 70 milioni di R$ per il 2024. "Crediamo che la nostra crescita sia strettamente legata all'attenzione che dedichiamo all'esperienza del cliente. E il packaging è sempre stato una delle migliori opportunità per garantirla. Penso che abbia funzionato", scherza Raphael Koyama.
