Quando le aziende operano solo con consegna a domicilio, una delle grandi sfide affrontate dai marchi è costruire un'identificazione con i propri clienti. Infine, senza un'operazione fisica, la relazione tende a rimanere molto superficiale, con poche opportunità di creare un legame con il consumatore, qualcosa di essenziale per il processo di fidelizzazione.
Una ricerca di SalesForce, tra l'altro, ha rilevato che per il 95% dei brasiliani l'esperienza è tanto importante quanto il prodotto o servizio acquistato. Per questo motivo, la rete MTG Foods – il più grande servizio di consegna di cibo giapponese e poke del sud del Brasile, attraverso i marchi Matsuri to Go e Mok The Poke – ha deciso di investire non solo nella qualità degli alimenti, ma anche negli imballaggi che accompagnano i prodotti. E così nacque la "scatolina che parla" con il cliente.
"Ci sempre preoccupati del nostro storytelling e della percezione che il nostro cliente avrebbe di noi. Per questo, sin dalla nostra fondazione, abbiamo adottato confezioni che raccontano storie e interagiscono con i nostri clienti, oltre a garantire un'eccellente esperienza nel momento di consumare i nostri prodotti" afferma Raphael Koyama, CEO della rete.
Le confezioni sono accompagnate da un messaggio che inizia con il seguente approccio: "Ciao, sono una scatolina che parla :)" Successivamente, un breve testo rafforza il messaggio, che ha sempre un tema e un obiettivo specifico. Il cliente, quindi, può scansionare QR-Code e interagire con contenuti e azioni promosse dalla rete.
Il marchio è nato nel 2020 e da allora adotta questa strategia. Abbiamo un ristorante fisico a Londrina, chiamato Matsuri, che è stato chiuso a causa delle complicazioni finanziarie causate dalla pandemia. Avevamo molti clienti e dovevamo comunicare che avremmo continuato, ma in modo diverso. Utilizziamo la scatolina che conversa per presentare un video, tramite il QR-Code, con i fondatori, spiegando che avremmo operato solo tramite consegna a domicilio, attraverso il Matsuri to Go, spiega Koyama.
Inoltre, abbiamo creato un packaging con lo slogan "rinunciare non è un'opzione" e anche una lettera firmata dai fondatori, aggiunge Raphael. Oltre alla lettera, l'imballaggio conteneva un QR-Code che riproduceva un video dei fondatori che spiegava la chiusura ed è stato riprodotto più di 25 mila volte.
L'operazione è diventata rapidamente un successo: in poco tempo sono stati aperti nuovi negozi e Matsuri to Go è diventata la più grande rete di consegna e asporto di cibo giapponese del sud del Brasile, attualmente con 25 punti operativi in 5 stati e oltre 60.000 ordini al mese per consegna.
Durante la Coppa del Mondo del 2022, il marchio ha utilizzato la "scatolina che parla" per promuovere una scommessa: ogni pronostico corretto avrebbe generato un coupon di R$10 per i clienti della rete, che avrebbero anche partecipato a un'estrazione per un altro coupon di R$50 per acquisti sull'app o sul sito ufficiale. L'imballaggio ha acquisito colori verdi e gialli in omaggio alla nazionale brasiliana. All'epoca, la rete aveva solo otto unità, ma ha coinvolto più di 1.100 clienti partecipanti alla lotteria, che ha avuto 220 vincitori.
L'ultima versione delle confezioni di Matsuri to Go presenta una fascia tematica con un messaggio di fine anno: "Nel 2024 tracciamo nuove strade e raggiungiamo nuove destinazioni. Nel 2025, restiamo insieme, SUPERANDO SFIDE, scrivendo nuove storie". Una "scatolina che parla" contiene un messaggio per presentare il momento attuale del marchio e gli obiettivi per il 2025, con un video registrato dal CEO della rete in uno dei Qr-Code. In fondo, una playlist di Spotify con canzoni a tema.
Trasformiamo i nostri imballaggi in una caratteristica unica del nostro marchio. Durante l'anno, creiamo versioni diverse, sempre con l'obiettivo di rimanere vicini ai nostri clienti. Anche il nostro sigillo porta il messaggio "contiene amore", per comunicare i nostri valori e i nostri scopi", sottolinea Raphael.
Inoltre, le confezioni includono playlist di Spotify con le stesse canzoni riprodotte nel ristorante fisico di Londrina, riaperto nel 2023. Queste playlist sono già state salvate da 889 utenti. Il linktree, risorsa utilizzata per raggruppare tutti i link del QR-Code, ha già registrato oltre 27 mila interazioni e i video hanno già raggiunto quasi 30 mila visualizzazioni.
MOK O POKE
Con la crescita di Matsuri to Go, è nata la rete MTG Foods, che ospita anche un'altra azienda: Mok The Poke, fondata da Maria Clara Rocha, socia del gruppo. Incentrato sul piatto tradizionale della cucina hawaiana, Mok The Poke ha anche un'essenza nelle sue confezioni.
Il Poke si caratterizza per essere un cibo salutare e facile da mangiare. Ma ciò che mi ha colpito di più della cucina è stata la praticità che offriva per adattarsi alla mia quotidianità. Per questo motivo, il nostro imballaggio avrebbe dovuto fungere da ciotola per il consumo, resistente ai liquidi, ma anche pratico per permettere al cliente di consumarlo ovunque. Per questo abbiamo studiato molte opzioni fino a arrivare al modello scatola che abbiamo oggi, con dimensioni personalizzate, con le salse anch'esse confezionate in modo che i crispies arrivassero croccanti e con un vassoio per sostenere tutto, spiega Maria Clara.
Inoltre, l'imballaggio di Mok The Poke ha anche il compito di comunicare l'essenza del marchio. Abbiamo scelto colori vivaci che derivano dalla stessa cucina, il vibrante arancione deriva dal salmone, il verde dalla freschezza del mix di foglie e il giallo dalle tonalità dorate dei nostri crispies. Inoltre, il poke è un piatto molto bello che suscita nel cliente il desiderio di "mangiare con gli occhi" e di fotografare. Então reforçamos o nosso slogan e colocamos frases divertidas para deixar a nossa embalagem maisfixee instagramizzabile da tutti gli angoli", ribadisce l'imprenditrice.
Le unità di Mok The Poke operano insieme alle franchise di Matsuri to Go. Sono 50 unità in tutto il Brasile, con un fatturato stimato di 70 milioni di reais per il 2024. Crediamo che la nostra crescita sia strettamente legata a questa attenzione che dedichiamo all'esperienza del nostro cliente. E le confezioni sono sempre state una delle migliori opportunità per garantirlo. Penso che abbia funzionato, scherza Raphael Koyama.
