La ricchezza della cultura brasiliana e le possibilità che il suolo e il clima in Brasile offrono per la produzione di vini si traducono in un'essenza unica con potenziale di crescita del vino nazionale. È stato in questo mondo che ilWine Group, il gruppo vinicolo numero 1 in Brasile e leader nella classifica delle importazioniha visto la possibilità di aggiungere un altro universo: quello della profonda conoscenza del consumatore brasiliano.
Ecco come il“Tra due mondi”, apprima cantina del Gruppo Vini, con distribuzione esclusiva da parte diGruppo Vini Cantù,la casa dei grandi marchi, Qualearriva nei punti vendita a partire dal 22 luglio. L'importo investito nel progetto è stato di 18 milioni di reais, tra costi di merce, nuove tecnologie di produzione, sviluppo di prodotti e marketing.
La produzione di vini artigianali è la strategia del Gruppo Wine per espandere la sua crescita nel 2024. A maggio di quest'anno, l'azienda ha lanciato sul mercato la linea Metropolitano, con vini prodotti in Cile.Per il progetto della cantina Entre Dois Mundos, l'azienda si è unita a Miolo, con tutta la sua esperienza, raffinatezza e tradizione, e ancora, alta capacità agricola e produttiva nel suolo brasiliano.Una partnership di peso che unisce, ancora una volta, due mondi.
Il marchio Entre Dois Mundos assume un ruolo strategico nel portafoglio di Cantu Grupo Wine, che vanta oltre 20 anni di esperienza nel mondo del vino e rappresenta in esclusiva in Brasile un selezionato gruppo di 40 marchi provenienti da diversi paesi, tra cui Susana Balbo, Ramón Bilbao, Yellow Tail e Albert Bichot.Entre Dois Mundos segna il primo vino e spumante brasiliano nel portafoglio di Cantu Grupo Wine.Due le linee: Maraví, di vini spumanti, e Kaipú, di vini, per un totale di sette etichette, due diversi luoghi di produzione e un mix di vini che consente al consumatore di vivere esperienze e abbinamenti diversi, dal pranzo alla cena, dalla spiaggia alla piscina con gli amici, dalla feijoada al barbecue.
Da un lato, la linea Maraví presenta tre spumanti festivi – Brut, Brut Rosé e Moscatel – prodotti nella Vinícola Terranova, della Miolo, situata nella rigogliosa Valle del São Francisco, in Bahia. Gli spumanti trasmettono l'energia vibrante e il terroir unico di questa regione tropicale. Maraví è uno spumante nato nel sertão con l'anima della festa.
La linea Kaipú è composta da quattro vini – bianco (chardonnay), rosé, cabernet sauvignon e tannat. Prodotti presso la Vinícola Almadén, a Santana do Livramento, nella regione della Campanha Gaúcha, nello stato del Rio Grande do Sul, questi vini sono il risultato di una selezione accurata di uve, coltivate su un suolo tanto ricco e complesso quanto la storia e la cultura che rappresentano.Tutti passano per la botte, un elemento distintivo nel mercato brasiliano per i vini di rapporto qualità-prezzo, che arricchisce l'esperienza finale del consumatore. La linea Kaipú rappresenta un viaggio nell'inedito.
Le etichette di Entre Dois Mundos potranno essere trovate in oltre 15.000 punti vendita in cui opera Cantu Grupo Wine, in tutto il paese, inclusi supermercati, enoteche e ristoranti. Per completare la copertura e garantire un facile accesso, i prodotti saranno disponibili anche sul e-commerce wine.com.br e nei 17 negozi fisici di Wine sparsi in tutto il Brasile.
Per la prima fase di distribuzione durante il lancio, il brasiliano avrà accesso a oltre 233 mila bottiglie di Kaipú che comprende la raccolta del 2023 e quella del 2024, già in produzione. La linea Maraví, promette più di 200 mila bottiglie di spumante che saranno distribuite nei prossimi mesi.
Il lancio di Entre Dois Mundos prosegue il lavoro del Gruppo Wine negli ultimi anni di democratizzare il mondo del vino e renderlo sempre più iper disponibile nella vita dei brasiliani, offrendo accesso a un portafoglio diversificato e in modo pratico. Oltre a prodotti di alta qualità, la nuova cantina avrà anche un costo accessibile. Il prezzo suggerito di vendita sarà di R$60,00 per gli spumanti Maraví e di R$45,00 per i vini Kaipú.
“Con Entre Dois Mundos operiamo con una visione internazionale nella produzione di prodotti brasiliani, il che ci consente di competere non solo con i vini del Brasile, ma anche con i prodotti di altri paesi. The Wine Group ha maturato una conoscenza approfondita del consumatore brasiliano, con un catalogo di oltre 1 milione di recensioni dei clienti che ci consente di affrontare questo passo in modo fondato. “Volevamo aggiungere e contribuire allo sviluppo della produzione nazionale, partendo da una logica incentrata sul consumatore”, afferma.German Garfinkel, vicepresidente aziendale del Wine Group.
Alla ricerca della produzione perfetta
La scelta dei migliori siti di produzione ha comportato un'ampia ricerca e viaggi, iniziati nel 2021 con una spedizione del Wine Group guidata da tedeschi eAlberto Pedrajo Perez, enologo e WineHunter del Wine GroupLo spagnolo Alberto Pedrajo ha prodotto vini in diversi paesi, avendo una profonda conoscenza delle diverse specificità in base al clima, al suolo e alla cultura di produzione. Inoltre, ha collaborato con oltre 80 cantine in diverse rinomate regioni vinicole internazionali.
“Abbiamo visitato diverse città e vigneti, analizzando il panorama vinicolo brasiliano. Il Brasile ha caratteristiche uniche, con le sue sfide specifiche, dal clima e dalla tipologia del terreno alla filiera produttiva di articoli grafici, metalli e vetro per etichette e imballaggi. Con questo lancio, Grupo Wine e Cantu Grupo Wine intendono creare un ponte tra il vecchio e il nuovo mondo del vino, tra le consolidate tradizioni vinicole e gli approcci innovativi che rispettano e valorizzano il terroir brasiliano. "Questo progetto è un omaggio alla diversità del Brasile e alla sua capacità di produrre vini che sono alla pari con i migliori al mondo", afferma Pedrajo.
L'intera area in cui è installata la struttura produttiva di Entre Dois Mundos appartiene a Miolo e la collaborazione di Alberto Pedrajo Perez garantisce che il team di entrambe le cantine sia costantemente guidato per garantire la qualità e il profilo del vino atteso.
“Con la co-creazione delle linee Kaipú e Maraví, insieme a Grupo Wine, compiamo un altro passo di innovazione nella nostra storia di passione per l'affascinante mondo del vino. Con oltre 1.000 ettari piantati, Miolo è il più grande proprietario di vigneti di uve pregiate in Brasile ed è il più grande esportatore di vino del Brasile", sottolinea.Adriano Miolo, amministratore delegato di Miolo.
Sostenibilità nei vigneti
La cantina Entre Dois Mundos adotta, sin dalla sua prima produzione, pratiche di viticoltura di precisione per garantire la sostenibilità e la qualità dei suoi vigneti. Una mappatura e stratificazione dei suoli vengono effettuate, con l'obiettivo di utilizzare fertilizzanti e correttivi adeguati alle esigenze di ogni parcella di terra. Inoltre, due volte all'anno vengono effettuate analisi del suolo nella regione con l'obiettivo di correggere i nutrienti presenti.
È importante sottolineare che la fertilizzazione chimica è parzialmente sostituita dalla fertilizzazione organica, prodotta a partire dai residui della vinificazione, e i fosfati naturali sono utilizzati nell'installazione di nuovi vigneti. In questo modo, la produzione di uva riutilizza materiali e implementa colture alternative, come leguminose in estate e piante di copertura in inverno, per ristrutturare il suolo e riciclare i nutrienti. La vegetazione autoctona tra le file del vigneto viene preservata, contribuendo a contenere l'erosione, riciclare i nutrienti e fissare naturalmente l'azoto.
Inoltre, le pratiche sostenibili sono rigorosamente seguite dal team dei vigneti, che utilizza solo fitosanitari registrati e prodotti biologici per il controllo di parassiti e malattie, riducendo l'uso di molecole chimiche. Viene effettuato un monitoraggio continuo dei rifiuti per controllare i limiti massimi.
La cantina si dedica anche alla conservazione del patrimonio, come la Paleo Toca do Tigre, e sta costruendo un pozzo artesiano per monitorare la qualità dell'acqua dell'Aquifero Guarani. Più del 30% dell'area del vigneto è mantenuto come Area di Conservazione Permanente (ACP), dove sono state catalogate più di 30 specie di animali nativi del bioma Pampa.
"Between Two Worlds non è solo un nome, è la nostra filosofia. È il nostro modo di produrre vino, con tanta passione, dedizione e innovazione. Uniamo la cultura brasiliana e la cultura vinicola mondiale. Uniamo la conoscenza del mercato alla massima qualità della produzione. Combiniamo la disponibilità del mercato a ricevere prodotti di alta qualità con la nostra capacità di produrli e distribuirli su tutto il territorio nazionale. "L'interfaccia di alcuni mondi è presente nelle bottiglie Kaipú e Maraví e questo è qualcosa che gli acquirenti e i consumatori assaggeranno e brinderanno", conclude German.
