Ríkidómur brasílsku menningarinnar og möguleikarnir sem jarðvegur og loftslag í Brasilíu bjóða upp á fyrir vínframleiðslu leiða til einstaks eðlis með möguleika á vexti innlendra vína. Var þetta heimur þar semVínarhópurinn, hópur númer 1 af vínum Brasil er leiðandi í innflutningsröðuninni, sáu möguleikann á að sameina annað alheim: þann djúpa þekkingu á brasílíska neytandanum.
Svona fæðist“Millum tveimur heima”, a pfyrsta víngerð vínanna frá Wine Group, með einkaréttarsölu afCantu Grupo Vín, húsið með stóru vörumerkjunum, hvaðkemur á sölustöðum frá 22. júlí. Fjárhæðin sem fjárfest var í verkefninu var 18 milljónir R$, milli kostnaður á vörum, nýjar framleiðslutækni, vöruþróun og markaðssetning
Framleiðsla á sérvöru vínum er stefna Wine Group til að auka vöxt sinn árið 2024. Í maí í ár, fyrirtækið kynnti Metropolitano línuna á markaðnum, með vínum framleiddum í Chile. Fyrir verkefnið hjá víngerðinni Entre Dois Mundos sameinaðist fyrirtækið Miolo, með allri þekkingu þinni, fágur og hefð, og ennþá, háttur landbúnaðar og framleiðslu á brasílísku landi. Þungt samstarf sem sameinar, enn einu sinni til viðbótar, tvö heimar.
Merkið Entre Dois Mundos fær nú strategískt hlutverk í vöruflokk Cantu Grupo Wine, sem meira en 20 ára reynslu í vínum og er með einkarétt í Brasilíu á völdum hópi 40 merkja frá ýmsum löndum, milli þeirra, Susana Balbo, Ramón Bilbao,Yellow Tail og Albert Bichot. A Entre Dois Mundos merkir fyrsta brasilíska vínið og freyðivínið í vörulínu Cantu Grupo Wine. Það eru tvær línur: Maraví, af bubbly, og Kaipú, vínir, semja sjö merki, tveir framleiðslustaðir og blanda af vínum sem gerir neytendum kleift að njóta mismunandi upplifana og samsetninga, frá hádegis til kvöldverðar, frá ströndinni að sundlauginni með vinum, frá feijoada til grillveislu
Á einum hlið, Maraví línan býður upp á þrjá hátíðlega freyðivín – Brut, Brut Rosé og Moscatel – framleiðir í Víngerðinni Terranova, frá Miolo, staðsett í dásamlegu dalnum São Francisco, í Bahía. Bubbly vínin miðla líflegri orku og einstöku terroir þessarar hitabeltis svæðis. Maraví er kolsýra fædd í sertão með sál af partý.
Kaipú línan samanstendur af fjórum vínum – hvítvín (chardonnay), rósé, cabernet sauvignon og tannat. Framleidd í Almadén víngerðinni, í Santana do Livramento, á svæðinu Campanha Gaúcha, í Rio Grande do Sul, þessir vín eru niðurstaða af vandlega valinni vínberjum, ræktar í jarðvegi sem er svo ríkur og flókinn eins og sagan og menningin sem þeir táknaAllir fara í tunnu, einn forskot í brasílísku vínum fyrir kostnaðar- og ábata, semur að bæta við lokaupplifun neytandans. Kaipú línan táknar ferðalag til óþekktar.
Merkin tvö heimsins munu finnast í meira en 15.000 sölumarkaðir þar sem Cantu Grupo Wine starfar, um allt landið, þ.m. matvöruverslanir, vínveitur og veitingastaðir. Til að bæta við háræðar og tryggja auðveldan aðgang, vörurnar verða einnig í boði á e-commerce wine.með.og í 17 verslunum Wine um allt Brasil
Fyrsta stig dreifingar við útgáfu, brasilíuma munur munur 233 þúsund flöskur af Kaipú sem nær yfir uppskeru 2023 og 2024, sem er í framleiðslu. Þá er Maraví línan, lofar meira en 200 þúsund flöskur af freyðivíni sem verða dreift á næstu mánuðum
Útgáfan á Entre Dois Mundos heldur áfram starfi Wine hópsins á undanförnum árum að gera vínsheiminn aðgengilegan og gera hann sífellt meira ofur aðgengilegan í lífi Brasilíumanna, bjóða aðgang að fjölbreyttu og hagnýtu vöruframboði. Auk þess að vörur af háum gæðum, hin nýja vínekran mun einnig hafa aðgengilegt kostnað. Verðlagður söluh price verður R$60,00 fyrir Maraví freyðivínin og R$45,00 fyrir Kaipú vínin
"Með milli tveggja heima", við starfum með alþjóðlega sýn við gerð brasílískra vara, leyfa að keppa ekki aðeins við vín frá Brasilíu, en einnig með vörum frá öðrum löndum. Vínandi hópurinn hefur safnað djúpum þekkingu á brasílskum neytendum, með skrá yfir meira en 1 milljón viðskiptavina sem gerir okkur kleift að taka þetta skref á vel rökstuddann hátt. Við vildu leggja okkar af mörkum til þróunar innlenda framleiðslu, "með neytandann í miðjunni", segirGerman Garfinkel, VP Corporate hjá Wine Group
Í leit að fullkominni framleiðslu
Valið á bestu framleiðslustöðunum fól í sér víðtæka rannsókn og ferðir, sem 2021, með leiðsögn German frá Wine hópnumAlberto Pedrajo Perez, Vínfræðingur og WineHunter hjá Wine Group. Spænski Alberto Pedrajo hefur þegar framleitt vín í ýmsum löndum, með djúpum þekkingu á mismunandi sértækum í samræmi við veðrið, jarðvegurinn og framleiðslumenningin. Auk þess, hannaði með meira en 80 víngerðum í ýmsum þekktum alþjóðlegum víngerðarsvæðum
Við heimsóttum ýmsar borgir og vínekrur, greining á brasílísku vínaumhverfi. Brazíl hefur einstaka eiginleika, með eigin áskorunum, frá veðri og jarðvegsgerð til framleiðslukeðju grafískra vara, málmar og gler fyrir merki og umbúðir. Með þessari útgáfu, Wine Group og Cantu Wine Group leitast við að skapa brú milli gamla og nýja heimsins af víni, milli hefðbundnum víngerðarsiðum og nýstárlegum aðferðum sem virða og meta brasilíska terroirinn. Þetta verkefni er heiður til fjölbreytni og getu Brasilíu til að framleiða vín sem eru á hæð við bestu vín heimsins, segir Pedrajo
Allt svæðið þar sem framleiðslustrúktúrinn í Milli Tveggja Heima er staðsettur er í eigu Miolo og samstarf Alberto Pedrajo Perez tryggir að teymi beggja víngerðanna sé stöðugt leiðbeint til að tryggja gæði og vínprófílinn sem búist er við
"Með sam-sköpun línanna Kaipú og Maraví", með Wine hópnum, við tökum enn eitt skref í nýsköpun í sögu okkar um ástina á heillandi heimi vínsins. Meira en 1.000 hektarar gróðursettir, Miolo er stærsti eigandi fína vínberja í Brasilíu og er stærsti útflytjandi vína frá Brasilíu,styrkirAdriano Miolo, forstjóri Miolo
Sjálfbærni í vínekrum
Vínveitan Entre Dois Mundos tekur upp, frá fyrstu framleiðslu sinni, náttúruvínræktarprófanir til að tryggja sjálfbærni og gæði vínekranna þinna. Kortlagning og flokkun jarðvegs er framkvæmd, með það að markmiði að nota áburð og leiðréttingar sem aðlagast þörfum hvers landsvæðis. Auk þess, tvis sinnum á ári eru gerðar jarðvegsgreiningar á svæðinu með það að markmiði að leiðrétta næringarefnin í þeim
Það er mikilvægt að taka fram að efnaáburður er að hluta til staðgenginn með lífrænum áburði, framleiða úr afgangi vínframleiðslu, og náttúrulegu fosföt eru notuð við uppsetningu nýrra vínekrna. Þannig, vinsköpunin endurnýtir efni og innleiðir valkostaræktun, eins og baunir á sumrin og gróðurhúsaplöntur á veturna, til að endurbyggja jarðveginn og endurvinna næringarefni. Fyrirkomulag innfæddra gróðurs á milli raða vínekrunnar er varðveitt, að hjálpa til við að hindra rof, endurða næringarefni og festa köfnunarefni náttúrulega
Auk þess, sjálfbærar aðferðir eru stranglega fylgt eftir af teymi vínekranna, sem nota um aðeins skráð plöntuverndarefni og lífræn efni til að stjórna skaðvalda og sjúkdómum, minnka notkun efnafræðilegra sameinda. Stöðugt er fylgst með úrgangi til að stjórna hámarksmörkum
Vínveitan er einnig helguð varðveislu arfleifðarinnar, eins og Paleo Toca do Tigre, og er að byggja upp djúpgrein til að fylgjast með gæðum vatnsins í Guarani vatnsföllunum. Meira en 30% af vínekrónum er haldið sem Varin Svæði (APP), hvar meira en 30 tegundir af innfæddum dýrum í Pampa líffræðilegu svæði voru skráð
"Millum tveggja heima er ekki bara nafn", er okkar heimspeki. Það er okkar leið til að framleiða vín, með mikilli ástríðu, sköpun og nýsköpun. Við sameinum brasílsku menninguna og alþjóðlegu víngerðarmenninguna. Við sameinum markaðsþekkingu og mjög háa framleiðslukvalitet. Við sameinum framboð markaðarins á að taka á móti hágæða vörum og okkar getu til að framleiða og dreifa um allt land. Samskipti sumraða nokkurra heima er til staðar í flöskum Kaipú og Maraví og það er eitthvað sem kaupendur og neytendur munu smakka og skála, lokar þýska
