Brazília a világ egyik legfontosabb étkezési házhoz szállító piaca, és a tendencia a folyamatos növekedés. A szállítóplatformok a változatosságra és a minőségre fektetnek hangsúlyt, bővítve a fogyasztók számára elérhető lehetőségeket
Ebben a kontextusban, a becslés szerint az ország 90-el rendelkezik,5 millió étkezési szolgáltatás felhasználó 2029 végéig, a Statista adatai szerint. Vagyis, a szám a brazil népesség feléhez fog közelíteni
Ezzel a növekedéssel, az iparág vállalatai új közönségek kiszolgálására törekednek hatékonyabb módon, ami növeli a keresletet
Az élelmiszer-kiszállítás a brazilok körében továbbra is terjedésnek indult
Jelenleg, körülbelül 40% a brazilok használják a házhoz szállító platformokat, a Ticket felmérése szerint. A járvány által okozott növekedés után, a szegmens fenntartotta emelkedő pályáját a mindennapi kényelem és gyorsaság iránti kereslet miatt
Globálisan, a szektor 1 milliárd dollárt fog forgalmazni,4 billió 2025-ben, a Statista szerint. Ezenkívül, a fogyasztók száma továbbra is emelkedni fog, a világ népességének körülbelül egyharmadát képviselheti 2029 végére
Brazíliában, az iFood vezeti a piacot, de egyre növekvő számú étterem saját házhoz szállító platformokba fektet be. Ezenkívül, a gazdasági bizonytalanságok vonzó alternatívává teszik a házhoz szállítást, mert lehetővé teszi a működési költségek optimalizálását
A házhoz szállítási fogyasztó profilja Brazíliában
A házhoz szállítás iránti kereslet növekedése közvetlenül összefügg a fogyasztási szokások változásával. A Ticket kutatása releváns adatokat hozott nyilvánosságra a brazilok profiljáról, akik ezeket a szolgáltatásokat használják
Z generáció, 15 és 28 év közötti személyekből áll, a házhoz szállítás fő közönsége, a csoport 51%-a ilyen típusú platformokat használ. Ez a korosztály, több digitális és a technológiai újításokhoz kapcsolódó, nagyobb ismerete van az online szolgáltatásokkal
A leggyakoribb kérések közé tartozik a gyorsétterem, mint hamburgerek és pizzák, a braziliai konyha hagyományos ételei és húsok mellett. Ugyanakkor, az egészséges ételek fogyasztása 98%-kal nőtt az utóbbi években, a Sebrae szerint
Ezenkívül, a természetes és vegán lehetőségek iránti kereslet növekedése arra késztette a platformokat, hogy diverzifikálják ajánlataikat ebben a szegmensben
Kihívások és lehetőségek az ágazat számára
A növekedés ellenére, A házhoz szállítási piac kihívásokkal néz szembe, főként új vállalatok számára, mivel az iFood a rendelések 80%-át birtokolja. Mindazonáltal, az éttermek és szupermarketek saját platformjainak bevezetése egyre nagyobb teret nyer
Egy megszilárdult tendencia a sötét konyhák modellje, amelyekként működnekkiszállításra készült konyhák, személyes ügyfélszolgálat nélkül. A Statista előrejelzi, hogy, 2030-ig, ez a forma fele a globális szállítási szolgáltatások felét fogja képviselni
A mesterséges intelligenciát is beépítették az ágazatba, hogy a fogyasztók viselkedése alapján személyre szabja a szolgáltatást. Az adatelemzés lehetővé teszi az étkezések és akciók hatékonyabb kínálatát
A logisztika továbbra is kihívásként jelentkezik, legyen szó gyors szállításról nagy városi központokban vagy távolabbi területek eléréséről. Ezért, automatikus útvonalak és önálló járművek használata olyan megoldások, amelyeket az iparág cégei tesztelnek
A kereslet növekedése szintén megerősíti a menük változatosságának szükségességét. A vállalatok, amelyek a specifikus diétákra és táplálkozási korlátozásokra helyezik a hangsúlyt, kiemelkedhetnek a versenyből
A növekedési tendencia a jövőben is megmarad
Brazíliában, az élelmiszer-házhoz szállító piac várhatóan eléri a 21 milliárd USD-t,18 milliárd bevétel 2025-ben. A várakozás évi 7%-os növekedés,05% 2029-ig, elérve a 27 USD-ot,81 milliárd
A sötét konyhák terjedésével és a technológiai újítások előrehaladtával, a házhoz szállítás még hozzáférhetőbbé válik, más iparágakra is terjeszkedve az élelmiszeriparban
