O mercado brasileiro de delivery de alimentos está em franca expansão, mostrando-se um polo de inovação e novos modelos de negócio. Um estudo de Inteligência Comercial da Getnet, realizado a partir de informações do setor, revela que a atividade segue em ritmo acelerado, impulsionada pela incorporação do serviço na rotina diária do consumidor.
De acordo com o levantamento, o faturamento do setor para este ano está projetado em aproximadamente R$ 79 bilhões, o que representaria um crescimento de cerca de 12,7% em relação a 2024.
Por sua vez, o ticket médio do delivery foi de R$ 66,21 por refeição em 2025, valor 12% superior ao do consumo presencial em restaurantes.
O estudo da Getnet aponta ainda que o volume de pedidos mensais continua em alta, ultrapassando os 150 milhões, um crescimento de 24% em relação ao ano passado.
Segundo o levantamento, o serviço de delivery já está presente em aproximadamente 80% dos estabelecimentos e responde por cerca de 20% do faturamento de bares e restaurantes. As preferências de consumo, como lanches, comida brasileira e marmitas, indicam que o delivery se tornou um hábito diário para refeições práticas.
“O delivery deixou de ser uma alternativa e se tornou um pilar estratégico de faturamento para bares e restaurantes no Brasil. Os dados mostram que a digitalização do consumo já é um fator determinante para a saúde financeira do varejo de alimentos”, diz Luciano Ferrari, vice-presidente comercial, marketing e clientes da Getnet.
“Depois de se popularizar durante a pandemia, o mercado de entregas agora vive uma fase de competição intensa. As empresas que lideram o setor estão diversificando, investindo em novos serviços como soluções financeiras e entregas muito rápidas. Além disso, novos concorrentes de fora do país estão chegando, trazendo tecnologia avançada e modelos de sucesso global”, destaca Luciano Ferrari.
Na avaliação do executivo, diante da nova fase, “o futuro do delivery se moldará pelos players que dominarem as estratégias de excelência operacional e tecnológica.”
