Brais é ceann de na príomh-margaí domhanda d'íoslódáil bia, agus tá treocht ann de fhás leanúnach. Táirgí seachadta ag infheistiú i éagsúlacht agus cáilíocht, ag leathnú na roghanna ar fáil do chustaiméirí.
Sa chultúr seo, táthar ag tuar go mbeidh 90,5 milliún úsáideoirí seachadta ag an tír roimh dheireadh 2029, de réir sonraí ón Statista. Is é, beidh an líon ag druidim leis an leath den daonra Bhrasaíleach.
Leis an bhfás seo, féachann cuideachtaí san earnáil le freastal ar lucht féachana nua ar bhealach níos éifeachtaí, rud a mhéadaíonn éileamh freisin.
Leanann seachadadh bia ag leathnú i measc na Brasaíle
Actualmente, preto de 40% dos brasileiros utilizan plataformas de entrega, segundo un estudo de Ticket. Tar éis an fhás a bhí mar gheall ar an bpaindéim, choinnigh an earnáil a treocht ard mar gheall ar an lorg ar chompord agus tapúla sa saol laethúil.
Glocalmente, an earnáil ba chóir go n-ardóidh sé US$ 1,4 trilliún in 2025, de réir Statista. Ademais, o número de consumidores continuará a aumentar, podendo corresponder a aproximadamente un terzo da poboación mundial ata o final de 2029.
Sa Brasil, tá iFood ceannaire an mhargaidh, ach tá líon níos mó bialanna ag infheistiú i n-ardáin féin d'ordú. Ademais, naíseannas eacnáisean eacnáisean a dhéantar an seachadadh ina rogha tarraingeach, toisc go gceadaíonn sé optamú costais oibríochta.
Próifíl an tomhaltóra seachadta sa Bhrasaíl
Táirgeadh an éilimh ar sheachadadh tá go díreach bainteach le hathruithe i ngnáthamh na n-úsáideoirí. Táirgeadh Ticket d'fhógair sonraí tábhachtacha faoi phróifíl na Brasaíleach a úsáideann na seirbhísí sin.
An Geração Z, composta por persoas entre 15 e 28 anos, é o principal público do delivery, con 51% dese grupo utilizando plataformas do tipo. Tá ao seu alcance, máis digitalizada e conectada ás innovacións tecnolóxicas, ten maior familiaridade cos servizos en liña.
Naithí is coitianta a ordú, lena n-áirítear bianna gasta, mar bhurgairí agus píotsa, chomh maith le miasa traidisiúnta na Brasaíle agus feola. Ag an am céanna, d'ardaigh tomhas bia sláintiúil 98% le blianta beaga anuas, de réir an Sebrae.
Ina theannta sin, tá an t-éileamh méadaithe ar roghanna nádúrtha agus vegan tar éis gur féidir le hardáin a dtairiscintí sa réimse seo a éagsúlú.
Dúshláin agus deiseanna don earnáil
Cé nach bhfás, tá dúshláin ag an margadh seachadta, go háirithe do chuideachtaí nua, toisc go bhfuil 80% de na hiarratais ag iFood. Áfach, tá úsáid a bhaint as ardáin féin ag bialanna agus supermargaí ag dul i méid.
Is treocht comhdhlúite an tsamhail cistine dorcha, a oibríonn marcistineacha le seachadadhgan no atendimento presencial. Táirgí de Statista a mholann go mbeidh leath de na seirbhísí seachadta domhanda freagrach faoi 2030.
Táirgí intellektuais artificial tamén foron incorporados ao sector para personalizar o servizo en función do comportamento dos consumidores. Anailís ar na sonraí ceadaíonn sé béilí agus cur chun cinn a sholáthar níos éifeachtaí.
Táirgeadh mar dhúshlán an loingseoireachta, bíodh sé le haghaidh seachadtaí tapa i gcathracha móra nó chun sroicheadh réigiún níos iargúlta. Por isso, solúções mar atá mótadas agus úsáid na ngluaisteán uathrialaithe á dtástáil ag cuideachtaí den earnáil.
An méadú na éileamh freisin ag cur le riachtanas éagsúlachta ar na biachláir. Cuideachtaí a chuireann béim ar chothú ar leith agus srianta bia d'fhéadfadh seasamh amach i measc na gcomórtas.
Táthar ag súil go leanfaidh an treocht fáis sa todhchaí
Sa Brasil, baile an iompórtála bia bia a bheith ag teacht go US$ 21,18 billiún i dtionóil i 2025. Tá súil go n-éireoidh 7,05% gach bliain go dtí 2029, ag sroicheadh US$ 27,81 billiún.
Le fairsingiú na gcistineacha dorcha agus le dul chun cinn na nuálaíochta teicneolaíochta, is gnách go n-éireoidh an seachadadh níos inrochtana, ag leathnú a oibríochtaí chuig codanna eile den tionscal bia.
