Táirge domhanda na seirbhísí bia baile domhanda shroich luach suntasach de US$ 2.721,5 billiún in 2022, le tuarascálacha dóchasacha don bhlianta atá romhainn. De réir an taighde “Treochtaí i margadh na Seirbhísí Bia” ó Market Research Future, tá súil go sroichfidh an earnáil seo an sprioc de US$ 7.249,067 billiún roimh 2032 (nó thart ar R$ 35 billiún), le ráta fáis comhsheasmhach bliantúil (CAGR) de 11,50%.
I measc na príomhchúiseanna, tá athruithe ar na roghanna agus na roghanna bia, le méadú ar éileamh ar bhia réidh le hithe. Ina eile, tá an t-iarratas ar roghanna béilí níos nuálach agus phearsantaithe ag cur brú ar an earnáil. Diante deste cenário, o investimento en tecnoloxía é fundamental para seguir as mudanzas no comportamento do consumidor, especialmente no contexto actual, onde a entrega e as aplicacións teñen desempeñado un papel significativo.
Mar sin féin, de réir Carlos Drechmer, POF ACOM Sistemas, cuideachta teicneolaíochta le haghaidh bainistíochta i gcuideachtaí seirbhíse bia, tá go leor bunaíochtaí fós ag tabhairt aghaidh ar dhúshláin san aistriú go dtí an timpeallacht dhigiteach, rud a fhágann caillteanais éifeachtúlachta airgeadais agus oibriúcháin.
"Is céim riachtanach i dtreo nuachóiriú an tionscail é an t-aistriú go timpeallacht gan pháipéar. Cé go gcuireann go leor daoine in aghaidh an athraithe, is féidir buntáistí suntasacha a bheith ag baint le glacadh na dteicneolaíochtaí digiteacha, mar éifeachtúlacht oibriúcháin níos fearr agus eispéireas custaiméara níos fearr."
Sampla é úsáid na teicneolaíochta chun freastal ar na dualgais chánach agus ghnó, áit a bhfuil go leor doiciméid le dáta seachadta agus a éilíonn stóráil. Nótaí, úsáid na n-ardán ilchainéil, a chuireann a chéile éagsúla bealaí cumarsáide agus díolacháin. Ní hamháin go bhfeabhsaíonn an cur chuige seo taithí an chustaiméara, ach freisin optamóidh sé na próisis inmheánacha. Deigh a chustaiméirí ar bhealach níos pearsanta agus ag comhtháthú bealaí éagsúla teagmhála cabhraíonn sé leis an oibríocht agus cuireann sé chun dílseachta, a mhíníonn Francisco Gioielli, Phríomhoifigeach Feidhmiúcháin Atena.ai, cuideachta speisialaithe i ndiaidh uathoibriú.
Ma thaghas na stocainnean, tá an paperless ríthábhachtach chun cur amú a sheachaint chomh maith le cinnteoireacht chothrom. Ar deireadh, a bheith in ann stocaithe a chothabháil go heagraithe agus nuashonraithe is comhartha de shábháil ama agus airgid. "Le hóstia digiteáilte agus le faisnéis i bhfíor-am, is féidir seachaint ceannaí neamhghánta, deireadh a chur le luacháil na n-ábhar nach bhfuil in úsáid agus méadú, fiú, ar chothú na margaí, toisc go bhfuil sé indéanta praghsanna a phlé leis na soláthróirí de réir mar a thuigeann tú an éileamh fíor do do bhailiúchán," a deir Drechmer.
Seirbhís Bia gan Pháipéar: conas an chéad chéim a ghlacadh?
Sula roimh gach ní, tá sé de dhíth go mbeadh i gceist ag úinéirí na n-ionad seirbhísí bia nach féidir leo dul i bhfad níos faide ná a gcosa féin, mar a deir an seanfhocal. Is é, trata-se de un proceso gradual, e que precisará de investimentos en boas tecnoloxías. Ademais, unha comunicación franca coas diferentes xeracións de profesionais tamén será precisa, xa que, canto máis novo, maior a inclinación ao mundo tecnolóxico, comenta Gioelli.
Ag tús, cabhróidh na foirmiúcháin ar líne le hathsholáthar na bhfoirmiúcháin chlóite agus tabharfaidh siad rogha eile don líonadh sonraí. Tá siad freisin ba chóir a bheith i gcónaí nuashonraithe, agus freastal ar riachtanais an Achta Ginearálta um Chosaint Sonraí (LGPD). Para que isto aconteça e para a seguinte etapa, que é a análise destes dados, é necessário un sistema de xestión.
Drechmer afirma que un dos principais desafíos do sector actualmente é, aínda, a resistencia ao dixital. Do dó, tá sé de dhíth air é a bheith ag glacadh le hathrú cultúrtha nua. Cuimhnigh ar an rannpháirtíocht na bhfostaithe i ngach céim den phróiseas athraithe digiteach, ag soláthar oiliúintí éifeachtacha agus tacaíocht leanúnach. Ademais, é fundamental destacar os beneficios do sistema sen papel, como maior reducción de custos, diminución do retrabalho, sustentabilidade ambiental e optimizar a operación.
Nuashonrú a bheidh le scaoileadh go luath ag ACOM ag cur le tiomantas na cuideachta chun an meán digiteach a leathnú níos mó agus níos mó. An nua réitxea téim como foco, apoiár no controlé das movimentacións do negocio, coidar do proceso de vendas e tamén, monitorar as despesas operacionais. Sa deireadh, sin é a léiríonn sé i ndiaidh anailíse níos tapúla agus níos straitéiseacha den ghnó, trí uirlisí mar an DRE – anailís ar Thorthaí na hObair ó Chuntais. Táirge sa chás atá i mbun tástála le roinnt custaiméirí.
"Is é an sprioc atá againn ná anailís ar láidreachtaí agus laigí cuideachta a éascú, a d'fhéadfadh tairbhe a bhaint as an mbialann i dtéarmaí bainistíochta agus torthaí. Ba mhaith linn go bhfaighidh an cliant, cibé acu i dtéarmaí aclaíocht, méadú ar líon na gcustaiméirí nó barrfheabhsú an lucht oibre, atá gann cheana féin. Is é an cuspóir atá leis an gcliant a bheith níos iomaíche agus torthaí níos sásúla a chinntiú i gcónaí sa deireadh, "béim ar POF ACOM.
