Le blianta beaga anuas, tá an margadh bia sa Bhrasaíl ag fulaingt le hathrú suntasach le hiasacht na gcistiní dorcha, ar aicmeacha mar chistiní fantaisíochta. Oibríonn na hionaid seo go heisiach le haghaidh seachadtaí, ganntar freastal comhoibrithe don phobal, ag curtha ar fáil laghdú suntasach ar chostais oibríochta. Tugann sonraí ó Coherent Market Insights le fios go gcaithfidh an t-earnáil fás ag ráta bliantúil de 12%, ag teacht ar ghluaiseacht de US$ 157,2 bhilliún go 2030, ag taisc a tábhacht a bhaineann leis sa chás reatha
Táirgí Seachadta ATW atá i gceannas ar an gcomhthéacs seo mar an grúpa is mó de chistiní dorcha ar domhan. Bunaíodh é i 2017, d'fhás an comhlacht go héifeachtach, aghaidh 180 brandaí ag feidhmiú faoi 15 branda de "bialanna digiteacha", i measc iad tá an N1 Chicken, Cad é le hithe, Ferdinand?, Brazileach Delivery agus Zé Coxinha. In 2024, sholadh ATW thar R$ 180 milliún, aghaidh rath na múnla gnó a ghlacadh
Victor Abreu, CEo na branda, tugann sé béim ar thábhacht na n-íocaíochtaí gníomhacha sa chás reatha: “Cuireann an comhoibriú idir dark kitchens agus ardáin seachadta nach bhfuil ach feabhas ar na próisis loighistice, ach chomh maith le leathnú na deiseanna gnó, ag allowing new brands to emerge and consolidate in the market more quickly and efficiently.”
Tugann an t-aistriú chuig cistine dhorcha buntáistí éagsúla do na fiontraithe, mar a laghad íosta tosaigh níos lú, oibríocht shimplí agus brabúsacht ard. Chomh maith leis sin, tugann an múnla seo oiriúnacht gasta do riachtanais an mhargaidh, ag cur leagan branda nuálaíochta agus dírithe ar niúcháin shonracha
Mar sin féin, tá fásach na gcistiní dorcha freisin dúshláin. Tá easpa fisici d'interaction le cliant ag requer straitéigeanna difriúla margaíochta agus dílseachta, ag úsáidtear go príomha na meáin shóisialta agus na hathbhreithnithe ar na feidhmchláir seachadta chun cáil láidir a thógáil
I gcrích, táirgí spraíúla atá ag athshainiú an margadh bia sa Bhrasaíl, ag tairbhe do thomhaltóirí níos mó áisiúlachta agus éagsúlachta, while providing entrepreneurs with business opportunities adapted to the new realities of consumption. Feictear treocht leanúnach fáis ar an múnla seo, a gheallfaidh tionchar suntasach a imirt ar chúrsaí an tionscail gasta ar na blianta atá romhainn
