Brasilia on yksi maailman johtavista ruokatoimitusmarkkinoista, ja suuntaus on jatkuva kasvu. Toimitusalustat ovat investoineet monimuotoisuuteen ja laatuun, laajentamalla kuluttajille tarjottuja vaihtoehtoja
tässä kontekstissa, arvio on, että maassa on 90,5 miljoonaa toimituspalvelun käyttäjää vuoteen 2029 mennessä, Statistan tietojen mukaan. Toisin sanoen, luku lähestyy Brasilian väestön puolta
Tämän kasvun myötä, alanalaiset yritykset pyrkivät palvelemaan uusia asiakkaita tehokkaammin, mikä myös lisää kysyntää
Ruoan toimitus laajenee edelleen brasilialaisten keskuudessa
Tällä hetkellä, noin 40% brasilialaisista käyttää toimitusalustoja, Ticketin tutkimuksen mukaan. Pandemian aiheuttaman kasvun jälkeen, segmentti säilytti nousutrendinsä käytännöllisyyden ja nopeuden etsinnän vuoksi arjessa
Globaalisti, sektorin odotetaan liikkuvan 1 miljardin dollarin arvosta,4 biljoonaa vuonna 2025, Statistan mukaan. Lisäksi, kuluttajien määrä tulee jatkamaan nousuaan, voimalla vastaamaan noin kolmasosaa maailman väestöstä vuoteen 2029 mennessä
Brasiliassa, iFood johtaa markkinoita, yhä useampi ravintola on investoinut omiin toimitusalustoihinsa. Lisäksi, taloudelliset epävarmuudet tekevät toimituksesta houkuttelevan vaihtoehdon, sillä se mahdollistaa operatiivisten kustannusten optimoinnin
Toimituskuluttajan profiili Brasiliassa
Toimituspalveluiden kysynnän kasvu on suoraan yhteydessä kulutustottumusten muutoksiin. Ticketin tutkimus julkaisi merkittäviä tietoja brasilialaisten profiilista, jotka käyttävät näitä palveluja
Z-sukupolvi, koostuu 15-28-vuotiaista ihmisistä, se on pääasiallinen toimitusyleisö, 51% tästä ryhmästä käyttää tällaisia alustoja. Tämä ikäryhmä, enemmän digitalisoitu ja yhteydessä teknologisiin innovaatioihin, on suurempi tuttavuus verkkopalveluiden kanssa
Yleisimmät tilaukset sisältävät pikaruokaa, kuten hampurilaiset ja pizzat, lisäksi perinteisiä brasilialaisia ruokia ja lihaa. Samaan aikaan, terveellisten ruokien kulutus on kasvanut 98 % viime vuosina, Sebraen mukaan
Lisäksi, luonnollisten ja vegaanisten vaihtoehtojen kysynnän kasvu on johtanut alustoja monipuolistamaan tarjontaansa tässä segmentissä
Alan haasteita ja mahdollisuuksia
Huolimatta kasvusta, toimitusmarkkinat kohtaavat haasteita, erityisesti uusille yrityksille, koska iFood hallitsee 80% tilauksista. Kuitenkin, omien omien alustojen käyttöönotto ravintoloissa ja supermarketeissa on saanut jalansijaa
Vakiintunut suuntaus on tummien keittiöiden malli, jotka toimivat kuinkeittiöt toimitusta varten, ilman henkilökohtaista palvelua. Statista ennustaa, että, vuoteen 2030, tämä muoto vastaa puolesta maailmanlaajuisista toimituspalveluista
Tekoälyä on myös otettu käyttöön alalla asiakaspalvelun räätälöimiseksi kuluttajien käyttäytymisen perusteella. Tietoanalyysi mahdollistaa aterioiden ja tarjousten tarjoamisen tehokkaammin
Logistiikka on edelleen haaste, oli nopeita toimituksia suurissa kaupungeissa tai saavuttaakseen kauempana sijaitsevia alueita. Siksi, ratkaisuja, kuten automatisoidut reitit ja autonomisten ajoneuvojen käyttö, testataan alan yritysten toimesta
Kysynnän kasvu vahvistaa myös tarpeen monipuolisuudelle ruokalistoissa. Yritykset, jotka priorisoivat erityisiä dieettejä ja ruokarajoituksia, voivat erottua kilpailusta
Kasvutrendin odotetaan jatkuvan myös tulevaisuudessa
Brasiliassa, ruokatoimitusmarkkinoiden odotetaan saavuttavan 21 miljardia Yhdysvaltain dollaria,18 miljardia tuloa vuonna 2025. Odotukset ovat 7 prosentin vuosikasvua,05% vuoteen 2029, saavuttaen 27 dollaria,81 miljardia
Pimeiden tummien keittiöiden laajentumisen ja teknologisten innovaatioiden edistymisen myötä, toimitus tulee todennäköisesti olemaan entistäkin saavutettavampaa, laajentamalla toimintaansa muihin elintarviketeollisuuden segmentteihin
