Brasilian kulttuurin rikkaus ja maa-alueen ja ilmaston tarjoamat mahdollisuudet viinin tuotannossa johtavat ainutlaatuiseen olemukseen, jolla on potentiaalia kasvattaa kansallista viiniä. Oli tässä maailmassa, ettäWine Group, Brasilian ykkönen viiniryhmä ja johtava tuontisijoituksissanäki mahdollisuuden lisätä toisen universumin: brasilialaisen kuluttajan syvällisen tuntemuksen.
Näin on"Kahden maailman välissä", apWine Groupin ensimmäinen viinitila, yksinmyyjänäCantu viiniryhmä,suurten merkkien koti, mikäSaapuu myyntipisteisiin 22. heinäkuuta lähtien. Projektin sijoitettu summa oli 18 miljoonaa R$, sisältäen tavarakustannukset, uudet tuotantoteknologiat, tuotekehityksen ja markkinoinnin.
Oma viinien tuotanto on Wine-ryhmän strategia laajentaa kasvuaan vuonna 2024. Tässä vuoden toukokuussa yritys toi markkinoille Metropolitano-sarjan, joka sisältää Chilessä tuotettuja viinejä.Entre Dois Mundos -viinitalon projektiin yritys yhdistyi Miolon kanssa, tuoden mukanaan kaiken asiantuntemuksensa, hienostuneisuutensa ja perinteensä, sekä korkean maatalous- ja tuotantokapasiteetin brasilialaisella maaperällä.Painava yhteistyö, joka yhdistää jälleen kaksi maailmaa.
Entre Dois Mundos -brändi saa strategisen roolin Cantu Grupo Wine -portfoliossa, joka on yli 20 vuotta kokenut viinimaailmassa ja edustaa yksinoikeudella Brasiliassa valikoitua joukkoa 40 eri maiden merkkejä, kuten Susana Balbo, Ramón Bilbao, Yellow Tail ja Albert Bichot.Kaksi maailmaa -merkki on ensimmäinen brasilialainen viini ja kuohuviini Cantu Grupo Wine -portfoliossa.Linjoja on kaksi: kuohuviinien Maraví ja viinien Kaipú, joilla on yhteensä seitsemän etikettiä, kaksi eri tuotantopaikkaa ja sekoitus viinejä, joiden avulla kuluttaja voi nauttia erilaisista elämyksistä ja pareista lounaasta illalliseen, rannalta uima-altaalle ystävien kanssa, feijoadasta grilliin.
Toisaalta, Maraví-viiva tarjoaa kolme juhlavaa kuohuviiniä – Brut, Brut Rosé ja Moscatel – jotka on valmistettu Miolon Terranova-viinitilalla, joka sijaitsee upeassa São Francisco -laaksossa Bahian osavaltiossa. kuohuviinit välittävät tämän trooppisen alueen elävän energian ja ainutlaatuisen terroirin. Maraví on kuohuviini, joka syntyi sisämaassa juhlatuulessa.
Kaipú-linja koostuu neljästä viinistä – valkoviini (chardonnay), rosé, cabernet sauvignon ja tannat. Valmistettu Almadénin viinitilalla Santana do Livramento'ssa, Campanha Gaúchan alueella, Rio Grande do Sulissa, nämä viinit ovat tulosta huolellisesta rypäleiden valinnasta, jotka kasvavat niin rikkaalla ja monimutkaisella maaperällä kuin niiden edustama historia ja kulttuuri.Kaikki käyvät läpi tynnyrin, mikä on erottuva piirre brasilialaisessa markkinassa edullisille viineille, ja lisää lopulliseen kuluttajakokemukseen. Kaipú-linja edustaa matkaa kohti uutta.
Entre Dois Mundos -merkit löytyvät yli 15 000 myyntipisteestä, joissa Cantu Grupo Wine toimii koko maassa, mukaan lukien supermarketit, viinikellarit ja ravintolat. Täydennääkseen kattavuutta ja varmistaakseen helpon pääsyn, tuotteet ovat myös saatavilla verkkokaupassa wine.com.br ja 17 Wine:n fyysisessä myymälässä, jotka sijaitsevat Brasiliassa.
Ensimmäisessä jakeluvaiheessa lanseerauksen aikana brasilialaiset saavat käyttöönsä yli 233 000 Kaipú-pulloa, jotka sisältävät vuoden 2023 ja jo tuotannossa olevan vuoden 2024 sadon. Maraví-linja lupaa yli 200 000 kuplivispipulloa, jotka jaetaan seuraavien kuukausien aikana.
Entre Dois Mundos -julkaisun jatkoa Wine-ryhmän viime vuosien työlle viinimaailman demokratisoimiseksi ja sen tekemiseksi yhä enemmän helposti saataville brasilialaisten elämään, tarjoten pääsyn monipuoliseen portfolioon käytännöllisellä tavalla. Lisäksi korkealaatuiset tuotteet, uusi viinitarha tulee myös edulliseen hintaan. Suositeltu myyntihinta on 60,00 R$ Maraví-kuplaille ja 45,00 R$ Kaipú-viineille.
"Entre Dois Mundosin kanssa toimimme kansainvälisellä visiolla brasilialaisten tuotteiden tuotannossa, jonka ansiosta voimme kilpailla paitsi brasilialaisten viinien, myös muiden maiden tuotteiden kanssa. Wine Group on kerännyt syvän tietämyksen brasilialaisista kuluttajista, yli miljoonan asiakasarvioinnin luettelolla, jonka avulla voimme ottaa tämän askeleen perustellusti", kuluttajatuotannon kehittämisestä alkaen valtiokeskukseen halusimme lisätä.German Garfinkel, Wine Groupin johtaja.
Täydellistä tuotantoa etsimässä
Parhaiden tuotantopaikkojen valintaan liittyi laajaa tutkimusta ja matkustustyötä, joka alkoi vuonna 2021 Saksan ja Saksan johtaman Wine Groupin tutkimusmatkalla.Alberto Pedrajo Perez, Winemaker ja WineHunter, Wine GroupEspanjalainen Alberto Pedrajo on jo valmistanut viinejä useissa maissa ja omaa syvällisen tuntemuksen eri erityispiirteistä sääolosuhteiden, maaperän ja tuotantokulttuurin mukaan. Lisäksi hän on tehnyt yhteistyötä yli 80 viinitilan kanssa useissa arvostetuissa kansainvälisissä viinialueissa.
"Vierailimme useissa kaupungeissa ja viinitarhoilla analysoimassa Brasilian viinimaailmaa. Brasilialla on ainutlaatuisia ominaisuuksia ja omat haasteensa aina ilmasto- ja maaperätyypeistä etikettien ja pakkausten graafisten esineiden, metallien ja lasin tuotantoketjuun. Tällä lanseerauksella Grupo Wine ja Cantu Grupo Wine pyrkivät luomaan sillan Brasilian vanhan ja uuden maailman välille monimuotoisuutta ja kykyä tuottaa maailman parhaiden viinien tasoa”, Pedrajo sanoo.
Koko alue, jonne Entre Dois Mundosin tuotantorakenne on asennettu, kuuluu Miololle ja Alberto Pedrajo Perezin yhteistyö varmistaa, että molempien viinitilojen tiimiä ohjataan jatkuvasti takaamaan laadun ja odotetun viiniprofiilin.
"Kaipú- ja Maraví-linjojen luominen yhdessä Grupo Winen kanssa otamme uuden innovatiivisen askeleen historiassamme intohimossamme kiehtovaan viinimaailmaan. Yli 1 000 hehtaarilla istutettu Miolo on Brasilian suurin hienojen rypäletarhojen omistaja ja Brasilian suurin viininviejä", hän vahvistaa.Adriano Miolo, Miolon toimitusjohtaja.
Kestävyys viinitarhoissa
Viinitarha Entre Dois Mundos on ottanut käyttöön tarkkuusviininviljelyn käytännöt jo ensimmäisestä tuotannostaan lähtien varmistaakseen viinitarhansa kestävyyden ja laadun. Maan ja maaperän kartoitus ja luokittelu tehdään, tavoitteena käyttää lannoitteita ja kalkitusaineita, jotka vastaavat kunkin maa-alueen tarpeita. Lisäksi kaksi kertaa vuodessa tehdään maaperäanalyysejä alueella niiden ravinteiden korjaamiseksi.
On tärkeää huomata, että kemiallinen lannoitus korvataan osittain orgaanisella lannoituksella, joka valmistetaan viininvalmistuksen jätteistä, ja luonnonfosfaatteja käytetään uusien viinitarhojen perustamiseen. Näin ollen viinin tuotanto uudelleenkäyttää materiaaleja ja toteuttaa vaihtoehtoista viljelyä, kuten palkokasvien viljelyä kesällä ja peitekasvien käyttöä talvella, uudelleenrakentaakseen maaperää ja kierrättääkseen ravinteita. Alueen alkuperäinen kasvillisuus viiniviljelmien rivien välillä säilytetään, mikä auttaa ehkäisemään eroosiota, kierrättämään ravinteita ja sitomaan typpeä luonnollisesti.
Lisäksi viinitarhatiimi noudattaa tiukasti kestävän kehityksen käytäntöjä, käyttäen vain rekisteröityjä kasvinsuojeluaineita ja biologisia tuotteita tuholaisten ja tautien torjuntaan, vähentäen kemiallisten molekyylien käyttöä. Jatkuvaa jätteiden seurantaa tehdään enimmäisrajojen hallitsemiseksi.
Viinitila myös omistautuu perinnön säilyttämiseen, kuten Paleo Toca do Tigre, ja rakentaa porakaivon valvoakseen Guarani-akkain veden laatua. Yli 30 % viinitarhan alasta säilytetään pysyvänä suojelualueena (APP), jossa on luetteloitu yli 30 lajia Pampa-bioman alkuperäisiä eläimiä.
"Entre Dois Mundos ei ole vain nimi, se on filosofiamme. Se on tapamme tuottaa viiniä, jossa on paljon intohimoa, omistautumista ja innovaatioita. Yhdistämme brasilialaisen kulttuurin ja maailman viinikulttuurin. Yhdistämme markkinoiden tuntemuksen ja tuotannon korkean laadun. Yhdistämme markkinoiden saatavuuden saadaksemme korkealaatuisia tuotteita ja kykymme tuottaa ja jakaa niitä kaikkialla maassa maistuu ja paahdellaan”, German päättää.
