La riqueza de la cultura brasileña y las posibilidades que el suelo y el clima en Brasil ofrecen para la producción de vinos resultan en una esencia única con potencial de crecimiento del vino nacional. Fue en este mundo que elWine Group, el grupo vinícola número 1 de Brasil y líder en el ranking de importaciones¿Vio la posibilidad de sumar otro universo: el del profundo conocimiento del consumidor brasileño.
Así es como se ve“Entre dos mundos”, apprimera bodega del Grupo Vinícola, con distribución exclusiva porCantu Grupo Wine, el hogar de las grandes marcas, cualLlega a los puntos de venta a partir del 22 de julio. El valor invertido en el proyecto fue de R$18 millones, entre costos de mercancía, nuevas tecnologías de producción, desarrollo de productos y marketing.
La producción de vinos autorales es la estrategia del Grupo Wine para expandir su crecimiento en 2024. En mayo de este año, la empresa lanzó al mercado la línea Metropolitano, con vinos producidos en Chile.Para el proyecto de la bodega Entre Dos Mundos, la compañía se unió a Miolo, con toda su experiencia, sofisticación y tradición, y además, alta capacidad agrícola y productiva en suelo brasileño.Una asociación de peso que une, una vez más, dos mundos.
La marca Entre Dois Mundos pasa a tener un papel estratégico en el portafolio de Cantu Grupo Wine, que cuenta con más de 20 años de experiencia en el mundo del vino y representa con exclusividad en Brasil a un selecto grupo de 40 marcas de diversos países, entre ellas, Susana Balbo, Ramón Bilbao, Yellow Tail y Albert Bichot.Entre Dois Mundos marca el primer vino y espumante brasileño en el portafolio de Cantu Grupo Wine.Son dos líneas: Maraví, de espumosos, y Kaipú, de vinos, que suman siete etiquetas, dos lugares de producción diferentes y un mix de vinos que permite al consumidor disfrutar de diferentes experiencias y maridajes, del almuerzo a la cena, de la playa a la piscina con amigos, de la feijoada al asado.
Por un lado, la línea Maraví presenta tres espumosos festivos: Brut, Brut Rosé y Moscatel, elaborados en la Bodega Terranova, de Miolo, ubicada en el exuberante Valle del São Francisco, en Bahía. Los espumantes transmiten la vibrante energía y el terroir único de esta región tropical. Maraví es un espumante nacido en el sertón con alma de fiesta.
La línea Kaipú está compuesta por cuatro vinos: blanco (chardonnay), rosado, cabernet sauvignon y tannat. Producidos en la Bodega Almadén, en Santana do Livramento, en la región de la Campaña Gaúcha, en Rio Grande do Sul, estos vinos son el resultado de una cuidadosa selección de uvas, cultivadas en un suelo tan rico y complejo como la historia y la cultura que representan.Todos pasan por barrica, un diferencial en el mercado brasileño para vinos de relación calidad-precio, que aporta a la experiencia final del consumidor. La línea Kaipú representa un viaje hacia lo inédito.
Las etiquetas de Entre Dois Mundos podrán encontrarse en más de 15.000 puntos de venta en los que opera Cantu Grupo Wine, en todo el país, incluyendo supermercados, vinotecas y restaurantes. Para complementar la capilaridad y garantizar un fácil acceso, los productos también estarán disponibles en el comercio electrónico wine.com.br y en las 17 tiendas físicas de Wine distribuidas por Brasil.
Para la primera fase de distribución durante el lanzamiento, el brasileño tendrá acceso a más de 233 mil botellas de Kaipú que contempla la cosecha de 2023 y la de 2024, que ya está en producción. La línea Maraví, promete más de 200 mil botellas de espumantes que serán distribuidas en los próximos meses.
El lanzamiento de Entre Dois Mundos continúa el trabajo del Grupo Wine en los últimos años de democratizar el mundo del vino y hacerlo cada vez más hiperdisponible en la vida de los brasileños, ofreciendo acceso a un portafolio diverso y de manera práctica. Además de productos de alta calidad, la nueva bodega también tendrá un costo accesible. El precio sugerido de venta será de R$60,00 para los espumantes Maraví y de R$45,00 para los vinos Kaipú.
“Con Entre Dois Mundos, actuamos con una visión internacional en la producción de productos brasileños, permitiéndonos competir no sólo con vinos de Brasil, sino también con productos de otros países. El Grupo Vino ha acumulado un profundo conocimiento del consumidor brasileño, con un catálogo de más de 1 millón de opiniones de clientes que nos permiten dar este paso de forma fundamentada. Quisimos sumar y contribuir al desarrollo de la producción nacional, partiendo de una lógica centrada en el consumidor”, afirma.German Garfinkel, Vicepresidente Corporativo del Grupo Vinícola.
En busca de la producción perfecta
La elección de los mejores sitios de producción implicó una extensa investigación y viajes, que comenzaron en 2021 con una expedición de Wine Group dirigida por alemanes yAlberto Pedrajo Pérez, Enólogo y WineHunter del Grupo VinícolaEl español Alberto Pedrajo ya ha producido vinos en varios países, teniendo un profundo conocimiento de las diferentes especificidades según el clima, el suelo y la cultura de producción. Además, colaboró con más de 80 bodegas en diversas renombradas regiones vinícolas internacionales.
“Visitamos varias ciudades y viñedos, analizando el panorama vitivinícola brasileño. Brasil tiene características únicas, con sus propios desafíos, desde el clima y el tipo de suelo hasta la cadena de producción de artículos gráficos, metales y vidrios para etiquetas y embalajes. Con este lanzamiento, Grupo Wine y Cantu Grupo Wine buscan crear un puente entre el antiguo y el nuevo mundo del vino, entre las tradiciones vitivinícolas establecidas y los enfoques innovadores que respetan y valoran el terroir brasileño. “Este proyecto es un homenaje a la diversidad de Brasil y a su capacidad para producir vinos a la altura de los mejores del mundo”, afirma Pedrajo.
Toda la zona donde está instalada la estructura productiva de Entre Dois Mundos es propiedad de Miolo y la colaboración de Alberto Pedrajo Pérez asegura que el equipo de ambas bodegas esté constantemente guiado para garantizar la calidad y el perfil del vino esperado.
“Con la co-creación de las líneas Kaipú y Maraví, junto a Grupo Wine, damos un paso más de innovación en nuestra historia de pasión por el fascinante mundo del vino. Con más de 1.000 hectáreas plantadas, Miolo es el mayor propietario de viñedos de uvas finas de Brasil y es el mayor exportador de vino de Brasil”, refuerza.Adriano Miolo, director general de Miolo.
Sostenibilidad en los viñedos
La bodega Entre Dois Mundos adopta, desde su primera producción, prácticas de viticultura de precisión para garantizar la sostenibilidad y calidad de sus viñedos. Se realiza un mapeo y estratificación de los suelos, con el objetivo de utilizar fertilizantes y correctivos ajustados a las necesidades de cada parcela de tierra. Además, dos veces al año se realizan análisis de suelos en la región con el objetivo de corregir sus nutrientes.
Cabe destacar que la fertilización química es parcialmente sustituida por fertilización orgánica, producida a partir de los residuos de la vinificación, y se utilizan fosfatos naturales en la implantación de nuevos viñedos. De esta manera, la producción de uva reutiliza materiales e implementa el cultivo alternativo, como el de leguminosas en verano y plantas de cobertura en invierno, para reestructurar el suelo y reciclar nutrientes. La vegetación nativa entre las filas de la viña se conserva, ayudando a contener la erosión, reciclar nutrientes y fijar nitrógeno de forma natural.
Además, las prácticas sostenibles son rigurosamente seguidas por el equipo de los viñedos, que utilizan solo fitosanitarios registrados y productos biológicos para el control de plagas y enfermedades, reduciendo el uso de moléculas químicas. Se realiza un monitoreo continuo de residuos para controlar los límites máximos.
La bodega también se dedica a la conservación del patrimonio, como la Paleo Toca del Tigre, y está construyendo un pozo artesiano para monitorear la calidad del agua del Acuífero Guaraní. Más del 30% del área de la viña se mantiene como Área de Preservación Permanente (APP), donde se catalogaron más de 30 especies de animales nativos del bioma Pampa.
“Between Two Worlds no es sólo un nombre, es nuestra filosofía. Es nuestra forma de elaborar vino, con mucha pasión, dedicación e innovación. Unimos la cultura brasileña y la cultura mundial del vino. Combinamos el conocimiento del mercado con la más alta calidad de producción. Combinamos la disponibilidad del mercado para recibir productos de alta calidad con nuestra capacidad de fabricarlos y distribuirlos en todo el país. “La interfaz de algunos mundos está presente en las botellas de Kaipú y Maraví y esto es algo que compradores y consumidores probarán y brindarán”, concluye Germán.
