Brazil is one of the world's leading food delivery markets, and the trend is for continuous growth. Delivery platforms have been investing in variety and quality, expanding the options available to consumers.
Nesse contexto, a estimativa é de que o país tenha 90,5 milhões de usuários de delivery até o final de 2029, segundo dados da Statista. Ou seja, o número vai se aproximar da metade da população brasileira.
With this growth, companies in the sector seek to serve new audiences more efficiently, which also increases demand.
Food delivery continues to expand among Brazilians
Atualmente, cerca de 40% dos brasileiros utilizam plataformas de delivery, conforme levantamento da Ticket. Após o crescimento causado pela pandemia, o segmento manteve sua trajetória de alta devido à busca por praticidade e rapidez no dia a dia.
Globalmente, o setor deve movimentar US$ 1,4 trilhão em 2025, de acordo com a Statista. Além disso, o número de consumidores vai continuar em alta, podendo corresponder a cerca de um terço da população mundial até o final de 2029.
No Brasil, o iFood lidera o mercado, mas um número cada vez maior de restaurantes tem investido em plataformas próprias de entrega. Além disso, incertezas econômicas tornam o delivery uma alternativa atrativa, pois permite otimizar custos operacionais.
Profile of the delivery consumer in Brazil
O crescimento da demanda por delivery está diretamente ligado às mudanças nos hábitos de consumo. A pesquisa da Ticket divulgou dados relevantes sobre o perfil dos brasileiros que utilizam esses serviços.
A Geração Z, composta por pessoas entre 15 e 28 anos, é o principal público do delivery, com 51% desse grupo utilizando plataformas do tipo. Essa faixa etária, mais digitalizada e conectada às inovações tecnológicas, tem maior familiaridade com serviços online.
Os pedidos mais frequentes incluem fast food, como hambúrgueres e pizzas, além de pratos tradicionais da culinária brasileira e carnes. Ao mesmo tempo, o consumo de alimentos saudáveis cresceu 98% nos últimos anos, segundo o Sebrae.
Furthermore, the increased demand for natural and vegan options has led platforms to diversify their offerings in this segment.
Challenges and opportunities for the sector
Apesar do crescimento, o mercado de delivery apresenta desafios, principalmente para novas empresas, uma vez que o iFood detém 80% dos pedidos. No entanto, a adoção de plataformas próprias por restaurantes e supermercados vem ganhando espaço.
A consolidated trend is the dark kitchen model, which functions askitchens for delivery, sem atendimento presencial. A Statista projeta que, até 2030, esse formato vai responder por metade dos serviços globais de entrega.
A inteligência artificial também tem sido incorporada ao setor para personalizar o atendimento com base no comportamento dos consumidores. A análise de dados permite oferecer refeições e promoções de forma mais eficiente.
A logística segue como um desafio, seja para entregas rápidas em grandes centros urbanos ou para alcançar regiões mais afastadas. Por isso, soluções como rotas automatizadas e o uso de veículos autônomos estão sendo testadas por empresas do setor.
O aumento da demanda também reforça a necessidade de variedade nos cardápios. Empresas que priorizam dietas específicas e restrições alimentares podem se destacar em meio à concorrência.
Growth trend expected to continue in the future
No Brasil, o mercado de delivery de comida deve atingir US$ 21,18 bilhões em receita em 2025. A expectativa é de um crescimento anual de 7,05% até 2029, alcançando US$ 27,81 bilhões.
With the expansion of dark kitchens and the advancement of technological innovations, delivery tends to become even more accessible, expanding its operations to other segments of the food industry.
