Η Wine Group επενδύει 18 εκατομμύρια R$ στην έναρξη του πρώτου της έργου

Η πλούσια κουλτούρα της Βραζιλίας και οι δυνατότητες που προσφέρει το έδαφος και το κλίμα στη Βραζιλία για την παραγωγή κρασιών έχουν ως αποτέλεσμα μια μοναδική ουσία με δυναμική ανάπτυξης του εθνικού κρασιού. Σε αυτόν τον κόσμο ήταν που ο Grupo Wine, η αριθμητική ομάδα 1 κρασιών της Βραζιλίας και ηγέτης στην κατάταξη των εισαγωγών., είδε τη δυνατότητα να προσθέσει ένα άλλο σύμπαν: τη βαθιά γνώση του Βραζιλιάνου καταναλωτή. 

Έτσι γεννιέται η “Μεταξύ Δύο Κόσμων”, a pπρώτο οινοποιείο κρασιών της ομάδας Wine, με αποκλειστική διανομή από την Cantu Wine Group το σπίτι των μεγάλων εμπορικών σημάτων, ποιο φτάνει στα σημεία πώλησης από τις 22 Ιουλίου. Η επένδυση στο έργο ήταν 18 εκατομμύρια R$, μεταξύ του κόστους εμπορευμάτων, νέων τεχνολογιών παραγωγής, ανάπτυξης προϊόντων και μάρκετινγκ.

Η παραγωγή αυθεντικών κρασιών είναι η στρατηγική του Ομίλου Wine για την επέκταση της ανάπτυξής του το 2024. Τον Μάιο αυτού του έτους, η εταιρεία λάνσαρε στην αγορά τη σειρά Metropolitano, με κρασιά που παράγονται στη Χιλή. Για το έργο του οινοποιείου Entre Dois Mundos, η εταιρεία συνεργάστηκε με την Miolo, με όλη την εμπειρία, την κομψότητα και την παράδοση της, καθώς και με υψηλή αγροτική και παραγωγική ικανότητα σε βραζιλιάνικο έδαφος. Μια ισχυρή συνεργασία που ενώνει, για άλλη μια φορά, δύο κόσμους. 

Η μάρκα Entre Dois Mundos αποκτά στρατηγικό ρόλο στο χαρτοφυλάκιο της Cantu Grupo Wine, η οποία έχει περισσότερα από 20 χρόνια εμπειρίας στον κόσμο του κρασιού και εκπροσωπεί αποκλειστικά στη Βραζιλία μια επιλεγμένη ομάδα 40 μαρκών από διάφορες χώρες, μεταξύ των οποίων οι Susana Balbo, Ramón Bilbao, Yellow Tail και Albert Bichot. Το Entre Dois Mundos σηματοδοτεί το πρώτο βραζιλιάνικο κρασί και αφρώδες κρασί στο χαρτοφυλάκιο της Cantu Grupo Wine. Είναι δύο γραμμές: Maraví, από αφρώδεις οίνους, και Kaipú, από κρασιά, που συνοδεύονται από εφτά ετικέτες, δύο διαφορετικούς τόπους παραγωγής και ένα μείγμα κρασιών που επιτρέπει στον καταναλωτή να απολαύσει διαφορετικές εμπειρίες και συνδυασμούς, από το μεσημεριανό γεύμα έως το δείπνο, από την παραλία μέχρι την πισίνα με φίλους, από τη φέιχοάδα έως το μπάρμπεκιου.

Από τη μία πλευρά, η γραμμή Maraví προσφέρει τρεις γιορτινές σαμπάνιες – Brut, Brut Rosé και Moscatel – που παρασκευάζονται στο οινοποιείο Terranova της Miolo, που βρίσκεται στην πλούσια κοιλάδα του Σάο Φρανσίσκο, στη Βραζιλία. Οι σαμπάνιες μεταφέρουν την ζωηρή ενέργεια και τον μοναδικό terroir αυτής της τροπικής περιοχής. Maraví είναι μια σαμπάνια που έχει γεννηθεί από τη στέππα με ψυχή γιορτής. 

Η γραμμή Kaipú αποτελείται από τέσσερα κρασιά – λευκό (chardonnay), ροζέ, cabernet sauvignon και tannat. Παραγωγμένα στη Vinícola Almadén, στο Santana do Livramento, στην περιοχή της Campanha Gaúcha, στο Ρίο Γκράντε do Sul, αυτά τα κρασιά είναι το αποτέλεσμα μιας προσεκτικής επιλογής σταφυλιών, που καλλιεργούνται σε ένα έδαφος τόσο πλούσιο και πολύπλοκο όσο η ιστορία και ο πολιτισμός που αντιπροσωπεύουν. Όλοι περνούν από βαρέλια, μια διαφοροποίηση στην αγορά κρασιών της Βραζιλίας για κόστος-οφέλους, που προσθέτει στην τελική εμπειρία του καταναλωτή. Η σειρά Kaipú αντιπροσωπεύει ένα ταξίδι στο ανεπανάληπτο. 

Οι ετικέτες της Entre Dois Mundos θα μπορούν να βρεθούν σε περισσότερα από 15.000 σημεία πώλησης όπου δραστηριοποιείται η Cantu Grupo Wine, σε όλη τη χώρα, συμπεριλαμβανομένων σούπερ μάρκετ, κάβες και εστιατόρια. Για να συμπληρωθεί η διαθεσιμότητα και να διασφαλιστεί η εύκολη πρόσβαση, τα προϊόντα θα είναι επίσης διαθέσιμα στο ηλεκτρονικό κατάστημα wine.com.br και στα 17 φυσικά καταστήματα της Wine που είναι διάσπαρτα σε όλη τη Βραζιλία.

Για την πρώτη φάση διανομής κατά την εκτόξευση, οι Βραζιλιάνοι θα έχουν πρόσβαση σε περισσότερες από 233 χιλιάδες φιάλες Kaipú που περιλαμβάνουν τη σοδειά του 2023 και του 2024, η οποία είναι ήδη σε παραγωγή. Ενώ η σειρά Maraví, υποσχέται περισσότερες από 200 χιλιάδες φιάλες αφρωδών οίνων που θα διανεμηθούν στους επόμενους μήνες.

Η κυκλοφορία του Entre Dois Mundos συνεχίζει το έργο της Grupo Wine τα τελευταία χρόνια για τον εκδημοκρατισμό του κόσμου του κρασιού και την καθιστούν ολοένα και πιο υπέρ-διαθέσιμη στη ζωή των Βραζιλιάνων, προσφέροντας πρόσβαση σε ένα ποικιλόμορφο χαρτοφυλάκιο με πρακτικό τρόπο. Εκτός από προϊόντα υψηλής ποιότητας, το νέο οινοποιείο θα έχει επίσης προσιτό κόστος. Η προτεινόμενη τιμή πώλησης θα είναι R$60,00 για τα αφρώδη Maraví και R$45,00 για τα κρασιά Kaipú.

“Με την Entre Dois Mundos, λειτουργούμε με μια διεθνή οπτική στην εκπόνηση βραζιλιάνικων προϊόντων, επιτρέποντας να ανταγωνιστούμε όχι μόνο με κρασιά από τη Βραζιλία, αλλά και με προϊόντα άλλων χωρών. Ο Όμιλος Wine συσσωρεύει μια βαθιά γνώση του βραζιλιάνικου καταναλωτή, με έναν κατάλογο άνω του 1 εκατομμυρίου αξιολογήσεων πελατών που μας επιτρέπει να κάνουμε αυτό το βήμα με καλά θεμελιωμένο τρόπο. Θέλαμε να προσθέσουμε και να συμβάλουμε στην ανάπτυξη της εθνικής παραγωγής, ξεκινώντας από μια λογική του καταναλωτή στο κέντρο”, δηλώνει. German Garfinkel, VP Corporate Wine Group.

Στην αναζήτηση της τέλειας παραγωγής 

Η επιλογή των καλύτερων τοποθεσιών παραγωγής περιλάμβανε εκτενή έρευνα και ταξίδια, που ξεκίνησαν το 2021, με μια αποστολή της Ομάδας Wine υπό την ηγεσία του German και Αλμπέρτο Πεδραχό Πέρεζ, Οινολόγος και WineHunter της Ομάδας Wine. Ο Ισπανός Αλμπέρτο Πεδράχο έχει ήδη παράγει κρασιά σε διάφορες χώρες, έχοντας βαθιά γνώση των διαφορετικών ειδικών χαρακτηριστικών σύμφωνα με το κλίμα, το έδαφος και την κουλτούρα παραγωγής. Επιπλέον, έχει συνεργαστεί με περισσότερες από 80 οινοποιεία σε πολλές αναγνωρισμένες διεθνείς οινοπαραγωγικές περιοχές.

“Επισκεφθήκαμε διάφορες πόλεις και αμπελώνες, αναλύοντας το βραζιλιάνικο τοπίο του κρασιού. Η Βραζιλία έχει μοναδικά χαρακτηριστικά, με τις δικές της προκλήσεις, από το κλίμα και τον τύπο εδάφους έως την παραγωγική αλυσίδα γραφικών στοιχείων, μετάλλων και γυαλιού για ετικέτες και συσκευασίες. Με αυτήν την κυκλοφορία, ο Όμιλος Wine και η Cantu Grupo Wine επιδιώκουν να δημιουργήσουν μια γέφυρα μεταξύ του παλιού και του νέου κόσμου του κρασιού, μεταξύ καθιερωμένων παραδόσεων κρασιού και καινοτόμων προσεγγίσεων που σέβονται και εκτιμούν το βραζιλιάνικο terroir. Αυτό το έργο είναι μια τιμή στη διαφορετικότητα και την ικανότητα της Βραζιλίας να παράγει κρασιά που είναι ισάξια με τα καλύτερα του κόσμου”, λέει ο Pedrajo.

Όλη η περιοχή στην οποία είναι εγκατεστημένη η δομή παραγωγής του Entre Dois Mundos ανήκει στη Miolo και η συνεργασία του Alberto Pedrajo Perez διασφαλίζει ότι η ομάδα των δύο οινοποιείων καθοδηγείται συνεχώς για να διασφαλίσει την ποιότητα και το προφίλ του κρασιού που αναμένεται.

“Με τη συνε-δημιουργία των σειρών Kaipú και Maraví, μαζί με την Ομάδα Wine, κάνουμε ένα ακόμη βήμα καινοτομίας στην ιστορία μας γεμάτη πάθος για τον συναρπαστικό κόσμο του κρασιού. Με περισσότερα από 1.000 στρέμματα φυτεμένα, η Miolo είναι η μεγαλύτερη ιδιοκτήτρια αμπελώνων με εκλεκτές ποικιλίες σταφύλι στο Βραζιλία και είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας κρασιών από τη Βραζιλία”, τονίζει Adriano Miolo, επιθεωρητής διευθυντής του Miolo.

Βιωσιμότητα στους αμπελώνες 

Η οινοπαραγωγική επιχείρηση Entre Dois Mundos υιοθέτησε, από την πρώτη της παραγωγή, πρακτικές ακριβούς αμπελοκαλλιέργειας για να διασφαλίσει τη βιωσιμότητα και την ποιότητα των αμπελώνων της. Ένας σχεδιασμός και κατηγοριοποίηση των εδαφών πραγματοποιούνται, με στόχο τη χρήση λιπασμάτων και διορθωτικών προσαρμοσμένων στις ανάγκες κάθε τμήματος γης. Επιπλέον, δύο φορές το χρόνο διεξάγονται αναλύσεις των εδαφών στην περιοχή με στόχο τη διόρθωση των θρεπτικών συστατικών τους.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η χημική λιπασματοποίηση έχει μερικώς αντικατασταθεί από οργανική λιπασματοποίηση, που παράγεται από τα υπολείμματα της οινοποίησης, και φυσικά φωσφορικά άλατα χρησιμοποιούνται στην εγκατάσταση νέων αμπελώνων. Με αυτόν τον τρόπο, η παραγωγή σταφυλιών επαναχρησιμοποιεί υλικά και εφαρμόζει εναλλακτική καλλιέργεια, όπως αυτή των ψυχανθών το καλοκαίρι και φυτών κάλυψης το χειμώνα, για να αναδιαρθρώσει το έδαφος και να ανακυκλώσει θρεπτικά συστατικά. Η παρθένα βλάστηση μεταξύ των γραμμών του αμπελώνα διατηρείται, βοηθώντας στην καταπολέμηση της διάβρωσης, στην ανακύκλωση θρεπτικών ουσιών και στη φυσική δέσμευση αζώτου.

Επιπλέον, οι βιώσιμες πρακτικές ακολουθούνται αυστηρά από την ομάδα των αμπελώνων, που χρησιμοποιούν μόνο εγγεγραμμένα φυτοπροστατευτικά και βιολογικά προϊόντα για τον έλεγχο παρασίτων και ασθενειών, μειώνοντας τη χρήση χημικών μορίων. Γίνεται συνεχής παρακολούθηση υπολειμμάτων για τον έλεγχο των μέγιστων ορίων.

Το οινοποιείο αφιερώνεται επίσης στη διατήρηση της κληρονομιάς, όπως η Paleo Toca do Tigre, και κατασκευάζει μια αυτόματη πηγή για να παρακολουθεί την ποιότητα του νερού του Υδροφόρου Ορίζοντα Guarani. Περισσότερα από 30% της περιοχής του αμπελώνα διατηρούνται ως Περιοχή Μόνιμης Διατήρησης (APP), όπου έχουν καταγραφεί περισσότερα από 30 είδη αυτόχθονων ζώων του βιοτόπου Pampa.

“Μεταξύ Δύο Κόσμων” δεν είναι απλώς ένα όνομα, είναι η φιλοσοφία μας. Είναι ο τρόπος που παράγουμε κρασί, με πολύ πάθος, αφοσίωση και καινοτομία. Συνδυάζουμε τον πολιτισμό της Βραζιλίας και τον παγκόσμιο πολιτισμό του κρασιού. Συνδυάζουμε την γνώση της αγοράς και την εξαιρετική ποιότητα παραγωγής. Συνδυάζουμε τη διαθεσιμότητα της αγοράς να δέχεται προϊόντα υψηλής ποιότητας και τη δυνατότητά μας να παράγουμε και να διανέμουμε σε όλη τη χώρα. Η διεπαφή ορισμένων κόσμων είναι παρούσα στα μπουκάλια των Kaipú και Maraví και αυτό είναι κάτι που οι αγοραστές και οι καταναλωτές θα γευτούν και θα γιορτάσουν», ολοκληρώνει ο German.