في سيناريو عالمي حيث تبرز الابتكار والكفاءة, شركة كابيشابا أصبحت ظاهرة حقيقية في قطاع المواد الغذائية. علامات توصيل ATW, تأسست في عام 2015 من قبل أحد سكان مورّو دو كروزامينتو في فيتوريا, أصبحت الآن واحدة من أكبر شبكات المطاعم الرقمية في العالم, إعادة تعريف مفهوم "المطبخ المظلم" بنموذج عمل عالي الربحية
ATW ليست مجرد رائدة في سوق المطابخ المظلمة; هو أيضا أكبر ماكينة للطيخ من الدجاج على الأرض. مع 200 طن من الدجاج المباع شهريًا – المعادل لـ 1,٧ ملايين دجاجة في السنة – تأسست الشركة كعملاق في قطاع الأطعمة المقلية. قدرتك على الإنتاج وكفاءتك كانت أساسية لتلبية الطلب المتزايد من عملائك, التي تتلقى 300 ألف طلب في الشهر, مجموعه 3,6 ملايين طلب سنوي
العلامة, التي تضم حاليًا 850 مطعمًا رقميًا و170 متجرًا فعليًا منتشرة في جميع أنحاء البرازيل والعالم, تتوقع فيزا تحقيق إيرادات بقيمة 180 مليون ريال هذا العام. ولن يتوقف الأمر عند هذا الحد: لدى الشركة طموحات كبيرة للمستقبل, مع توقع الوصول إلى علامة مليار ريال حتى عام 2030. هذا النمو القوي يضعها بين أبرز المطابخ المظلمة الحالية – اتجاه يمثل المطاعم التي تعمل حصريًا عبر التوصيل, بدون خدمة حضورية أو منطقة صالون
هذا النموذج التجاري جذاب بشكل خاص لرواد الأعمال الذين يبدأون في مجال المواد الغذائية. عند العمل بدون صالة استقبال وبدون الحاجة إلى هيكل مادي لاستقبال العملاء, يقلل بشكل كبير من التكاليف التشغيلية. هذا يسمح لرواد الأعمال الجدد بدخول السوق باستثمار أولي أقل ومخاطر مالية أقل, استغلال البنية التحتية والكفاءة التي أنشأتها العلامة التجارية بالفعل
مع استمرار سوق التوصيل في النمو, نموذج "المطبخ الشبح" من ATW يبرز كحل مبتكر واقتصادي لقطاع التغذية. مع نجاحها المثبت ورؤية طموحة للمستقبل, العلامة التجارية تشكل مستقبل الطهي الرقمي وتثبت نفسها كمثال بارز على كيفية تحويل الابتكار والكفاءة لفكرة إلى إمبراطورية عالمية
ATW هي دليل حقيقي على أن الأفكار العظيمة يمكن أن تنشأ من أي مكان – حتى من قلب فيتوريا. مع مسيرة مثيرة للإعجاب وخطط جريئة, الشركة مستعدة لمواصلة صعودها وإعادة تعريف سوق المطاعم الرقمية في العالم
