數位特許經營權獲得力量並允許在沒有實體店的情況下從事美食業務

O mercado brasileiro de delivery de comida movimentou cerca de R$ 105 bilhões em 2024, segundo dados da consultoria Statista e segue em expansão com previsão de crescimento de dois dígitos até 2026. Esse cenário favorável tem aberto caminho para novos formatos de negócio, especialmente os que dispensam pontos de rua e reduzem custos iniciais.

É nesse contexto que surge o modelo da Tastefy, plataforma que opera cozinhas compartilhadas e possibilita a entrada de empreendedores no setor gastronômico sem a necessidade de investir em um endereço próprio. A proposta é simples: dentro de uma única estrutura física, várias marcas funcionam em paralelo, compartilhando equipe, equipamentos e logística. Para quem deseja empreender, isso significa menos burocracia, investimento inicial mais baixo e a oportunidade de começar com uma operação totalmente voltada ao delivery.

O sistema de franquias do grupo permite que novos franqueados escolham entre diferentes marcas culinárias já consolidadas, enquanto a gestão de produção, insumos e tecnologia é centralizada. Dessa forma, o franqueado foca na estratégia e no crescimento, enquanto a empresa cuida da retaguarda operacional.

Com a popularização dos aplicativos de entrega e a mudança dos hábitos de consumo, modelos como esse representam uma alternativa para quem busca abrir um negócio próprio, mas quer evitar os riscos e custos de uma loja de rua. A tendência, apontam especialistas, é que formatos de operação enxuta e digital sigam ganhando espaço e democratizando o acesso ao mercado de alimentação.