在創新和效率突出的全球背景下,capixaba 公司正在成為食品領域的真正現象。ATW Delivery Brands 由維多利亞 Morro do Cruzamento 的居民於 2015 年創立,現已成為最大的數位餐廳之一世界上,以高利潤的商業模式重新定義了「黑暗廚房」的概念。
ATW不僅是黑暗廚房市場的先驅,也是全球最大的炸雞店。該公司每月售出200噸雞肉,相當於170萬隻雞,相當於每月170萬隻雞,每月360萬份訂單,已成為油炸食品領域的巨頭。其生產能力和效率是滿足客戶不斷增長的需求的關鍵,客戶每月收到30萬份訂單,總計每年360萬份訂單。
該品牌目前在巴西和世界各地擁有 850 家數位餐廳和 170 家實體店,目標是今年賺取 $1.8 億蘭特。並不是因為這個原因:該公司對未來抱有遠大的抱負,預計到 2030 年將達到 $1 億蘭特大關。這種強勁的增長使其躋身當今主要的黑暗廚房之列。這一趨勢代表了僅通過送貨方式運營的餐廳,沒有面對面的服務或休息區。
這種商業模式對於剛開始從事食品業務的企業家來說尤其有吸引力。透過在沒有客戶服務沙龍的情況下運營,並且不需要接收客戶的實體結構,可以顯著降低營運成本。這使得新企業家能夠利用品牌已經建立的基礎設施和效率,以更少的初始投資和更少的財務風險進入市場。
隨著送貨市場的持續成長,ATW 的 GHOST kitchen “模式脫穎而出,成為食品行業的創新且具有成本效益的解決方案。憑藉其久經考驗的成功和對未來的雄心勃勃的願景,該品牌正在塑造數位美食的未來並鞏固它本身就是創新和效率如何將想法轉變為全球帝國的光輝典範。
ATW 真正證明了偉大的想法可以從任何地方出現--甚至是從維多利亞市中心。憑藉令人印象深刻的記錄和大膽的計劃,該公司準備繼續崛起並重新定義世界數位餐廳市場。
