數位特許經營權獲得力量並允許在沒有實體店的情況下從事美食業務

根據顧問公司Statista 的數據,巴西食品配送市場到2024 年將上漲約1.05 億蘭特,並持續擴張,預計到2026 年將實現兩位數的成長。這種有利的情況為新的業務業態鋪平了道路,特別是那些放棄街頭點並降低初始成本。.

正是在這種背景下,Tastefy的模式出現了,這是一個經營共享廚房的平台,允許企業家進入美食領域,而無需投資自己的地址。該提案很簡單:在一個單一的實體結構內,多個品牌並行工作,共享員工、設備和物流。對於那些想要承擔的人來說,這意味著減少官僚主義、減少初始投資以及開始完全專注於交付的營運的機會。.

集團的特許經營體系允許新的特許經營商在已經整合的不同烹飪品牌之間進行選擇,同時生產、投入和技術的管理是集中的。這樣,特許經營商專注於策略和成長,而公司則負責營運後方。.

隨著送貨應用程式的普及和消費習慣的改變,這樣的模式為那些尋求自己創業但又希望避免街頭商店的風險和成本的人提供了另一種選擇。專家指出,趨勢是精實和數位化的營運形式繼續獲得空間並使食品市場准入民主化。.