S&OP：大型公司實施的5個技巧

S&OP 流程（銷售和營運計劃) 整合了中小型公司（尤其是大型企業）的策略銷售和營運規劃。這種方法旨在透過整合組織內的各個部門，提高管理和決策的效率。這種協同作用提供了全面的流程視覺性，有助於平衡供需。

為了有效地實施此流程，必須了解銷售和營運的運作方式，並進行初步的業務分析。然而，在開始這個過程之前，有必要評估一些關鍵點和指標，以確保任務有效率地執行：

 1 –了解需求

了解歷史需求、國家宏觀經濟狀況、氣候、季節性、政治環境以及任何其他可能影響或可能影響需求的不利因素對於銷售和營運計畫 (S&OP) 至關重要，因為未來的銷售預測取決於過去的模式。有必要確定哪些產品和系列擁有最高的銷售、收入和利潤，以及哪些客戶或管道最具代表性。此外，還需要檢查季節性、牛鞭效應以及是否有因缺貨造成的銷售損失。基本評估包括：過去三年按產品系列劃分的每月銷售額、過去 12 個月按通路和系列劃分的代表性圖表、每個系列和通路的季節性指數以及…的變化。 賣入與賣出、取消訂單的百分比或 積壓 歷史訂單。

2 – 模擬統計預測

統計預測模擬使用模型來預測需求，評估這些預測在過去的表現以及未來的表現。相關問題可能包括了解每個模型在最近幾個月的表現、其表現在不同預測期的變化，以及哪些產品、地點或管道需要在過程中更加關注。可靠的分析包括繪製過去 6 到 12 個月最佳模型估計值的精度和偏差圖表，比較不同預測期的準確度，以及使用 ABC 和 XYZ 矩陣對產品組合進行分類以確定規劃優先順序。

3 –分析股票

為了優化商品管理，分析庫存行為以減少資本投入並改善服務至關重要。實際問題包括：過去 12 個月的平均覆蓋率、考慮短缺和過剩後的總成本、因季節性或停產而需要補充的產品、是否遵守既定的庫存政策、當前的倉庫容量，以及按產品系列和配送中心評估缺貨率。

4 – 繪製關鍵資產地圖

繪製關鍵資產圖譜對於策略性地指導規劃工作至關重要。這涉及識別和評估公司最重要的資產，分析其佔用率、效率和長期可用性。此外，還需要識別關鍵的外部資源，例如產能有限的供應商。重要的分析包括評估歷史資產佔用率，透過OEE等指標驗證效率，評估需求計畫的長期準確性，以及分析與產能不足相關的缺貨。

5 – 建立基準案例

建立銷售與營運計劃 (S&OP) 基準案例對於透過比較實施前後結果來評估實施成功至關重要。圖表是寶貴的工具，可以直觀地展示與規劃不足相關的成本，幫助解答有關當前不確定性水準、服務水準和庫存物品以及關鍵資產利用效率的問題。評估範例包括衡量歷史預測的準確性和偏差、透過 OTIF 評估服務水準、識別中斷，以及 積壓 改善庫存管理，並分析配送中心覆蓋範圍以優化補貨流程。