Marmitas 在巴西的配送市場上享有盛譽 

午餐盒已成為巴西外送市場最具活力和前景的部分之一。根據iFood 2024年的一項調查,以此類菜餚為代表的巴西美食在午餐時間訂單中名列前茅,佔總數的38%,其次是小吃。 

在整體排名中,午餐盒在該平台最受歡迎的美食中排名第六。在被歸類為「超級」的餐廳中,這一類別排名第八,這增強了其在該行業中日益增長的相關性。 

這項需求反映了消費者行為的重大變化。在第36屆Abrasel大會期間,專家 塞爾吉奧·莫利納裡 分析:“marmitas 代表了對便利性的追求和對巴西美食的欣賞之間的平衡。這個市場結合了傳統和現代,特別是在外送方面。" 

該研究還揭示了其他重要趨勢。早餐時,烘焙美食占主導地位,2024 年第二季的訂單量為 54%。午餐時,除了午餐盒外,零食也佔了很大的比重。下午和晚上,小吃和巴西莓脫穎而出,而黎明時分,小吃的訂單量高達令人印象深刻的 70%。 

莫里納裡也強化了這些數據如何顯示消費者全天選擇日益多樣化,並強調了滿足不同需求的各種優惠的重要性:據他說,投資客製化解決方案、高效物流和適合不同受眾的菜單的餐廳可以獲得重要的成果。結果。  

專家也提到,午餐盒成功的另一點是它們的靈活性。優惠範圍從簡單實惠的選擇到優質膳食,成分複雜,注重健康。這種多功能性與全球消費者趨勢一致,其中實用性、客製化和品質是競爭性的差異。 

巴西的午餐盒市場成為酒吧和餐廳尋求擴大其業績的策略機會。對於消費者來說,午餐盒被整合為實用且美味的選擇,將傳統與創新結合在每餐中,滿足日常生活的需求。