Selbetti Tecnologia，巴西主要的一站式技术公司之一，刚刚推出了数字品酒师，这是由专注于实体零售技术的零售体验业务单元开发的创新解决方案。
由零售体验部门开发，专注于实体零售技术的数字品酒师是一款互动式自助终端，改变了销售点的购物体验。 您的第一个应用程序面向葡萄酒行业，帮助消费者以快速、便捷和个性化的方式选择理想的葡萄酒——但该解决方案的设计初衷是未来也能满足其他行业的需求。
凭借直观的视觉界面，该解决方案使消费者能够根据菜品类型、场合、产地和价格范围等标准找到理想的推荐。 嵌入式技术集成人工智能以提供个性化建议和光点选择系统，后者在货架上以物理方式指示所选产品的位置。
“有了数字品酒师，我们在实体零售中开创了智能推荐的新概念。我们推出了第一版专注于葡萄酒，但该解决方案的架构具有扩展性，可以适应其他行业和产品类别，”Selbetti科技零售体验部门负责人保罗·莫拉托尔强调道。 这项创新是我们One Stop Tech战略的核心部分，该战略提供可扩展的解决方案，旨在改变点销售体验，连接技术、数据和购物体验，补充道。
数字品酒师不仅仅是技术上的差异化，它还为零售业带来直接的运营利益，如显著减少葡萄酒区的购物放弃、通过咨询式销售提高平均交易额，以及通过创新的自助体验赢得竞争优势。 该系统还可以与零售商的库存和数据库集成，并提供与酒庄的战略合作机会和促销活动。
购物者在货架上的旅程
巴西人对葡萄酒的兴趣日益增加，但购买时仍面临一些典型的挑战。 在超市的酒水走廊中，普通消费者往往会花费数分钟分析各种选择，常常没有明确的信息来支持他们的决策。
研究表明，58%的陈列标签甚至未能引起买家的注意，买家在面对大量选择时感到不堪重负；很少有客户会花费长达8分钟来决定购买哪种葡萄酒，而没有具体的数据帮助他们做出决定。 这种犹豫源于常见的疑问——例如，选择哪种葡萄或风格、哪种酒与特定菜肴搭配，或标签是否质量良好。 没有安全保障，有些人最终会放弃购买，或者采用简化的标准，比如选择一款家庭用酒或价格更低的酒。
另一个要点是购买的原因在葡萄酒方面很重要：至少43%的消费者在选择时会考虑特殊场合，比如晚餐或接待客人。 另一方面，42%的人表示在遇到不同或好奇的标签时会购买，表明新颖也能吸引消费者——根据2021年由Wine与MindMiners在巴西合作进行的一项调查数据。
另一个观察到的特点是，许多巴西人购买葡萄酒以立即饮用，通常是在周末。 超市报告称，约50%的葡萄酒销售发生在星期五和星期六，证明消费者在购买时已经提前计划好第二天的晚餐或活动。 这与缺乏在家储存葡萄酒的传统有关——大部分人更喜欢在打算开瓶的当天购买瓶子。
“购物者在购买时的行为高度容易受到快速且个性化的刺激。数字品酒师正是为了满足这一需求而出现的——未来还可能在其他复杂类别中发挥同样的作用，”莫拉托尔说。
