Marmitas 在巴西的配送市场占据重要地位 

盒(Lunch box)已巩固为巴西外卖市场最具活力和前景的细分市场之一,根据iFood在2024年进行的一项调查,以此类菜肴为强烈代表的巴西菜在午餐时间领跑订单,占总数的38%,其次是小吃。 

1个整体排名中,便当盒在平台上需求量最大的菜系中占据第6位,在被归类为“超级”的餐厅中,这一类别排名第八,加强了其在板块中日益增长的相关性。 

这一需求反映了消费者行为的重大变化,在第36届阿布拉塞尔大会期间,专家 塞尔吉奥·莫里纳里 析:“玛米塔斯代表了寻求便利与欣赏巴西美食之间的平衡。这个市场结合了传统与现代,尤其是在送货的背景下” 

究还揭示了其他重要趋势,早餐时面包店菜占据主导地位,2024年第二季度订单量为54%,午餐时已经,除了餐盒之外,小吃也有很强的存在感,下午和晚上,小吃和acai脱颖而出,而黎明时分小吃则以令人印象深刻的70%订单量领先。 

Molinari 还强化了这些数据如何显示消费者选择全天日益多样化,并强化了各种优惠以满足不同需求的重要性:据他介绍,投资定制解决方案、高效物流和适合不同受众的菜单的餐厅可以获得显着的效果。结果。  

专家还提到,有助于餐盒成功的另一点是它们的灵活性。优惠范围从简单实惠的选择到优质餐点,配料精致,注重健康。这种多功能性与全球消费者趋势相一致,其中实用性、定制性和质量是竞争差异。 

Brazil的餐盒市场,作为寻求扩大业绩的酒吧和餐馆的战略机遇而出现,对于消费者来说,餐盒作为实用和美味的选择得到巩固,在每顿饭中都结合了传统和创新,满足了日常生活的需求。