由Edenred巴西旗下福利與互動品牌Ticket進行的一項調查顯示,近萬名巴西人經常透過外帶訂餐,其中11%的人每週訂餐一到兩次。如果只分析15至28歲的Z世代消費者,這一比例則高達51%。
該品牌進行的另一項調查揭示了消費者對不同菜系的偏好,結果顯示,「快餐」是外賣訂單量最高的類別,其次是「巴西菜」、「小吃店」、「披薩店」和「肉類」。 Ticket 也根據其在 Ticket Restaurante 的交易記錄(以及 Ticket Flex 和 Ticket Super Flex 的餐廳帳戶餘額)計算出了外帶的平均消費額。今年 1 月至 5 月,平均消費最高的是日式料理,為 84.80 雷亞爾,而最低的是米納斯吉拉斯州特色菜,平均每餐消費額為 49.59 雷亞爾。
網路市集
Ticket 的調查也顯示,與即食食品訂單不同,網上超市購物目前仍僅限於該品牌的一小部分用戶。在受訪者中,15% 的人表示他們經常使用這項服務,3% 的人每月都會下訂單。在 Z 世代消費者中,習慣在這些商家進行線上購物的人數比例上升至 17%。
為了順應用戶趨勢和需求,Ticket 與各大外送平台以及提供外送服務的連鎖餐廳建立了合作關係。 Outback、Bacio di Latte、Madero、Panelinha Fit、Pronto Chef、Pronto Light、Cumbuca Boa、Grancoffee 和 Olga Ri 等餐廳近期也加入了 Ticket Restaurante 的支付行列,並支持使用 Ticket Flex 和 Ticket Super 解決方案中的餐廳支付功能。

