通货膨胀已显著改变了巴西民众的消费习惯。巴西咨询公司Brazil Panels Consultoria与Behavior Insights合作开展的一项调查显示，41.8%的消费者为了节省开支，开始从批发商处购买食品。该研究于2025年3月11日至23日期间，对来自巴西各地的1056名受访者进行了调查，重点分析了物价上涨对家庭预算的影响以及人们为应对这种情况所采取的策略。
调查显示，95.1%的受访者认为过去12个月生活成本有所上涨。仅有3%的人认为物价保持稳定，1.9%的人认为物价有所下降。物价加速上涨的趋势也令人担忧：97.2%的人认为食品价格上涨迅速，通货膨胀已成为人们日常生活中普遍关注的问题。
根据94.7%的受访者的说法，食品行业是受物价上涨影响最大的行业。面对这种情况，除了转向批发商之外，受访者还出现了其他行为变化：17.4%的人开始在社区市场购买商品以减少购买量；5.2%的人选择去农贸市场寻找更优惠的价格；33.4%的人则继续在他们通常的购买地点购买。
“随着物价上涨，巴西民众的消费习惯发生了剧烈变化。通货膨胀不仅影响预算，也迫使人们重新调整消费重点。这看似只是一个数字，但仔细想想：如果几乎十分之九的人都感受到通货膨胀对食物的冲击，这预示着巴西的粮食安全前景堪忧。或许我们应该更加关注餐桌上的食物，以及缺失的食物。”巴西消费者权益组织Brazil Panels的首席执行官克劳迪奥·瓦斯克斯强调说。
除了寻找更便宜的购物场所外，巴西人还减少了购物车里的商品数量。调查显示，超过半数（50.5%）的巴西人停止购买橄榄油，46.1%的人减少了牛肉的购买量。就连咖啡（34.6%）、鸡蛋（20%）、水果蔬菜（12.7%）、牛奶（9%）和大米（7.1%）等基本且传统的日常用品也都被列入了减少购买的清单。
“我们说的不是奢侈品，而是基本食品、日常用品、文化和娱乐。通货膨胀不仅削弱了购买力，还让许多以前被视为必需品的商品从购物车里消失了。削减非必需品的开支似乎很‘正常’，但当鸡蛋、豆类、水果和大米也加入到被放弃的清单中时，这就令人担忧了。”瓦斯克斯警告说。
未来影响
该研究还调查了人们对未来12个月的预期，结果显示人们的担忧情绪依然存在：65.9%的巴西人认为生活成本将继续上涨，而23%的人预计价格涨幅将较为温和。只有8%的人认为价格将保持稳定，而3.1%的人则预测价格可能会下降。
鉴于此，巴西民众对政府应采取哪些措施来抑制物价上涨有着明确的看法。61.6%的受访者认为降低基本商品税是主要解决方案。55.6%的受访者提到对食品和能源等必需品实行价格管制，而35.6%的受访者认为调整最低工资有助于重新平衡购买力。另有25.4%的受访者呼吁加强对哄抬物价行为的监管，20.7%的受访者提到需要降低利率，17.7%的受访者强调了燃油成本对通货膨胀的影响。
“最令人担忧的并非已经上涨的物价，而是即将到来的上涨。十个巴西人中有九个认为未来物价还会继续上涨。其影响不仅限于未来，它已经波及当下。通胀预期加剧了人们的谨慎情绪，并抑制了消费，”瓦斯克斯强调说。“民众和企业正承受着巨大的压力，不仅来自物价上涨，也来自高利率的影响。如果没有措施来确保平衡，其影响将日益深远，不仅会影响消费，还会影响生活质量，”他总结道。
