Z世代正在通过优先选择更均衡的饮食习惯来改变消费市场，这与优先追求便捷性的上一代Y世代或千禧世代（1980/1996年）形成鲜明对比——后者因快节奏生活而倾向于选择冷冻食品和速食方案。1997年至2012年出生人群对天然营养产品日益增长的兴趣，与社会、文化和经济变革直接相关。需要强调的是，该世代已占全球人口的24%，是企业亟需关注和布局的巨大市场份额。.
商业与创业专家Raphael Mattos解释道，信息获取渠道的拓宽以及健康意识不断提升，直接影响着这一群体的饮食选择。“网络上海量内容持续强调有机食品、天然食材及低添加剂产品的益处。毫无疑问，这代人对自身饮食决策带来的影响具有更清晰的认知，并优先选择有助于健康与生活品质的产品。”.
避免肥胖与糖尿病等不良饮食引发的健康问题已日益成为优先考量。富含营养且具功能性的食品正迎来热潮，进一步佐证了优质选择有助于疾病预防及身心平衡的理念。值得关注的商业方向包括：蛋白冷冻食品、水果零食以及满足素食主义、乳糖不耐受及无麸质需求的功能性食品。.
这一趋势已在酒店行业落地实践。位于圣保罗内陆地区、采用全包式服务的Mavsa度假村，近期将植物基食品（以天然植物为基础的膳食）纳入菜单。度假村总经理Tiago Cabau表示：“对此类食品的需求持续增长，年轻客群表现尤为明显。始终关注消费趋势与习惯变革的我们决定顺势而为，并切实感受到了良好的市场反馈。”.
针对服务领域，同时专注特许经营并追踪健身健康板块发展的专家Raphael指出，团体健身课程、读书会及倡导线下体验的活动同样深受这代人群青睐。“此类举措不仅提升销量，更能塑造品牌与时俱进、洞察市场且具有社会价值的形象”。.
尽管健康产品价格偏高，年轻群体仍展现出投资此类商品的强烈意愿，这反映出其价值排序的转变及对生活品质的更高追求。信息可及性、环保议题参与度与健康诉求的多重驱动，预示着Z世代消费行为将持续深化这一趋势。.
“Mattos总结道：”当代创业的核心在于读懂客户——他们的喜好、偏好与行为模式。关注始于疫情期间的消费变革，已成为企业至关重要的必修课”。.
