Brazil là một trong những thị trường giao hàng thực phẩm toàn cầu chính, và xu hướng là cho nền tảng giao hàng growth.The liên tục đã được đầu tư vào sự đa dạng và chất lượng, mở rộng các tùy chọn có sẵn cho người tiêu dùng.
Trong bối cảnh này, ước tính là quốc gia này có 90,5 triệu người dùng giao hàng vào cuối năm 2029, theo dữ liệu từ Statista. tức là con số sẽ tiếp cận một nửa dân số Brazil.
Với sự tăng trưởng này, các công ty trong lĩnh vực này tìm cách phục vụ khán giả mới hiệu quả hơn, điều này cũng làm tăng nhu cầu.
Việc cung cấp thực phẩm tiếp tục mở rộng ở người Brazil
Hiện tại, khoảng 40% người Brazil sử dụng nền tảng giao hàng, theo khảo sát của Ticket. Sau sự tăng trưởng do đại dịch gây ra, phân khúc này vẫn duy trì quỹ đạo cao nhờ tìm kiếm tính thực tiễn và tốc độ trong cuộc sống hàng ngày.
Trên toàn cầu, lĩnh vực này dự kiến sẽ di chuyển US$ 1,4 nghìn tỷ vào năm 2025, theo Statista.Ngoài ra, số lượng người tiêu dùng sẽ tiếp tục tăng, và có thể tương ứng với khoảng một phần ba dân số thế giới vào cuối năm 2029.
Tại Brazil, iFood dẫn đầu thị trường, nhưng ngày càng có nhiều nhà hàng đầu tư vào nền tảng giao hàng của riêng họ. Ngoài ra, những bất ổn về kinh tế khiến việc giao hàng trở thành một giải pháp thay thế hấp dẫn vì nó cho phép tối ưu hóa chi phí vận hành.
Hồ sơ người tiêu dùng giao hàng ở Brazil
Sự tăng trưởng nhu cầu giao hàng có liên quan trực tiếp đến những thay đổi trong thói quen tiêu dùng. Khảo sát của Ticket đã công bố dữ liệu liên quan về hồ sơ của những người Brazil sử dụng các dịch vụ này.
Thế hệ Z, bao gồm những người từ 15 đến 28 tuổi, là đối tượng chính của việc phân phối, với 51% của nhóm này sử dụng các nền tảng thuộc loại. nhóm tuổi này, được số hóa nhiều hơn và kết nối với các đổi mới công nghệ, có sự quen thuộc hơn với các dịch vụ trực tuyến.
Các đơn đặt hàng thường xuyên nhất bao gồm thức ăn nhanh, chẳng hạn như bánh mì kẹp thịt và pizza, cũng như ẩm thực và thịt truyền thống của Brazil. đồng thời, việc tiêu thụ thực phẩm lành mạnh đã tăng 98% trong những năm gần đây, theo Sebrae.
Ngoài ra, nhu cầu ngày càng tăng đối với các lựa chọn tự nhiên và thuần chay đã khiến các nền tảng đa dạng hóa dịch vụ của họ trong phân khúc này.
Những thách thức và cơ hội cho ngành
Mặc dù tăng trưởng, thị trường giao hàng đưa ra những thách thức, đặc biệt là đối với các công ty mới, kể từ khi iFood nắm giữ 80% đơn đặt hàng. tuy nhiên, việc áp dụng các nền tảng riêng của mình bởi các nhà hàng và siêu thị đã được đạt được mặt bằng.
Một xu hướng hợp nhất là mô hình nhà bếp tối, có chức năng như nhà bếp để giao hàngStatista dự đoán rằng đến năm 2030, định dạng này sẽ chiếm một nửa số dịch vụ giao hàng toàn cầu.
Trí tuệ nhân tạo cũng đã được kết hợp vào ngành công nghiệp để cá nhân hóa dịch vụ khách hàng dựa trên phân tích hành vi.Data của người tiêu dùng cho phép bạn cung cấp các bữa ăn và khuyến mãi hiệu quả hơn.
Logistics vẫn là một thách thức, cho dù giao hàng nhanh ở các trung tâm đô thị lớn hay để tiếp cận các vùng xa xôi hơn.Vì vậy, các giải pháp như tuyến đường tự động và việc sử dụng xe tự hành đang được thử nghiệm bởi các công ty trong lĩnh vực này.
Nhu cầu gia tăng cũng củng cố nhu cầu về sự đa dạng trên thực đơn. các công ty ưu tiên chế độ ăn uống cụ thể và hạn chế chế độ ăn uống có thể nổi bật trong bối cảnh cạnh tranh.
Xu hướng tăng trưởng sẽ tiếp tục trong tương lai
Tại Brazil, thị trường giao đồ ăn dự kiến sẽ đạt doanh thu US$ 21,18 tỷ vào năm 2025. Kỳ vọng sẽ tăng trưởng hàng năm là 7,05% vào năm 2029, đạt US$ 27,81 t.
Với sự mở rộng của nhà bếp tối và sự tiến bộ của đổi mới công nghệ, việc giao hàng có xu hướng trở nên dễ tiếp cận hơn, mở rộng hoạt động sang các phân khúc khác của ngành công nghiệp thực phẩm.