ШІ стає стратегічним союзником роздрібної торгівлі у контексті нової національної програми боротьби з витрачанням їжі

Запуск II міжгалузевої стратегії зменшення втрат і відходів їжі, проведений федеральним урядом у партнерстві з Embrapa та іншими органами, відкриває новий розділ для їжі в Бразилії. Ініціатива позиціонує боротьбу з відходами як центральну вісь державної політики і безпосередньо пов’язує її з Цілями сталого розвитку (ЦСР), особливо ЦУР 2 (FOME ZER), 12 (відповідальне споживання та виробництво) і 13 (клімат-дія). У цьому сценарії технології штучного інтелекту більше не є просто механізмами ефективності і починають представляти стратегічні інструменти для дотримання міжнародних цілей стійкості, конкурентоспроможності та соціальної відповідальності.

У той час як уряд встановлює рекомендації щодо трансформації харчових систем, ринок вже знаходить конкретні відповіді щодо використання штучного інтелекту. Aravita виділяється як одне з найсучасніших рішень під час застосування IA для прогнозування, планування та автоматизації постачання фруктів та овочів у гамаках супермаркетів. Платформа перетинає історію продажів, клімат, сезонність, поведінку споживачів і логістичні умови, щоб визначити ідеальне замовлення для кожного магазину, забезпечуючи доступність продукту в належній кількості, у відповідній точці дозрівання та в точний момент попиту.

Результати виразні: у великій мережі в Сан-Паулу зменшилася в 30% розриви в гондолах і скоротити відходи FLV при 25%, Продемонстрування того, що технологія даних сьогодні є одним із найефективніших інструментів для вирішення проблеми, яка впливає на прибуток, репутацію бренду та глобальні показники стійкості. У секторі, де більшість продуктів харчування можна витратити даремно, перш ніж досягти кінцевого споживача, штучний інтелект змінює логіку пропозиції – реактивна модель, заснована на ахізмі, виходить, з’являється прогнозне та орієнтоване на дані управління.

Ця трансформація має прямий вплив на стратегічне позиціонування роздрібної торгівлі. Зменшуючи втрати та розриви, супермаркети не тільки підвищують прибутковість, але й задовольняють зростаючий споживчий попит, який є більш уважним до походження, якості та впливу на навколишнє середовище їжі, яку вона споживає. Крім того, роздрібні торговці, які впроваджують технології, узгоджені з ЦУР, стають частиною глобального руху передових практик, посилюючи свою ефективність ESG та підвищуючи свою привабливість для інвесторів, партнерів та державних програм.

Хортіфруті, який традиційно розглядається як центр збитків та операційного ризику, тепер стає конкурентним і репутаційним відмінністю.  ІА, що застосовується до FLV, посилює досвід покупок, збільшує повторення клієнтів і консолідує роздрібну торгівлю як головного героя національного порядку денного для боротьби з відходами. У той час, коли Бразилія бере на себе зобов'язання на міжнародному рівні, щоб зробити свої харчові системи більш стійкими, технологія, розроблена Aravita, представляє себе одним з найефективніших способів перетворення цілей у реальні результати, поєднуючи економічну ефективність, соціальний вплив та екологічну стійкість.