Brezilya teslimat pazarı, yeni uygulamaların piyasaya sürülmesinin veya eski platformların geri dönmesinin çok ötesine geçen yapısal bir değişimden geçiyor. Rekabet, teknoloji ve davranış açısından köklü bir yeniden yapılanma yaşanıyor ve "gelişmiş hiper kolaylık" çağı diyebileceğimiz bir dönemi başlatıyor.
Bu kanalın büyümesi, Keeta'nın gelişi, 99'un ivme kazanması ve iFood'un tepkisiyle belirlenen faktörlerin birleşimi nedeniyle yeni ve dikkat çekici bir perspektife sahip.
Bu durum, gıda veya yiyecek hizmeti sektörlerinin çok ötesine uzanan etkileriyle büyük bir çekişmeye dönüştü; çünkü bir segmentin, kanalın veya kategorinin deneyimleri tüketici davranışlarını, isteklerini ve beklentilerini çok daha geniş bir şekilde şekillendirmeye yardımcı oluyor.
Gouvêa Inteligência'dan Crest'in araştırmasına göre, 2025'in ilk 9 ayında teslimat, Brezilya'daki toplam yiyecek hizmeti satışlarının %18'ini temsil ediyor ve tüketiciler tarafından toplam 30,5 milyar R$ harcanıyor. Bu, 2024'teki aynı döneme kıyasla %8'lik bir büyümeyle sektördeki kanallar arasında en yüksek büyümeyi sağlıyor.
Ortalama yıllık büyüme açısından, 2019'dan bu yana teslimat hizmetleri ortalama %12 oranında büyürken, genel olarak yemek hizmetleri yıllık %1 oranında büyüdü. Teslimat kanalı, 2024 yılında yaklaşık 1,7 milyar işlemle ulusal yemek hizmetleri harcamalarının %17'sini temsil ederken, karşılaştırma yapmak gerekirse, ABD'de bu pay %15'tir. Aradaki fark kısmen, iki pazar arasındaki paket servisin gücüyle açıklanmaktadır; bu pazar ABD'de önemli ölçüde daha yüksektir.
Sektör yıllardır düşük reel rekabet ve az sayıda alternatifle karşı karşıya kaldı. Bu durum, bazıları için verimli, çoğu için ise sınırlı olan bir modele yol açtı. Bu modelde, iFood'daki yoğunlaşma oranı %85 ila %92 arasında tahmin edilebiliyor ve bu da daha olgun pazarlarda mantığa aykırı. Bu, iFood'a özgü avantajlara sahip bir sonuç.
2011 yılında bir teslimat girişimi olarak kurulan iFood, Movile'nin bir parçasıdır ve teknolojiyi uygulama, lojistik ve fintech sektörlerindeki işletmelerle bir araya getirmektedir. Günümüzde Latin Amerika'nın en büyük yemek teslimat platformu haline gelen iFood, orijinal amacının ötesine geçerek süpermarketleri, eczaneleri, evcil hayvan dükkanlarını ve diğer kanalları birbirine bağlayarak bir kolaylık pazarı ve daha geniş anlamda finansal hizmetleri de kapsadığı için bir ekosistem olarak işlev görmektedir.
55 milyon aktif müşteri ve 360.000 kayıtlı teslimat sürücüsüyle yaklaşık 380.000 ortak işletmeden (restoranlar, marketler, eczaneler vb.) bahsediyorlar. Ayrıca, aylık 180 milyon siparişi aştıkları bildiriliyor. Bu büyük bir başarı.
99, faaliyetlerine bir yolculuk çağırma uygulaması olarak başladı ve 2018 yılında Çin'in en büyük ekosistemlerinden biri olan ve yolculuk çağırma uygulaması sektöründe de faaliyet gösteren Didi tarafından satın alındı. 2023 yılında 99Food'un faaliyetlerini durduran şirket, Nisan 2025'te iddialı bir yatırım ve operatör işe alım planıyla geri döndü. Komisyonsuz erişim, daha fazla promosyon ve ölçeklendirmeyi hızlandırmak için daha düşük ücretler sunuyor.
Ayrıca, Asya ve Orta Doğu'daki birçok ülkede faaliyet gösteren ve Çin'de yaklaşık 770 milyon müşteriye hizmet veren ve günlük 98 milyon teslimat gerçekleştiren Çin menşeli bir ekosistem olan Meituan/Keeta da aramıza katıldı. Şirket, Brezilya'daki pazar genişletme operasyonu için 1 milyar ABD doları tutarında yatırım yapacağını duyurdu.
Meituan/Keeta'nın gelişi, 99Food'un dönüşü ve şüphesiz iFood'un tepkisi, ayrıca halihazırda faaliyet gösteren diğer oyuncuların hareketleriyle birlikte senaryo kökten ve yapısal olarak değişiyor.
Bugün sektör, tüm oyunu yeniden şekillendirebilecek ve diğer ekonomik sektörlerin yanı sıra tüketici davranışlarını da etkileyebilecek ölçekte sermaye, kaynak, teknoloji ve hırsın bulunduğu tam bir rekabet dönemini yaşıyor.
Bu yeniden yapılandırmanın dört doğrudan ve acil etkisi vardır:
– Daha rekabetçi fiyatlar ve çok daha agresif promosyonlar – Yeni oyuncu giriş döngülerinde tipik olan fiyat düşüşü, teslimat erişimindeki engelleri azaltır ve talebi genişletir.
– Alternatiflerin çoğalması – Daha fazla uygulama, oyuncu ve seçenek, daha fazla restoran, daha fazla kategori, daha fazla teslimat rotası ve daha fazla teklif anlamına gelir. Daha fazla olasılık, promosyon ve teklif, benimsenmeyi artırır ve pazarın boyutunu genişletir.
– Hızlandırılmış inovasyon – Keeta/Meituan'ın iFood ve 99 ile rekabete girmesi, algoritmik verimlilik, operasyonel hız ve yerel hizmetlere yönelik entegre bir vizyonla "Çin süper uygulaması" mantığını beraberinde getiriyor. Bu, tüm sektörü yeniden konumlandırmaya zorlayacak.
– Arzın artması talebin artmasına yol açar – Arzın artmasıyla birlikte talep de artma eğiliminde olacak ve bu da hiper-kolaylığın yapısal büyümesini teşvik edecektir.
Buradaki temel tez basit ve farklı pazarlarda zaten kanıtlanmış durumda: Daha fazla kolaylık ve daha rekabetçi fiyatlarla arzda önemli bir artış olduğunda, pazar büyür, genişler ve herkes için hem olumlu hem de olumsuz etkiler yaratır. Ancak sektörün çekiciliğinde doğal ve kanıtlanmış bir artış var. Ve bu, kolaylığın çarpan etkisiyle yakından ilgili.
- Daha sık siparişlerle daha fazla seçenek ve promosyon.
- Daha düşük fiyatlar ve daha fazla kullanım fırsatı.
- Tüketimin artmasıyla daha fazla kategori.
- daha yüksek hız ve öngörülebilirliğe sahip yeni lojistik modelleri
Bu faktörler kümesi, tüketicilerin günlük yaşamlarının çok daha fazlasını dijital yollarla çözebileceklerini keşfettikleri Brezilya pazarındaki bu artan hiper-kolaylık döneminin özelliklerini belirliyor. Üstelik bu durum sadece gıda için değil, içecekler, ilaçlar, sağlık, kişisel bakım, evcil hayvanlar ve çok daha fazlası gibi diğer kategorilere de yayılıyor.
Ve kolaylık bu seviyeye ulaştığında, davranışlar değişir. Teslimat bir alışkanlık olmaktan çıkar ve rutine dönüşür. Ve bu yeni rutin, bundan nasıl yararlanacağını bilenler için daha büyük, daha dinamik, daha rekabetçi ve potansiyel olarak daha kârlı yeni bir pazar yaratır.
Operatörler seçim özgürlüğünden ve yeni modellerden yararlanıyor.
Restoranlar ve işletmeciler uzun zamandır tek bir baskın uygulamaya bağımlılıklarından şikayetçi olsalar da, ortam artık yeniden dengeleniyor. Bu rekabetçi yeniden yapılanma, pazarlığa açık ticari koşullara sahip daha fazla potansiyel ortak, daha dengeli komisyonlar, daha fazla promosyon ve teklif ve genişleyen bir müşteri tabanı getirecek.
Bu unsurların ötesinde, rekabet baskısı, optimize edilmiş menüler, daha iyi paketleme, yeniden tasarlanmış lojistik ve yeni karanlık mutfak, paket servis ve hibrit operasyon modelleri ile operatörlerin operasyonel evrimini hızlandırıyor. Ancak sorun aynı zamanda teslimat sürücülerini de ilgilendiriyor.
Kamuoyunda yapılan tartışmalarda, teslimat işçileri genellikle yalnızca güvencesiz istihdam perspektifinden ele alınıyor; ancak bu senaryo, faaliyete katılan profesyonel sayısının artmasıyla daha iyi çalışma koşulları yarattığı için önemli bir ekonomik dinamik söz konusu.
Daha fazla uygulama ve markanın alan için rekabet etmesiyle birlikte, kaçınılmaz olarak sipariş sayısında artış, daha fazla platform alternatifi, daha fazla teşvik olacak ve tüm bunlar bireysel kazançları iyileştirecek.
Bu kadar iyi yapılandırılmış oyuncular arasındaki rekabetin pazarda yeniden şekillenmesiyle birlikte, perakendeciler, restoranlar, teslimat hizmetleri, fintech'ler, lojistik sağlayıcıları ve hibrit operasyonların yanı sıra finansal hizmetleri de kapsayan tüm bu süreç hızlanacak.
Bu geniş bağlamda, hiper-kolaylık bir trend olmaktan çıkıyor ve piyasa için yeni bir model haline gelerek onu yeniden yapılandırıyor.
Teslimat, tedarik zincirindeki tüm aktörler için daha dengeli, çeşitli ve akıllı bir aşamanın habercisidir; tüketiciler daha fazla seçeneğe, daha rekabetçi fiyatlara, operasyonel verimliliğe, hıza ve alternatif tercihlere kavuşur.
Operatörler daha fazla seçenek, daha iyi sonuçlar ve genişletilmiş üsler elde ederken, teslimat sürücüleri daha fazla talep, alternatifler ve uygulamalar arasında sağlıklı bir rekabet deneyimliyor ve bu da pazarın genel olarak genişlemesiyle sonuçlanıyor.
Bu, daha fazla oyuncunun, daha fazla çözümün ve daha büyük değerin dahil olduğu ekosistemler tarafından güçlendirilen hiper-kolaylık çağının özüdür ve pazarın genişlemesini ve yeniden tasarlanmasını belirler.
Teslimat sektöründeki bu dönüşümün boyutunu, kapsamını, derinliğini ve hızını kavramakta çok uzun süre bekleyenler geride kalacaktır!
Marcos Gouvêa de Souza, tüketim malları, perakende ve dağıtım sektörlerinin tamamında faaliyet gösteren danışmanlık firmaları, çözümler ve hizmetlerden oluşan bir ekosistem olan Gouvêa Ecosystem'in kurucusu ve CEO'sudur. 1988 yılında kurulan şirket, stratejik vizyonu, pratik yaklaşımı ve sektöre dair derin anlayışıyla Brezilya ve dünya çapında bir referans noktasıdır. Daha fazla bilgi için: https://gouveaecosystem.com
