การเติบโตของธุรกิจค้าปลีกในบราซิลมาพร้อมกับความท้าทายด้านโลจิสติกส์ใหม่ๆ แรงกดดันจากระยะเวลานำส่งที่สั้น ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ และความพร้อมจำหน่ายบนชั้นวางสินค้าที่สม่ำเสมอ ทำให้รูปแบบคลังสินค้ากลายเป็นปัจจัยที่สร้างความแตกต่างในการแข่งขัน สถาบันภูมิศาสตร์และสถิติแห่งบราซิล (IBGE) ระบุว่า ยอดค้าปลีกเติบโต 4.7% ในปี 2567 นับเป็นการเติบโตต่อเนื่องเป็นปีที่ 8 ธุรกิจค้าปลีกที่ขยายตัว ซึ่งรวมถึงธุรกิจยานยนต์ ชิ้นส่วนยานยนต์ วัสดุก่อสร้าง และผู้ค้าส่งอาหารและเครื่องดื่ม มีการเติบโตเชิงบวก 4.1% ซึ่งสูงกว่าปี 2566 (2.3%) ด้วยศักยภาพของธุรกิจนี้ ประสิทธิภาพในการดำเนินงานจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการสร้างความแตกต่างในตลาดที่มีการแข่งขันสูงขึ้น
Giordania Tavares ซีอีโอของ Rayflex ซึ่งเป็นผู้นำระดับประเทศด้านการผลิตประตูความเร็วสูงในบราซิลและละตินอเมริกา กล่าวว่า ผลกระทบจากการวางแผนนั้นส่งผลโดยตรงต่อผลลัพธ์ “เมื่อผังคลังสินค้าได้รับการออกแบบอย่างดี ก็จะช่วยให้ใช้พื้นที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดการสูญเสีย และปรับปรุงการไหลเวียนของอุปทานในร้านค้า ซึ่งสะท้อนถึงประสบการณ์การช้อปปิ้งของลูกค้าปลายทาง” เขากล่าวอธิบาย
รูปแบบการจัดวางที่นำมาใช้จะแตกต่างกันไปตามความต้องการของแต่ละฝ่ายปฏิบัติการ แต่ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่างๆ เช่น การเคลื่อนย้ายวัสดุ อุปกรณ์ และผู้ปฏิบัติงาน การจัดเก็บสิ่งของอย่างเหมาะสม ความจุในการจัดเก็บทั้งด้านขนาดและความสูงสำหรับการจัดวางสิ่งของ การปรับการไหลของเข้าและออกให้เหมาะสม และความสะอาด ลองดูแบบจำลองที่มีประสิทธิภาพเหล่านี้:
- รูปตัวแอล: การออกแบบประเภทนี้ใช้กันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากพื้นที่ท่าเทียบเรืออยู่ที่ปลายทั้งสองข้างของคลังสินค้า ในขณะที่สินค้าจะกระจุกตัวอยู่ตรงกลาง ซึ่งเป็นมุม 90º
- การออกแบบรูปตัว I: รูปแบบนี้ใช้งานง่ายที่สุด เนื่องจากมีแท่นวางสินค้าอยู่ปลายทั้งสองด้าน และสินค้าที่จัดเก็บทั้งหมดอยู่ตรงกลาง ช่วยให้เคลื่อนย้ายสินค้าได้อย่างอิสระ ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้พนักงานและเครื่องจักรสามารถเคลื่อนย้ายได้ เหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดใหญ่และปริมาณสินค้าสูง
- รูปตัว U: ด้วยดีไซน์ที่เรียบง่ายและปรับเปลี่ยนได้ง่าย จึงสามารถใช้งานได้ทุกที่ ขอแนะนำให้วางแท่นวางสินค้าไว้เคียงข้างกันที่ปลายด้าน "U" ในขณะที่สินค้าที่อยู่ด้านหลังจะกินพื้นที่มากที่สุดในคลังสินค้า ตรงกึ่งวงกลมของตัวอักษร
รูปแบบเหล่านี้ช่วยจัดระเบียบทางเดิน สินค้าคงคลัง และพื้นที่ขนถ่ายสินค้าตามปริมาณและความหลากหลายของสินค้า “เมื่อผสานรวมกับทรัพยากรทางเทคโนโลยี เช่น ระบบการจัดการสินค้าคงคลัง (WMS) ระบบระบุที่อยู่ดิจิทัล และประตูอัตโนมัติความเร็วสูง แบบจำลองเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความคล่องตัว ความปลอดภัย และการตรวจสอบย้อนกลับตลอดห่วงโซ่อุปทาน การติดตั้งประตูอัตโนมัติความเร็วสูงแบบสั่งทำพิเศษ ช่วยให้การปิดผนึกเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและช่วยเพิ่มความคล่องตัวในการเคลื่อนย้ายของผู้คนในแต่ละสภาพแวดล้อม โดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของสถานที่ และส่งผลโดยตรงต่อผลลัพธ์ของการดำเนินงานด้านโลจิสติกส์” ผู้เชี่ยวชาญอธิบาย
ผู้บริโภคอาจมองไม่เห็นคลังสินค้า แต่พวกเขารู้สึกถึงผลกระทบเหล่านั้นได้ ไม่ว่าจะเป็นชั้นวางสินค้าที่เต็มเปี่ยมไปด้วยสินค้า ความหลากหลายที่มากขึ้น และการจัดส่งที่ตรงเวลา “ การจัดวางสินค้าไม่ได้เป็นเพียงรายละเอียดในการดำเนินงานอีกต่อไป แต่มันกลายเป็นกลยุทธ์สำคัญสู่ความสำเร็จของการค้าปลีก มันเชื่อมโยงโดยตรงกับความภักดีต่อแบรนด์และความสามารถในการแข่งขัน” จอร์จาเนีย กล่าวสรุป
