การบริโภคผลักดันการเติบโตของการค้าปลีกอาหาร

การค้าปลีกอาหารยังคงเติบโตและตามที่ข้อมูลจาก Radar Scanntech ร่วมกับ McKinsey, ภาคส่วนเติบโต 3,3% ในยอดขายในเดือนกุมภาพันธ์ 2024, ขับเคลื่อนโดยการเพิ่มขึ้นของการบริโภคและกลยุทธ์การส่งเสริมการขาย

นอกจากนี้, ผลิตภัณฑ์ที่มีการเพิ่มขึ้นสูงสุดในการขายในมูลค่า ได้แก่

• คาเฟ่: 61,3%
• ไข่: 21,1%
• มอยส์เจอไรเซอร์สำหรับผิวกาย: 19,8%
• น้ำ: 18,8%
• ชุดดูแลเส้นผม: 18,7%
• ไก่สด: 17,3%
• น้ำมัน: 16,6%

นอกจากนี้, อื่น ๆการวิจัยล่าสุดจาก MindMinersเน้นย้ำว่าปัจจัยหลักที่มีอิทธิพลต่อการเลือกของผู้บริโภคในภาคอาหาร, และสะท้อนถึงผู้บริโภคที่มีความตระหนักรู้และมีความต้องการมากขึ้นเรื่อยๆ, ราคา, ถึง 68%, รสชาติ, ที่ 64%. นอกจากนี้, หนึ่งการสำรวจของที่ปรึกษา Capterraเปิดเผยว่า 49% ของผู้บริโภคพิจารณาความรวดเร็วเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการจัดส่ง. 

ในบริบทนี้ Daki, แอปพลิเคชันตลาดออนไลน์และเป็นที่รู้จักในด้านการจัดส่งที่รวดเร็วมาก, เป็นกุญแจสำคัญในการเปลี่ยนแปลงภาคส่วน, ลงทุนอย่างหนักในเทคโนโลยี, โลจิสติกส์เครือข่ายและโมเดลที่ใช้ร้านมืดเพื่อรับประกันประสิทธิภาพในระยะสุดท้าย. เป็นการสะท้อนของกลยุทธ์นี้, บริษัทมีการเติบโต 66% ในคำสั่งซื้อซูเปอร์มาร์เก็ตบนแพลตฟอร์มในปี 2024

อีกจุดเด่นคือการเติบโตอย่างรวดเร็วของตลาดการจัดส่งซูเปอร์มาร์เก็ต. ตามการศึกษาของ Ticket, 40% ของชาวบราซิลสั่งอาหารผ่านการจัดส่ง, และ 11% ทำการสั่งซื้อหนึ่งถึงสองครั้งต่อสัปดาห์

Daki ได้ทำการสำรวจล่าสุดเกี่ยวกับแชมป์การขายในแอปพลิเคชัน, และนี่ช่วยให้เข้าใจรูปแบบพฤติกรรมบางอย่างของผู้บริโภค. การวิจัยถูกแบ่งออกเป็นหมวดหมู่หลัก ๆ

• ห้ามให้อาหาร:น้ำยาซักผ้าล้างสะอาดสมบูรณ์แบบ โอโม 3ลิตร; กระดาษชำระแบบสองชั้น Daki 8 ชิ้น; กระดาษชำระ Neve Supreme แบบสามชั้น 20 ม. จำนวน 12 ม้วน; กระดาษชำระ Neve Toque de Seda 2p 5×12 20m; กระดาษชำระส่วนบุคคลแบบสองชั้น 30ม 12 ชิ้น
• ร้านขายของชำ: นมเต็มส่วน Piracanjuba 1ลิตร; นม UHT เต็มมัน Italac 1ลิตร; น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ Gallo 500ml; นมข้นหวานโมซ่า 395 กรัม; ข้าวขาว 5กก. ประเภท 1 คามิล
• ของเหลวน้ำอัดลมโค้กไม่มีน้ำตาล 2 ลิตร; เบียร์ไฮเนเก้นแบบเพรียว 350 มล.; น้ำอัดลมโค้กต้นตำรับ 2 ลิตร; เบียร์มอลต์บริสุทธิ์ Spaten 350ml (เย็น); น้ำอัดลมโค้กไม่มีน้ำตาล 1,5ลิตร
• สดไข่ขาวพิเศษ ฮอร์ตมิกซ์ 20 ชิ้น; เนื้อบดเกรดพรีเมียม เซ็นโทรเวสต์ 500g (แช่เย็น); พิคันญาเป็นชิ้นกลางตะวันตก 1 กก. (แช่แข็ง); อกไก่แช่แข็งซาดิอา 1 กก.; กล้วยน้ำว้า ฮอร์ตมิกซ์ 500 กรัม
• สินค้าหมดอายุชีสโมซาเรลล่าสไลซ์ประธาน 150 กรัม; ขนมปังชีสแบบดั้งเดิม Daki 400g; เครื่องดื่มนมรสช็อกโกแลต YoPRO 15g โปรตีนสูง Danone 250ml; ขนมปังบิสนากินญ่าแพนโก้ต้นฉบับแพ็ค 300 กรัม; รีเควจาออนครีมมอสแบบดั้งเดิม วิกอร์ ถ้วย 200 กรัม