ไม่สามารถปฏิเสธได้ว่า Black Friday ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาในบราซิล โดยเฉพาะเมื่อเราพูดถึงการช้อปปิ้งออนไลน์, แต่ถ้าคุณเป็นเจ้าของซูเปอร์มาร์เก็ต, จะคุ้มค่าหรือไม่ที่จะลงทุนใน Black Friday ที่ร้านค้าของคุณ? สำหรับเปโดร เดลลานอรา, นักธุรกิจในสาขานี้มากว่า 17 ปี, ไม่มีข้อสงสัยว่าคำตอบคือใช่
“วันศุกร์สีดำเป็นวันที่สำคัญมากสำหรับการค้าปลีกและซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งควรให้ความสนใจกับมันมาก”, พูดโดยผู้จัดการซูเปอร์มาร์เก็ต, ที่ผ่านช่องทาง YouTube ของเขาแบ่งปันข้อมูลและความรู้เกี่ยวกับการจัดการและการขายกับผู้ประกอบการทั่วประเทศบราซิล. เพื่อช่วยเหลือผู้ค้าปลีกในงานนี้, Della’Nora เน้นสี่เคล็ดลับในการเปลี่ยนวันศุกร์สีดำให้เป็นความสำเร็จ
1- ไม่สำคัญขนาดของซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณวันศุกร์สีดำเป็นช่วงเวลาที่การค้าปลีกมีความคึกคักมากและได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจากผู้บริโภค, ที่มักจะรอซื้อของก่อนงานเพื่อใช้ประโยชน์จากโปรโมชั่น. ดังนั้น, ถ้าซูเปอร์มาร์เก็ตเตรียมตัวได้ดี, ทำการประชาสัมพันธ์อย่างเหมาะสมและตั้งตัวเป็นร้านค้าที่มีราคาดึงดูด, คุณสามารถใช้วันที่นี้เพื่อขยายยอดขายของคุณได้มากขึ้น, ไม่ว่าจะมีขนาดเท่าใด. แม้แต่ตลาดขนาดเล็กก็ต้องมีส่วนร่วม
2- ไม่จำเป็นต้องมีทุกอย่างลดราคา. เพื่อให้ร้านค้าได้รับการมองว่าเป็นราคาถูกและยังคงมีกำไร, การเลือกผลิตภัณฑ์ส่งเสริมการขายให้ดีเป็นสิ่งสำคัญ. เพราะฉะนั้น, ให้ความสำคัญกับสิ่งที่เราเรียกว่าสิ่งของที่มีลักษณะเป็นอุกกาบาต, ผลิตภัณฑ์ที่มีการรับรู้ราคาในระดับสูงจากลูกค้าเป็นอย่างไร, เหมือนกาแฟ, นม, ไข่, มันฝรั่ง, หอมแดงและมะเขือเทศ, นอกจากการตัดเนื้อที่เป็นที่นิยมในร้านขายเนื้อ, เหมือนน่อง, สะโพกและเนื้อวัวที่ขายดีที่สุด. ตัวอย่างอื่น ๆ คือผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่เป็นผู้นำตลาด, เหมือนผงซักฟอกและน้ำยาล้างจาน
3- จับตาดูขอบสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าบล็อกฟรายเดย์เป็นช่วงเวลาที่สำคัญมากในการทำยอดขายสูงสุด, และไม่เพื่อให้ได้มาซึ่งอัตรากำไรสูง. ร้านค้าที่ดูแลกำไรของตนอย่างต่อเนื่องสามารถได้รับประโยชน์มากขึ้นจากวันศุกร์สีดำ, เพราะสามารถลดราคาในช่วงเวลานี้โดยไม่กระทบต่อความสามารถในการทำกำไรของเดือนหรือปี. ในทางตรงกันข้าม, การเพิ่มขึ้นของยอดขายอาจไม่สะท้อนถึงผลลัพธ์ทางการเงินที่ดี
4- ลงทุนในการตลาดที่มีประสิทธิภาพ. การสื่อสารล่วงหน้าเป็นสิ่งสำคัญ, เริ่มประมาณสองหรือสามวันก่อน, เพื่อสร้างความคาดหวังและดึงดูดความสนใจของลูกค้า, แต่ไม่ให้เวลามากเกินไปสำหรับคู่แข่งในการตอบสนอง. อีกจุดสำคัญคือการเตรียมแผ่นพับที่ดีพร้อมรายการสินค้าที่ลดราคา, โดยเฉพาะอย่างยิ่งดาวตก. นอกจากนี้, โซเชียลมีเดีย, ทั้งในทราฟฟิกออร์แกนิกและทราฟฟิกที่จ่ายเงิน, เป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในการเผยแพร่
Della’Nora เน้นว่า, เพื่อปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้, จำเป็นต้องใช้เวลาในการวางแผนและกลยุทธ์ที่จะใช้. ในกรณีของผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้, ตัวอย่างเช่น, ซูเปอร์มาร์เก็ตสามารถเจรจากับผู้ผลิตโดยตรงเพื่อเสนอราคาที่ต่ำกว่าจริงในวันแบล็คฟรายเดย์ด้วยความคุ้มค่าที่สุดสำหรับธุรกิจ
“การทำ Black Friday ที่ดีจะส่งผลดีอย่างมากต่อลูกค้า. วันที่เป็นโอกาสที่ดีสำหรับซูเปอร์มาร์เก็ตในการสร้างชื่อเสียงว่าเป็นร้านราคาถูก. อี, เพื่อสิ่งนี้, การตั้งตำแหน่งด้วยโปรโมชั่นที่แท้จริงเป็นสิ่งสำคัญ, ด้วยราคาที่ดึงดูดจริง ๆ และยังลงทุนในกลยุทธ์การประชาสัมพันธ์, สรุป Della’Nora
สำหรับเคล็ดลับและกลยุทธ์เพิ่มเติมที่มุ่งเน้นไปที่ภาคซูเปอร์มาร์เก็ต, เข้าถึงhttps://www.youtube.com/c/PedroDellaNoraehttps://www.instagram.com/pedrodellanora/.
