Matmarknaden för matleveranser har upplevt en betydande tillväxt över hela världen, och Brasilien står inte utanför denna trend. Med den växande efterfrågan från konsumenter på mer flexibla och bekväma alternativ för att äta, landet utmärker sig som en viktig aktör inom sektorn, representerar 1,51% av den globala intäkten för segmentet, enligt uppgifter från Statista. Inga totalt, den globala leveransmarknaden rör sig imponerande 1 miljard USD,40 biljoner
Pandemins inverkan på leveransmarknaden i Brasilien
Covid-19-pandemin var en vattendelare för livsmedelssektorn. Med de social distansering och stängningen av verksamheter, restauranger och barer behövde återuppfinna sig för att överleva. År 2020, skadan för sektorn i Brasilien uppgick till 60 miljarder R$, tvingar företagare att söka alternativ för att hålla sina verksamheter aktiva
Leveransen presenterade sig som den mest genomförbara lösningen. Plattformar som iFood har sett en betydande ökning i efterfrågan, medan konceptet av mörka kök — kök som enbart driver för leverans — har utökats, eliminera behovet av ett fysiskt utrymme för kundservice
Trender som formar leveranssektorn i Brasilien
Framtiden för leveranser i Brasilien lovar att formas av flera innovativa trender. Bland de främsta, utmärker sig:
- Artificiell intelligensProcessautomatisering och dataanalys förbättrar den operativa effektiviteten och användarupplevelsen
- Leverans med drönareAutonoma fordon testas för att optimera logistik för leveranser, lovar större snabbhet och effektivitet
- Smarta menyerAnpassade menyer baserade på konsumentprofilen utökar räckvidden och inkluderar alternativ för kostrestriktioner och individuella preferenser
- HållbarhetEkologiska och praktiska förpackningar som minskar avfallet får allt större betydelse, reflekterar den växande oro som konsumenterna har för miljön
- Hälsosam kostDet finns en växande efterfrågan på hälsosammare alternativ, driven by a greater concern for health and well-being
Utmaningar för leveransplattformar i Brasilien
Trots tillväxten, sektorn står inför betydande utmaningar. Den interna konkurrensen är hård, med iFood som dominerar den brasilianska marknaden och försvårar inträdet för nya konkurrenter. Dessutom, många restauranger investerar i egna plattformar, ökar tävlingen
Logistik och effektivitet är också kritiska punkter. Med allt mer krävande konsumenter, företagen måste följa med de teknologiska framstegen för att säkerställa snabba och kvalitativa leveranser, både i urbana och avlägsna områden. En annan utmaning är regleringen och arbetskostnaderna. Den brasilianska regeringen diskuterar nya regler för appleverantörer, vad som kan påverka sektorn
Framtiden för den globala leveransmarknaden
Den globala leveransmarknaden förväntas nå en intäkt på 1 USD,40 triljoner år 2025, med en förväntning att nå 1 USD,89 triljoner fram till 2029, en årlig uppskattning av 7,83%. Kina och USA fortsätter att vara de största marknaderna, men men Brasil också har positiva utsikter. De beräknade intäkterna för landet är 21 USD,18 miljarder år 2025 och 27 USD,81 miljarder år 2029, en årlig tillväxt på 7,04%
I detta scenario, leveransen tenderar att konsolideras ännu mer bland brasilianarna, erbjuder ett livskraftigt och bekvämt alternativ för livsmedelssektorn, särskilt i tider av ekonomisk osäkerhet
