Inflationen har orsakat betydande förändringar i den brasilianska befolkningens konsumtionsvanor. En undersökning utförd av Brazil Panels Consultoria i samarbete med Behavior Insights visar att 41,8 % av konsumenterna har börjat köpa matvaror hos grossister för att spara pengar. Studien, som hörde 1 056 brasilianare från alla regioner i landet mellan den 11 och 23 mars 2025, lyfter fram vikten av prisökningarnas påverkan på hushållsbudgeten och de strategier som används för att hantera denna situation.
Enligt undersökningen uppger 95,1 % av de tillfrågade att levnadskostnaderna har ökat under de senaste 12 månaderna. Endast 3 % anser att priserna förblev stabila och 1,9 % upplever en minskning. Uppfattningen av accelerationen i prisökningen är också oroande: 97,2 % känner att matpriserna har stigit snabbt, vilket gör inflationen till en daglig oro.
Livsmedelssektorn var den mest drabbade av prisökningen, enligt 94,7 % av de tillfrågade. I denna situation har förutom att gå till grossistbutiker identifierats andra beteendeförändringar: 17,4 % började handla i kvartersbutiker för att minska mängden köpta produkter, 5,2 % valde marknader i jakt på bättre priser och 33,4 % behöll sin vanliga inköpsplats.
Med de stigande priser sker en dramatisk förändring i den brasilianska befolkningens konsumvanor. Inflationen påverkar inte bara budgeten utan tvingar till en omstrukturering av konsumtprioriteringar. Det kan verka bara ett nummer, men tänk efter: om nästan 9 av 10 personer känner av inflationens börda just vid matbordet, vad säger det om framtiden för livsmedelssäkerheten i landet? Kanske är det dags att titta mer noggrant inte bara på vad som finns på bordet, utan också på vad som saknas där, säger Claudio Vasques, VD för Brazil Panels.
Förutom att söka billigare butiker har brasilianarna också minskat antalet varor i kundvagnen. Undersökningen visade att mer än hälften av befolkningen (50,5%) slutade köpa olivolja, medan 46,1% minskade köttet av nötkött. Till och med grundläggande och traditionella vardagsprodukter, som kaffe (34,6%), ägg (20%), frukt och grönsaker (12,7%), mjölk (9%) och ris (7,1%), hamnade på listan över besparingar.
"Vi pratar inte om lyx. Vi pratar om grundläggande livsmedel, rutiner, kultur, nöje. Inflation har tagit mer än köpkraften: den har tagit bort varor från kundvagnen som tidigare ansågs vara nödvändiga. Det kan verka 'normalt' att skära bort överflödiga saker. Men när ägg, bönor, frukt och ris hamnar på listan över vad som överges, blir det oroande", varnar Vasques.
Framtidens påverkan
Studien undersökte också förväntningarna för de kommande 12 månaderna, och resultaten pekar på en fortsatt oroande situation: 65,9 % av brasilianarna tror att levnadskostnaderna kommer att fortsätta öka, medan 23 % förväntar sig att priserna stiger mer måttligt. Endast 8 % tror att värdena kommer att förbli stabila, och 3,1 % ser en möjlig minskning.
Mot denna verklighet har brasilianarna tydliga åsikter om vilka åtgärder regeringen bör vidta för att stoppa prisökningen. Sänkningen av skatter på grundläggande varor nämndes som den främsta lösningen av 61,6 % av de tillfrågade. Prissättningskontrollen av nödvändiga varor, som mat och energi, nämndes av 55,6 %, medan 35,6 % tror att en höjning av minimilönen skulle kunna hjälpa till att återställa köpkraften. Andra 25,4 % begär mer tillsyn mot prisövergrepp, 20,7 % nämner behovet av att sänka räntorna och 17,7 % lyfter fram påverkan av bränslepriserna på inflationen.
Det som skrämmer mest är inte det som redan har hänt, utan det som fortfarande är på väg. Nio av tio brasilianare ser framtiden med nya prisökningar. Konsekvenserna begränsar sig inte till morgondagen – de påverkar redan nu. Inflationsförväntningarna ökar försiktigheten och minskar konsumtionen, betonar Vasques. Befolkningen och företagen är under starkt tryck, inte bara på grund av priserna utan också på grund av effekterna av höga räntor. Utan åtgärder som säkerställer balans kommer påverkan att bli allt djupare, och drabba inte bara konsumtionen utan också livskvaliteten, avslutar han.
