Enligt en undersökning från Ticket, ett varumärke under Edenred Brasil för lunch- och matkuponger, är den genomsnittliga utgiften för konsumenter vid beställningar av mat via hemleverans 12 % högre jämfört med vad som spenderas på att äta på restauranger. Medan mellan januari och maj i år var den genomsnittliga kostnaden per måltid för hemleveranser 66,21 R$, medan den genomsnittliga utgiften på restauranger var 58,86 R$.
Studien om varumärket för fördelar och engagemang visade också en skillnad mellan de typer av matlagning som är mest konsumerade i de två modalerna. Medan i online beställ är preferensen är genomsnabbmat, följt av brasiliansk mat och snabbmat, är den mest konsumerade maten direkt i verksamheterna brasiliansk mat, med bageri och snabbmat strax efter på listan över människors preferenser.
När det gäller de största utgifterna per beställning: skaldjur (R$ 87,77) utmärker sig inom leveransen. I fysiska restauranger var den dyraste genomsnittet för japansk mat (104,68 R$). Bland de de lägsta genomsnitt, dominerar mineirisk matleverans (49,54 R$), medan den fysiska serveringen domineras av bagerimaten (29,89 R$).
Genomsnittlig utgift – januari till maj 2024
| Leverans | Konsumtion på plats |
| R$66,21 | R$ 58,86 |
Högre genomsnittliga utgifter – januari till maj 2024
| Leverans | Konsumtion på plats |
| Skaldjur (87,77 R$) | Japansk mat (104,68 R$) |
| Japansk mat (84,80 R$) | Latinamerikansk mat (R$ 88,86) |
| Latinamerikansk mat (R$ 84,44) | Skaldjur (R$ 80,80) |
Genomsnittliga utgifter lägre – januari till maj 2024
| Leverans | Konsumtion på plats |
| Minesk mat (49,59 R$) | Bageri (29,89 R$) |
| Pastel (R$ 50,35) | Pastel (R$ 32,88) |
| Bageri (51,05 R$) | Kaffeer och sötsaker (R$ 35,95) |
