I Brasil fortsätter matleveransen att expandera snabbt: prognosen är att sektorn kommer att omsätta 21,18 miljarder USD fram till slutet av 2025, med en årlig tillväxt på cirka 7 % fram till 2029, då den kan nå 27,81 miljarder USD.
Det här fenomenet speglar en förändring i konsumtionsvanorna: brasilianerna, särskilt generation Z, värdesätter allt mer bekvämligheten som erbjuds av leveransappar, från måltider till dagligvaruköp, stödd av en intensiv digitalisering och kulinarisk mångfald.
Franchise-sektorn följer denna rörelse med kraft: enligt ABF förväntas franchising växa med mellan 8 % och 10 % år 2025, drivet just av snabba, digitaliserade och anpassningsbara affärsmodeller.
Nedan följer tre franchiseföretag som har en stark närvaro inom leverans och som har utmärkt sig genom att kombinera en effektiv verksamhet, innovation och emotionell tilltal till konsumenten:
Tastefy
Det är en av de största franchise-holdingbolagen med Dark Kitchen-modeller i Brasilien. Gruppen är pionjär och expert på att utveckla varumärken och processer som är 100 % fokuserade på leverans. Bland många märken behåller företaget N1 Chicken, O Que Comer, Fernando i sin portfölj., nätverket Brasileirinho Delivery och dess senaste förvärv, Zé Coxinha.
- Total uppskattad initial investering: 299 000 R$ (inklusive franchiseavgift)
- Genomsnittlig månadsomsättning: 240 000 R$ (Verksamhet med alla varumärken och i båda skift)
- Återlämningstid: 12 till 24 månader
Italien i boxen
Grundad 2016 öppnade Gabriel Alberti den första Italien-restaurangen i Box med ett tydligt koncept: att erbjuda kvalitets italienska pastarätter i små lådor, till överkomliga priser och fyllda med kärlek.Menyn har mer än 30 alternativ, inklusive klassiska pastarätter, affärsrätter, sallader och desserter, och använder 40 ton pasta per år.
- Startkapital: 120 000 R$ (inklusive franchiseavgift)
- Genomsnittlig månatlig omsättning för en enhet: 100 000 R$
- Återbetalningstid: 18 månader
Galna i Coxinha
Född i Rio Grande do Norte 2014 är Loucos por Coxinha en franchisenätverk som utmärker sig på den brasilianska marknaden med ett koncept för snabbmat som är specialiserat på mini Coxinhas, Churros och Kibe av hög kvalitet. Varumärket använder 04 (fyra) testade och godkända affärsmodeller som är under full expansion. Med sin excellens inom produktionskedjan, logistik och nätverkshantering samt med fokus på att erbjuda en unik upplevelse för kunderna lockar Loucos por Coxinha franchisetagare i olika regioner i Brasilien, vilket stärker dess närvaro på marknaden och når 12 delstater och 58 städer.
- Total uppskattad initial investering: från 133 000 R$
- Genomsnittlig månadsomsättning: från 35 000 R$
- Återlämningstid: 24 månader
Framstegen för leveranser i Brasilien är inte bara en spegling av konsumentbeteendet, utan också ett fönster av möjligheter för nätverk som vet hur man anpassar sig. Franchises som opererar med logistisk effektivitet, menyer utformade för transport och digitalisering av service kan bättre tillgodose kunder och växa mer konsekvent. År 2025 slutade leveransen vara en kompletterande kanal och blev en central del av tillväxtstrategin — och de franchisetagare som är bäst förberedda skördar redan frukterna av denna omvandling.
