Hur öppnar man en e-handel med livsmedel 2025?

Under de senaste åren har den virtuella handeln med livsmedel expanderat avsevärt i Brasilien. Enligt Brazilian Association of Electronic Commerce (ABComm), onlinetransaktioner i denna sektor växte 42% mellan 2022 och 2024.

Detta framsteg återspeglar en omvandling av konsumentbeteendet, främst driven av Covid-19-pandemin, som påskyndade digitaliseringen av detaljhandeln.

I detta sammanhang satsar många livsmedelsföretagare på digitalt för att utöka sin verksamhet och nå en bredare publik Men vilka är de första stegen för att strukturera en e-handel med livsmedel 2025?

Strukturera verksamheten: viktiga första steg

För att starta en e-handel inom livsmedelssegmentet är detaljplanering oumbärlig Till skillnad från andra områden kräver denna sektor särskild uppmärksamhet med logistik, lagring och efterlevnad av hälsostandarder.

Det första steget är att definiera handlingsmodellen: kommer det att vara en handel med torra, lättfördärvliga, ekologiska eller frysta produkter? Varje typ har specifika krav, från transport till idealiska bevarandeförhållanden.

En annan grundläggande aspekt är att erhålla nödvändiga hälsotillstånd. I Brasilien regleras marknadsföringen av mat över internet av National Health Surveillance Agency (Anvisa) och måste följa riktlinjerna i konsumentskyddskoden.

Dessutom fastställer e-handelslagen (dekret 7.962/2013) regler om transparens, utbytespolicy och tydlig information till kunderna.

Skapa din egen hemsida eller sälj via marketplace?

Ett av de första besluten för dig som vill vara med i e-handeln med livsmedel är att välja mellan att utveckla en exklusiv webbutik eller att använda marknadsplatser Att ha en egen webbplats säkerställer större kontroll över varumärkesidentitet, användarupplevelse och prissättning. 

Konsoliderade plattformar som iFood och Mercado Livre har dock redan en etablerad publik och kan påskynda den första försäljningen.

Om du väljer din egen webbplats är det viktigt att investera i en säker och lyhörd plattform. Funktioner som integration med betalningsmetoder, anpassning till mobila enheter och intuitiv navigering bidrar till en positiv shoppingupplevelse.

Hur man främjar e-handel och attraherar kunder

Företagsfrämjande är en av grundpelarna för e-handel framgång Strategier som betalda annonser, innehåll marknadsföring och sociala nätverk bidra till att vinna konsumenter och stärka varumärkesnärvaro.Dessutom partnerskap med influencers och lojalitetsprogram kan öka engagemang och uppmuntra återkommande inköp.

Ett annat oumbärligt verktyg är SEO (Search Engine Optimization).Att tillämpa strategiska sökord, skapa detaljerade produktbeskrivningar och investera i bloggar om hälsosam kost är effektiva sätt att förbättra butikspositionering i sökmotorer.

Logistik och leverans: utmaningar och lösningar för livsmedelssektorn

Förgängliga produkter kräver till exempel kyltransporter och agila leveranser. Små och medelstora företag kan vända sig till partnerskap med specialiserade logistikföretag eller leveransapplikationer för att optimera verksamheten.

Fernanda Abdala, e-handelschef på Banca do Ramon, kommenterar de anpassningar som är nödvändiga för att säkerställa kvalitetsleveranser: “we arbetar med avancerade produkter och analyserar alltid de logistiklösningar som ger kunden en liknande upplevelse som ansikte mot ansikte shopping. Oavsett om det gäller viner och champagner, eller livsmedel som t.ex torsk och inbäddat, allt behöver för att upprätthålla kvalitet och komma fram med smidighet.”

En annan trend på uppgång är “dark store” modellen av små distributionscentra som uteslutande fokuserar på digital handel.Denna strategi har antagits av entreprenörer som försöker minska leveranstiden och säkerställa effektiv service.

Vad kan man förvänta sig av e-handelsmarknaden för livsmedel under de kommande åren?

Tillväxten av digital shopping förväntas fortsätta att intensifieras, driven av bekvämlighet och det stora utbudet av produkter som finns tillgängliga online. För livsmedelsföretagare kommer investeringar i teknik, optimerad logistik och digitala marknadsföringsåtgärder att vara avgörande för att sticka ut från konkurrenterna.

Att hänga med i trender och förstå konsumenternas preferenser är nyckelfaktorer för framgång inom e-handel Framtiden för onlineförsäljning lovar otaliga möjligheter för företag av alla storlekar som vet hur man förnyar sig och möter den moderna allmänhetens nya krav.