I ett globalt scenario där innovationen och effektiviteten utmärker sig, ett företag capixaba är att bli ett riktigt fenomen i livsmedelsbranschen. A ATW Delivery Brands, grundad 2015 av en invånare av Morro do Cruzamento i Vitoria, är nu ett av de största nätverk av digitala restauranger i världen, omdefinierar konceptet av ⁇ dark kitchen ⁇ med en högt lönsam affärsmodell
ATW är inte bara en föregångare på marknaden för dark kitchens; är också den största kycklingfrittören på planeten. Med anmärkningsvärda 200 ton kycklingar sålda per månad – det motsvarande till 1,7 miljoner kycklingar per år – företaget etablerade sig som en gigant i segmentet friterade livsmedel. Dess produktionskapacitet och effektivitet har varit avgörande för att möta den växande efterfrågan från sina kunder, som får in 300 000 begär per månad, summariserande 3,6 miljoner ansökningar årligen
Märket, som har för närvarande med 850 digitala restauranger och 170 fysiska butiker spridda över hela Brasilien och över världen, syftar omsätta R$180 miljoner detta år. Och inte stannar därmed: företaget har stora ambitioner för framtiden, med prognosen att nå märket av R$1 miljarder år 2030. Denna robusta tillväxt positionerar den bland de främsta dark kitchens idag – en trend som representer restauranger som bedriver enbart via delivery, utan ansiktsvård eller område av salong
Denna affärsmodell är särskilt attraktivt för entreprenörer som är igång i näringsbranschen. När operera utan en betjänstsalong och utan behovet av en fysisk struktur för mottagning av kunder, minskar betydligt de operativa kostnaderna. Detta gör det möjligt för nya entreprenörer att gå in i marknaden med mindre initial investering och lägre finansiell risk, utnyttjande den infrastruktur och den effektivitet som redan etablerats av varumärket
Som som leveransmarknaden fortsätter att växa, modellen av ATW:s ⁇ spökkök ⁇ sticker ut som en innovativ och ekonomisk lösning för livsmedelsindustrin. Med sin beprövade framgång och en ambitiös vision för framtiden, varumärket är att forma framtiden för digital gastronomi och konsoliderar sig som ett glänsande exempel på hur innovation och effektivitet kan förändra en idé i ett globalt imperium
ATW är ett verkligt bevis på att stora idéer kan uppstå från var som helst – till och med av hjärtat av Vitoria. Med en imponerande trajetri och djärva planer, företaget är redo att fortsätta sin uppgång och omdefiniera marknaden för digitala restauranger i världen
