Brasilien ligger bland de tio länder som slänger mest mat i soporna, med cirka 35% av produktionen som slösas bort varje år, enligt uppgifter från FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO).
En alarmerande fakta är att medan 14% av de livsmedel som produceras i hela världen går förlorade mellan skörden och det ögonblick de når butikerna, här når det numret upp till 50%, enligt NGO:n Matbanken.
För att hjälpa detaljhandlare av färskvaror att minska koldioxidutsläppen, skadorna och förlusterna av livsmedel under transporten och den följande avfallshanteringen i jorden, företagetHB Poolingskapade ett system för delning av återanvändbara lådor för transport av färskvaror. Förpackningarna används av hela livsmedelsförsörjningskedjan (producenter, distributörer och detaljhandlare, incitament för cirkulär ekonomi inom sektorn
Företagen begär det önskade antalet lådor för transport av lättfördärvliga livsmedel genom ett system som hanteras av HB själv. Lådorna levereras och, efter att ha använts återvänder de till HB, där de hygieniseras och omfördelas till nya användare, skapar, så, en kontinuerlig cykel av delning
Stora detaljhandlare som GPA, Carrefour, Dia och Natural de la Tierra har redan börjat använda HB:s återanvändbara lådor.Under de senaste fem åren, den genomsnittliga årliga tillväxten för företaget har varit över 50%
–> Titta på en video om hur cykeln för användning av återanvändbara lådor ser ut
Enligt HB, för att de är återvinningsbara, plastförpackningar eliminerar också behovet av att hantera avfall från tusentals engångsförpackningar, vilket resulterar i en omedelbar minskning av detaljhandlarnas drifts- och arbetskostnader. Dessutom, möjliggör en bättre användning av pallar och lastbilar, resulterande i färre resor och, följaktligen, kostnadseffektivitet och lägre koldioxidutsläpp
Den hållbara praktiken hos HB har redan förhindrat att 25 miljoner ton av avfall från produktionen av cellulosa och papp (engångslådor) hamnat på soptippar eller kastats på ett sätt som skadar naturen
Marknad som fortfarande är lite utforskad
Marknadspotentialen för lösningar med återanvändbara förpackningar är betydande. Enligt VD:n för HB Pooling, Ana Miranda, i Brasil, är livliga, ungefär, 7,3 miljarder kilo frukter, grönsaker och grönsaker (FLV) per år. Dessa, företaget uppskattar att endast 12% är förpackade i återanvändbara förpackningar
För det här året, HB:s prognos är optimistisk. Företaget planerar att fördubbla sin storlek och är redan förberett för att öka sin verksamhet. Vi kommer att tillhandahålla marknaden ytterligare 1,2 miljoner återanvändbara lådor, med hänsyn till den växande efterfrågan på effektiva och hållbara logistiklösningar i Brasilien, avslöjar Ana. För närvarande, en HB har 2,3 miljoner aktier i cirkulation (alla producerade lokalt)
Beläget i Curitiba, HB är närvarande i nio stater och verkar i 30 distributionscentra för detaljhandlare och 14 försörjningscentra för producenter
Mindre matförluster under transport
Förlust av livsmedel inträffar när det sker en minskning av mängden eller kvaliteten på livsmedel innan de når marknader och andra försäljningsställen. Det sker av flera anledningar
I Brasil, distributionen av färsk mat står inför kritiska utmaningar relaterade till förluster och svinn som påverkar allt från lönsamheten för producenter och detaljhandlare till den slutliga kvaliteten på produkterna i hyllan och miljön som helhet.
Bland de de viktigaste orsakerna till livsmedelsförluster är olämplig förpackning av produkterna i behållarna (lådor, papp eller trä) och överdriven hantering, både vid lastning av dem på lastbilen och vid avlastningsprocessen
"Användningen av lämpliga förpackningar som minimerar hanteringen av lasten och möjliga fysiska skador är en relevant faktor för att bevara produktens kvalitet och minska förluster", utvärderar Ana
Fördelar med Pooling
Tjänsten som erbjuds av HB är baserad på konceptet "pooling", ännu lite känd i Brasilien, men redan ganska använt i Europa
Det handlar om delning av förpackningar för transport, som tillåter flera företag i hela leveranskedjan att använda en och samma tillgång istället för att varje företag köper och underhåller sina egna lådor för livsmedelstransport.
DEpoolinganses som en metod för att minska miljöpåverkan eftersom det uppmuntrar till återanvändning och återvinning av förpackningar, bidrar till minskad konsumtion av naturresurser och minskad avfallsgenerering
"Genom att använda systemet för"pooling, alla vinner: återförsäljarna minskar sina kostnader och ökar sin effektivitet; slutkonsumenten har tillgång till färska livsmedel av högsta kvalitet; och miljön påverkas mindre, sammanfattning Ana
Huvudfördelar med användning av återanvändbara lådor
Fyra gånger mer hållbara än pappkartonger – fortfarande mycket använda för transport av FLV -, de vikbara lådorna är gjorda av 100% jungfrulig och återvinningsbar plast. För att de är lätta, mer, samtidigt, fast, underlättar hanteringen, lastning och lossning av produkter, säkerställa att varorna når fram färska och intakta till sin destination. Plastlådor absorberar inte fukt som de av trä eller kartong
Enligt HB, dessa är de fem främsta fördelarna med att ersätta engångsförpackningar med återanvändbara lådor
Cirkulär ekonomide återanvändbara lådorna är utformade för kontinuerlig användning i försörjningskedjan, minimera behovet av engångsmaterial. I slutet av sin livslängd, återvinns för att skapa nya tillgångar, stänger cykeln och undviker avfall.
• Minska avfallminskning av fast avfall, vad som minskar den miljöpåverkan och koldioxidavtrycket från leveranskedjan
• Färre resor, bränsleförbrukning och 50% fler leveranserdesignet av lådorna gör att ett större antal av dem kan staplas i en och samma last, utnyttja det inre utrymmet bättre i fordon. Detta resulterar i en ökning på upp till 50% i leveranserna, på grund av minskningen av resor och den lägre bränsleförbrukningen
• Minskning av matsvinnenligt en studie gjord av HB, när de jämförs med andra förpackningar, som som papper, de plastlådor garanterar upp till 96% mindre skador på produkterna under transporten till återförsäljarna. Detta eftersom dess design skyddar produkterna mot yttre stötar och interna friktioner. Dessutom, det konstaterades att de minskar avfallet vid transport med 35% på grund av adekvat ventilation för innehållet, möjliggör en bättre andning av FLV.
• Mindre hantering och möjliga skador i försäljningsställetprodukterna kommer redan till försäljningsstället redo för utställning, utan att förlora tid på att packa upp, ladda av och separera produkterna. De kräver inte heller att en låda ska ställas på en annan. Detta minskar risken för skador vid hantering av livsmedel.
–> Kolla hären video som visar hur hela HB:s poolcykel fungerar
