Leveransen fortsätter att växa i landet, men varumärken investerar i mänskligt stöd

Uppsvinget av leveranssystemet i Brasilien, 2020, medförde många tvivel från små till stora återförsäljare, från online till gatuhandel.Enligt Abresel, 90% av anläggningar i pandemin anslöt sig till leveransen.Sedan dess har Brasilien blivit ansvarig för nästan hälften (48,77%) av order från Latinamerika (Statista).MTG Foods nätverk, som har blivit den största i japanska mat leveransformat och ta motsatsen Mat från söder med 54 operationer, kommer förverkliga en rörelse som är leverans av GoG, leveransen är densamma: samma format som Matriam, leveransen: Matriam har samma som nästa av samma som leveransen: Matriam.

Leveranstjänster via applikationer och onlineplattformar stack ut för det praktiska och smidiga som erbjuds konsumenterna.Enligt National Confederation of Shopkeepers (CNDL) och SPC Brasilien, före pandemin, använde cirka 30% av brasilianare appar eller webbplatser för att beställa måltider.Mellan 2020 och 2021 hoppade detta antal till 54,8%.Med ökningen av tillgången till internet, som enligt IBGE Census nådde 87,2% av kunden 2022, konsolideras denna vanan av konsumtion, särskilt bland befolkningen som lämnas bakom att de unga som vill ta emot mer.

För att möta efterfrågan som når 7 tusen telefonsamtal per månad och 2 tusen meddelanden via WhatsApp skapade nätverket en kundtjänstavdelning som växte 50% 2024, och för närvarande nådde 13 deltagare, dedikerade till att komplettera förfrågningarna på ett personligt och mänskligt sätt. “O-målet är verkligen att vara mänsklig. Vårt team vägleds för att förstå kundernas behov på djupet, för att säkerställa att varje interaktion är unik och effektiv. Till skillnad från den traditionella franchisemarknaden bestämde vi oss för att fokusera denna tjänst på franchisegivaren, utan kostnad för franchisetagaren, och skydda komplexiteten i att möta excellens, bekräftar Koyama 1 av butikerna är 20 kanaler.

Enligt den forskning som genomfördes 2023 av Hibou, ett forsknings- och marknadsinsiktsföretag, är sökandet efter mänsklig service en obestridlig prioritet för de flesta konsumenter Även med förbättrad teknik skulle 56% av deltagarna behålla sin avsikt att använda oförändrad, 12% skulle känna mindre lust att använda dem och endast 31% skulle känna sig benägen att använda.“Idag är det väsentligt att företag balanserar tjänsterna I ett scenario där många människor är frustrerade över att inte kunna prata med en mänsklig skötare inser vi att humaniseringen av våra kundtjänstkanaler skulle kunna vara Rapidel. 

Också enligt VD, för närvarande NPS av kunder kretsar kring 91.5% och avsikten med strategin, förutom lojalitet, är att öka marginalen för franchise enheter som inte har kostnaden för marknadsplatsen. MTG Foods nätverk växte 125% under första halvåret 2024 jämfört med samma period förra året.Prognosen i slutet av året är en omsättning på 70 miljoner.Nyligen nätverket utökat sin verksamhet till Santa Catarina (Blumenau) och Mato Grosso (Sinop), ytterligare stärka sin position på marknaden. 

Totalt sett ber 40% av brasilianare om mat för applikationer, och 11% gör en till två beställningar per vecka.Men förändringen i konsumtionsvanor är inte begränsad till de yngsta.Både Millennials (födda mellan 1981 och 1998) och Generation X (från 1965 till 1986), som tillsammans står för nästan hälften av den brasilianska befolkningen (ungefär 49%), har bidragit avsevärt till stabiliseringen av denna marknad, avslöjade Ticket, ett varumärke för matfördelar, i en undersökning som genomfördes 2024.