Enligt en undersökning av Ticket, varumärket från Edenred Brasil för måltidskuponger och livsmedelskuponger, är den genomsnittliga kostnaden för konsumenter för matbeställningar via leverans 12% högre jämfört med beloppet som spenderas på att konsumera på restauranger. Medan mellan januari och maj i år var medelkostnaden per måltid för beställningar hem R$66,21, var den genomsnittliga kostnaden på etableringar R$ 58,86.
Studien om fördelar och engagemang visade också en skillnad mellan de typer av kök som konsumeras mest i de två formerna. Medan i onlinebeställningar är preferensen för snabbmat, följt av brasiliansk mat och snabbmat, i direkt konsumtion i anläggningarna är brasiliansk mat den mest konsumerade, med bageri och snabbmat som kommer strax efter på listan över folks preferenser.
När det gäller de största utgifterna per beställning: skaldjur (R$ 87,77) sticker ut vid leverans. På fysiska restauranger var det dyraste genomsnittet för japansk mat (R$ 104,68). Bland de lägsta genomsnittet ligger mat från Minas Gerais i täten vid leverans (R$ 49,54), medan den fysiska serveringen domineras av bagerimaten (R$ 29,89).
Genomsnittlig utgift – Januari till Maj 2024
| Leverans | Konsumtion på plats |
| R$66,21 | R$ 58,86 |
Högre genomsnittliga kostnader – Januari till Maj 2024
| Leverans | Konsumtion på plats |
| Skaldjur (R$ 87,77) | Japansk mat (R$ 104,68) |
| Japansk mat (R$ 84,80) | Latinsk mat (R$ 88,86) |
| Latinsk mat (R$ R$ 84,44) | Skaldjur (R$ 80,80) |
Lägre genomsnittliga utgifter – Januari till Maj 2024
| Leverans | Konsumtion på plats |
| Mat från Minas Gerais (R$ 49,59) | Bageri (R$ 29,89) |
| Pastell (R$ 50,35) | Pastell (R$ 32,88) |
| Bageri (R$ 51,05) | Kaféer och Sötsaker (R$ 35,95) |
