Сектор малопродаје хране је оптимистичан у погледу овогодишњег Црног петка, са пројектованим растом прихода. Према подацима компаније Neotrust Confi, очекује се да ће онлајн малопродаја забележити повећање продаје од 9,1% током главне недеље промоције, која се завршава 29. новембра. Датум, који се етаблирао као један од најважнијих за трговину, посебно електронску трговину, обећава повећање продаје у сегменту хране, јер потрошачи користе понуде да се снабдевају основним артиклима и искористе ексклузивне промоције.
Пратећи овај тренд, Даки предвиђа повећање продаје до 30% током новембра. Са повећаним промоцијама и агресивним кампањама током целог месеца, очекује се раст продаје до 50% или 60% у одређеним категоријама. „Утицај обећава да ће бити прилично позитиван, а неке подкатегорије као што су алкохолна пића, маслиново уље, млечни напици, жестока пића, ликери и друга безалкохолна пића истичу се као неки од главних покретача раста Црног петка у сектору супермаркета“, додаје он.
Да бисте стекли представу, према истраживању које је спровео NielsenIQ Ebit, лидер у информацијама и увидима о е-трговини у Бразилу, број поруџбина за производе са дугим роком трајања порастао је за више од 157% у истом периоду прошле године. Штавише, подаци показују да су приходи од онлајн продаје производа са брзим обртом, као што су храна и пића, били врхунац Црног петка 2023. године, са растом продаје од 91% у поређењу са 2022. годином.
Имајући ово у виду, компаније у сектору се већ припремају за повећану потражњу, појачавају залихе и улажу у циљане промотивне кампање, користећи прилику да привуку различите профиле потрошача.
За Рафаела Пинта, директора испуњења поруџбина у компанији Даки, 100% дигиталној апликацији за куповину намирница, празник се трансформише, ширећи свој домет изван традиционалне електронике и робе широке потрошње. „Црни петак више није датум фокусиран искључиво на електронику и робу широке потрошње. У прехрамбеном сектору видели смо растућу потражњу за основним и практичним артиклима, првенствено вођену повећаном дигитализацијом и коришћењем апликација за доставу. Ово одражава промену у навикама куповине, где потрошачи траже практичност и уштеде када пуне своје оставе“, коментарише он.
Према Извештају о дигиталној трансформацији Латинске Америке за 2024. годину, Бразил је ове године забележио највећи глобални раст у електронској трговини, забележивши повећање онлајн продаје од 16%. Овај брзи раст се директно одражава на растућу потражњу за храном и пићима путем апликација, што представља значајне логистичке изазове, посебно током шпица попут Црног петка. Да би се одржало задовољавајуће искуство куповине, неопходно је обезбедити ефикасне испоруке и адекватно снабдевање залихама, избегавајући оперативне застоје и испуњавајући очекивања потрошача.
„Да би се одржало задовољавајуће искуство куповине, Црни петак захтева прецизно планирање. Поред предвиђања повећања обима поруџбина, кључно је осигурати да цео ланац снабдевања функционише без прекида. Највећи изазов није само апсорбовање повећане продаје, већ и то учинити без угрожавања квалитета услуге. Очекујемо значајно повећање продаје, што укључује све, од контроле залиха до ефикасних испорука, које морају пратити убрзани темпо куповине преко интернета током овог периода“, закључује он.
