Prema istraživanju + Vrednost, izvedeno od strane Ticket, marka Edenred Brasil za beneficije i angažovanje, ponuda usluge dostave od strane više od 4,5 miliona restorana ispitano u pet regiona zemlje poraslo za četiri procenta, sa 44% u 2023. na 48% ove godine. Oporavak se dogodio nakon pada od 16 p.p. između 2022 i 2023 (sa 60% na 44%)
Nacionalni prosek je bio podstaknut regijama koje su se istakle u istraživanju. На северу, deo odsto restorana koji nude uslugu dostave skočio je sa 28% na 64%. U nizu, pojavljuje se Srednji Zapad, što je porastao sa 43% na 59% u istom periodu. Југ је порастао са 42% на 50%. Sa stabilnijim porastom, од 47% на 48%, Регион Југоисток је заузео четврто место. Jedino je Severoistok zabeležio pad, са 37% на 36%
Индикатор је такође показао да 56% ресторана користи сопствене канале за пријем поруџбина. Podaci doprinose da preduzeća i firme povezane sa sektorom dostave bolje razumeju tržišne trendove i mogu donositi informisanije odluke u vezi sa svojim poslovanjem, Nathália Ghiotto komentariše, Direktorka proizvoda u Ticketu
Četiri od deset osoba naručuju hranu putem dostave
Još jedno istraživanje koje je uradila Ticket, sa gotovo deset hiljada ljudi, открио да 40% Бразилаца имају навику да наруче храну via delivery и да 11% чине од једне до две поруке недељно. Када се анализирају само потрошачи генерације Z, са узрастом између 15 и 28 година, тај проценат расте на 51%
Prema brenda, ofast food ⁇to je najtraženija kategorija u dostavi, праћено од ⁇ бразилска храна ⁇, ⁇ ланшонет ⁇, ⁇ пицарија ⁇ и ⁇ месни ⁇.
