V zadnjih letih, virtualna trgovina s hranom se je v Braziliji znatno razširila. V skladu zBrazilska udruga za elektroničku trgovinu (ABComm), spletne transakcije v tem sektorju so se povečale za 42% med letoma 2022 in 2024
Ta sprememba odraža preobrazbo v obnašanju potrošnikov, pogonjena predvsem s pandemijo Covid-19, kar je pospešil digitalizacijo maloprodaje
V tem kontekstu, mnogi podjetniki v prehrambeni industriji stavijo na digitalno, da bi razširili svoje poslovanje in dosegli širšo publiko. Toda struktura začetnih korakov za postavitev e-trgovine s hrano v 2025
Strukturiranje posla: prvi bitni koraci
Začetek e-trgovine na področju hrane, je nujno potreben podroben načrt. Drugače od drugih področij, ta področje zahteva posebno pozornost pri logistiki, shranjevanje in skladnost s sanitarno zakonodajo
Prvi korak je definirati model djelovanja: bit će to trgovina suhim proizvodima, pokvarljivi, organske ali zamrznjene? Vsaka vrsta ima specifične zahteve, od prevoza do idealnih pogojev za shranjevanje
Drug pomemben vidik je pridobitev ustreznih sanitarnih dovoljenj. V Braziliji, trženje hrane preko interneta je regulirano s strani Nacionalne agencije za zdravstveno varstvo (Anvisa) in mora slediti smernicam Zakona o varstvu potrošnikov
Poleg tega, zakon o e-trgovini (Uredba 7.962/2013) estabelece regras sobre transparência, politika vračil in jasne informacije za stranke
Ustvariti lastno spletno stran ali prodajati prek tržnice
Ena od prvih odločitev za tiste, ki želijo vstopiti v elektronsko trgovino s hrano, je izbira med razvojem ekskluzivne spletne trgovine ali uporabo tržnic. Imeti lastno spletno stran zagotavlja večji nadzor nad identiteto blagovne znamke, izkušnja uporabnika in cenitev.
Vendar, uveljavne platforme, kot sta iFood in Mercado Livre, že imajo ustaljeno občinstvo in lahko pospešijo prve prodaje
Če je izbira lastna spletna stran, je nujno investirati v varno in odzivno platformo. Funkcionalnosti, kot so integracija s plačilnimi sredstvi, prilagoditev za mobilne naprave in intuitivno navigacijo prispevata k pozitivni izkušnji nakupovanja
Kako promovirati e-trgovino in pritegniti stranke
Promocija poslovanja je jedan od stubova uspeha e-trgovine. Strategije kot so plačani oglasi, vsebina trženja in družbena omrežja pomagajo pridobiti potrošnike in okrepiti prisotnost blagovne znamke. Poleg tega, partnerstva z vplivneži in programi zvestobe lahko povečajo angažiranost in spodbujajo ponovne nakupe
Druga nepogrešljiva orodja je SEO (optimizacija za iskalnike). Uporabite strateške ključne besede, ustvarjanje podrobnih opisov izdelkov in vlaganje v bloge o zdravi prehrani sta učinkovita načina za izboljšanje pozicije trgovine v iskalnikih
Logistika in dostava: izzivi in rešitve za prehrambeni sektor
Distribucija hrane zahteva učinkovito načrtovanje. Pokvarljivi proizvodi, na primer, potrebujejo hladilni prevoz in hitro dostavo. Majhna in srednja podjetja lahko sklenejo partnerstva s podjetji za specializirano logistiko ali uporabijo aplikacije za dostavo za optimizacijo delovanja
Fernanda Abdala, vodja e-trgovine Banca do Ramon, komentir o prilagoditvah, potrebnih za zagotavljanje kakovostnih dostav: "delamo s proizvodi visoke kakovosti in vedno analiziramo logistične rešitve, ki strankam zagotavljajo izkušnjo, podobno nakupu v fizični trgovini". Naj vino in šampanjec, ali ali kottrskain inštrumenti, vse mora ohraniti kakovost in priti hitro.”
Druga naraščajoča trend je model "temne trgovine" – majhni distribucijski centri, osredotočeni izključno na digitalno trgovino. Ta strategija je bila sprejeta s strani podjetnikov, ki si prizadevajo skrajšati čas dostave in zagotoviti učinkovito storitev
Kaj pričakovati od trga e-trgovine s hrano v prihodnjih letih
Rast rasti nakupov na spletu se bo verjetno še naprej povečeval, pognan z udobnostjo in široko izbiro izdelkov, ki so na voljo na spletu. Za podjetnike v prehrambeni industriji, investirati v tehnologijo, optimizirana logistika in digitalne marketinške akcije bosta ključni za izstopanje v konkurenci
Spremljanje trendov in razumevanje preferenc potrošnikov sta odločilna dejavnika za uspeh v elektronskem trgovanju s hrano. Prihodnost spletne prodaje obeta številne priložnosti za podjetja vseh velikosti, ki znajo inovirati in zadostiti novim potrebam sodobne javnosti
