V globalnem prizorišču kjer se inovacija in učinkovitost izstopajo, podjetje capixaba je postaja pravi fenomen v sektorju prehrane. A ATW Delivery Brands, ustanovljena leta 2015 s strani prebivalca Morro do Crosamento v Vitoriji, je zdaj ena največjih mrež digitalnih restavracij na svetu, redefiniranje koncepta ⁇ dark kitchen ⁇ z visoko dobičkonosnim poslovnim modelom
ATW ni samo pionirka na trgu temnih kitchens; je tudi največji friter za piščanca na planetu. Z impresivnih 200 ton piščancev prodanih na mesec – ekvivalent na 1,7 milijonov piščancev na leto – podjetje se je vzpostavilo kot velikan v segmentu ocvrtih živil. Njena zmogljivost proizvodnje in učinkovitost sta bila ključna za izpolnjevanje naraščajočega povpraševanja svojih strank, ki prejmejo 300 tisoč zahtev na mesec, skupno 3,6 milijonov zahtev letno
Blagovna znamka, ki ima trenutno z 850 digitalnimi restavracijami in 170 fizičnimi trgovinami razpršeni po vsej Braziliji in po svetu, namera obračunati R$180 milijona letos. In ne zaustavi s tem: podjetje ima velike ambicije za prihodnost, s napovedjo, da doseže oznako R$1 milijarde do 2030. Ta robustna rast jo pozicionira med glavnimi dark kitchens današnjih – trend, ki predstavlja restavracije, ki poslujejo izključno via delivery, brez osebne oskrbe ali območja salona
Ta poslovni model je še posebej privlačen za podjetnike ki se začnejo v obratu hrane. Ko deluje brez salona za servisiranje in brez potrebe po fizični strukturi za sprejemanje strank, bistveno zmanjša operativne stroške. To omogoča, da novi podjetniki vstopijo na trg z manj začetno investicijo in nižjim finančnim tveganjem, izkoriščanje infrastrukture in učinkovitosti že vzpostavljene s blagovno znamko
Kot da se trg dostave še naprej raste, model ⁇ kuhalne duhove ⁇ podjetja ATW se izpostavlja kot inovativna in ekonomična rešitev za sektor živilske industrije. S svojim dokazanim uspehom in ambiciozno vizijo za prihodnost, blagovna znamka je oblikovala prihodnost digitalne gastronomije in se utrjuje kot sijajen primer, kako inovacija in učinkovitost lahko spremenita idejo v globalno cesarstvo
ATW je pravi dokaz, da se lahko velike ideje pojavijo iz kjerkoli – celo celo iz srca Vitorije. Z impresivno trajektorijo in drznimi načrti, podjetje je pripravljeno, da nadaljuje svoj vzpon in redefinira trg digitalnih restavracij v svetu
