Mae chwyddiant wedi achosi newidiadau sylweddol yn arferion bwyta poblogaeth Brasil. Mae arolwg a gynhaliwyd gan Brazil Panels Consultoria, mewn partneriaeth â Behavior Insights, yn datgelu bod 41.8% o ddefnyddwyr wedi dechrau prynu bwyd gan gyfanwerthwyr i arbed arian. Mae'r astudiaeth, a holodd 1,056 o Frasilwyr o bob rhanbarth o'r wlad rhwng Mawrth 11 a 23, 2025, yn tynnu sylw at effaith prisiau cynyddol ar gyllidebau aelwydydd a'r strategaethau a fabwysiadwyd i oresgyn y sefyllfa hon.
Yn ôl yr arolwg, mae 95.1% o'r ymatebwyr yn dweud bod cost byw wedi cynyddu yn ystod y 12 mis diwethaf. Dim ond 3% sy'n credu bod prisiau wedi aros yn sefydlog, ac mae 1.9% yn canfod gostyngiad. Mae'r canfyddiad o gynnydd cyflymach mewn prisiau hefyd yn frawychus: mae 97.2% yn teimlo bod prisiau bwyd wedi codi'n gyflym, gan wneud chwyddiant yn bryder dyddiol.
Bwyd oedd y sector yr effeithiwyd arno fwyaf gan brisiau cynyddol, yn ôl 94.7% o'r rhai a gyfwelwyd. Yn wyneb y senario hwn, yn ogystal â mynd at gyfanwerthwyr, nodwyd newidiadau ymddygiad eraill: dechreuodd 17.4% brynu mewn marchnadoedd cymdogaeth i leihau faint o gynhyrchion a brynwyd, dewisodd 5.2% farchnadoedd ffermwyr i chwilio am brisiau gwell, a chadwodd 33.4% at eu man prynu arferol.
“Gyda phrisiau’n codi, mae newid sydyn yn arferion defnyddio poblogaeth Brasil. Nid yn unig y mae chwyddiant yn effeithio ar y gyllideb, ond mae’n gorfodi ailstrwythuro blaenoriaethau defnydd. Efallai y bydd yn ymddangos fel rhif yn unig, ond meddyliwch amdano: os yw bron i 9 o bob 10 o bobl yn teimlo pwysau chwyddiant yn union ar eu plât bwyd, beth mae hynny’n ei ddweud am ddyfodol diogelwch bwyd yn y wlad? Efallai ei bod hi’n bryd edrych yn fanylach nid yn unig ar yr hyn sydd ar y bwrdd, ond ar yr hyn sydd ar goll ohono,” meddai Claudio Vasques, Prif Swyddog Gweithredol Brazil Panels.
Yn ogystal â chwilio am sefydliadau rhatach, mae Brasilwyr hefyd wedi lleihau nifer yr eitemau yn eu basged siopa. Datgelodd yr arolwg fod mwy na hanner y boblogaeth (50.5%) wedi rhoi'r gorau i brynu olew olewydd, tra bod 46.1% wedi lleihau eu defnydd o gig eidion. Roedd hyd yn oed cynhyrchion sylfaenol a thraddodiadol bob dydd, fel coffi (34.6%), wyau (20%), ffrwythau a llysiau (12.7%), llaeth (9%), a reis (7.1%), wedi'u cynnwys yn y rhestr o doriadau.
“Dydyn ni ddim yn sôn am foethusrwydd. Rydyn ni’n sôn am fwydydd sylfaenol, eitemau arferol, diwylliant, pleser. Mae chwyddiant wedi cymryd mwy na dim ond pŵer prynu: mae wedi cael gwared ar eitemau o’r drol siopa a ystyrid yn hanfodol o’r blaen. Gall ymddangos yn ‘normal’ torri allan eitemau diangen. Ond pan ychwanegir wyau, ffa, ffrwythau a reis at y rhestr o’r hyn sy’n cael ei adael, mae hynny’n dod yn bryderus,” rhybuddia Vasques.
Effaith yn y dyfodol
Ymchwiliodd yr astudiaeth hefyd i ddisgwyliadau ar gyfer y 12 mis nesaf, ac mae'r canlyniadau'n awgrymu senario sy'n parhau i fod yn bryderus: mae 65.9% o Frasilwyr yn credu y bydd cost byw yn parhau i gynyddu, tra bod 23% yn disgwyl i brisiau godi'n fwy cymedrol. Dim ond 8% sy'n credu y bydd prisiau'n aros yn sefydlog, ac mae 3.1% yn rhagweld gostyngiad posibl.
O ystyried y realiti hwn, mae gan Frasilwyr farn glir ar y mesurau y dylai'r llywodraeth eu cymryd i atal prisiau cynyddol. Nodwyd lleihau trethi ar nwyddau sylfaenol fel y prif ateb gan 61.6% o'r ymatebwyr. Soniodd 55.6% am reoli prisiau ar eitemau hanfodol, fel bwyd ac ynni, tra bod 35.6% yn credu y gallai addasu'r isafswm cyflog helpu i ailgydbwyso pŵer prynu. Mae 25.4% arall yn galw am fwy o oruchwyliaeth yn erbyn codi prisiau, mae 20.7% yn sôn am yr angen i ostwng cyfraddau llog, ac mae 17.7% yn tynnu sylw at effaith costau tanwydd ar chwyddiant.
“Yr hyn sydd fwyaf brawychus nid yw’r hyn sydd eisoes wedi cynyddu, ond yr hyn sydd eto i ddod. Mae naw o bob deg o Frasilwyr yn gweld y dyfodol gyda chynnydd pellach mewn prisiau. Nid yw’r canlyniad yn gyfyngedig i yfory – mae eisoes yn effeithio ar y presennol. Mae disgwyl chwyddiant yn cyflymu gofal ac yn lleihau defnydd,” atgyfnerthodd Vasques. “Mae’r boblogaeth a busnesau dan bwysau cryf, nid yn unig oherwydd prisiau, ond hefyd oherwydd effeithiau cyfraddau llog uchel. Heb fesurau sy’n gwarantu cydbwysedd, bydd yr effaith yn dod yn fwyfwy dwys, gan effeithio nid yn unig ar ddefnydd, ond hefyd ar ansawdd bywyd,” mae’n dod i’r casgliad.
