4 franšize, ki preoblikujejo brazilsko hitro prehrano

Vedenje potrošnikov se je spremenilo in hitra hrana se spreminja skupajČe je bil pred uspehom v sektorju odvisen od velikih kuhinj, obsežnih menijev in zasedenih dvoran, so danes tisti, ki vodijo preobrazbo, blagovne znamke s kompaktnim delovanjem, učinkovitim upravljanjem in popolno osredotočenostjo na agilnost in udobje.

Glede na študijo Foodservice Brazilija 2025, 66% Brazilcev, ki ga izvaja svetovalno podjetje Galunion v sodelovanju z inštitutom Qualibest, daje prednost blagovnim znamkam, ki dostavljajo praktične, okusne in nebirokratske obroke. Ti podatki krepijo preobrat na trgu: vzpon tega, kar strokovnjaki že imenujejo “novo brazilska hitra hrana й й.

Te franšize bolj kot prodajo hitre hrane prodajajo preproste, dobro izvedene izkušnje, ki jih je enostavno ponoviti, s konkurenčnim povprečnim potencialom vstopnice in obsega.

Nato spoznajte štiri blagovne znamke, ki so pred tem gibanjem.

Loucos por Coxinha

S kompaktnim formatom trgovine, priljubljeno srednjo vstopnico in afektivno privlačnostjo je Loucos por Coxinha primer, kako lahko tipičen izdelek postane uspešna blagovna znamka.Franšiza ponuja poenostavljeno delovanje, enostavno posnemanje in z velikim prometom, idealno za nakupovalna središča, ulične točke in dostavo. Danes je to ena najhitreje rastočih mrež v segmentu prigrizkov.

• Ocenjena skupna začetna naložba: od 133.000 R$
  $ 40 mil mesečno povprečno obračunavanje: od
  Čas vračila: od 12 do 30 mesecev

Italija v škatli

Italija pri Boxu je stavila na ponovno izumljanje tradicionalne italijanske kuhinje s poudarkom na logistiki in dostavi.Njene testenine dosežejo kupca v pametni embalaži, ki ohranja temperaturo in teksturo.Z optimiziranim delovanjem in standardiziranim menijem blagovna znamka združuje udobje, okus in zmogljivost (trije stebri sodobne hitre prehrane.

• Začetna naložba: 120.000 R$ (vključno s franšiznino)
• Povprečni mesečni obračun: R$ 100 mil
• Vračilna doba: 18 mesecev

Tastefy

Tastefy (Old ATW Delivery) deluje kot skupna temna kuhinja, kjer različne blagovne znamke, kot so Number One Chicken in Brazilija ter New Delivery (Old ATW Delivery), delujejo znotraj ene strukture.To vam omogoča, da povečate obračun na kvadratni meter, optimizirate ekipo in obdržite stroške pod nadzorom.Podjetje vlaga v AI, prilagodljive menije in agilne procese, ki so referenca pri inovacijah v gostinstvu.

• Ocenjeni skupni začetni vložek: 299.000 R$ (vključno s pristojbino za franšizo)
• Povprečni mesečni obračun: R$240 mil
• Vračilna doba: 12 do 24 mesecev

Polar Shake

S trgovinami v Združenih državah Amerike in neposrednim nadzorom iz Brazilije je Polar Shake ustvaril model upravljanja, oddanega zunanjim izvajalcem, ki privablja vlagatelje, ki jih zanima izdajanje računov v dolarjih, ne da bi zapustili državo. Franšizor skrbi za delovanje, ekipo, zaloge in mesečno zapiranje. 'Vlagatelj vse spremlja od daleč. Izdelek izstopa tudi po svoji estetiki in instagramski privlačnosti, s poudarkom na turistih in mladih odraslih.

• Ocenjena skupna začetna naložba: od R$ 220 tisoč
• Povprečno mesečno obračunavanje: od R$100 do R$120 mil
• Čas vračila: 24 do 30 mesecev