Pred leti, ko so naročila pic oddajali prek stacionarnih telefonov in so bile možnosti na jedilniku praktično omejene na mocarelo in feferone, si ni bilo mogoče predstavljati, kako ključna bo digitalna doba pri pridobivanju novih strank in ohranjanju obstoječih. V gostinski industriji lahko strateška uporaba naprednih tehnologij bistveno spremeni poslovanje in izkušnjo strank.
Elvis Marins, lastnik verige Pizza Now, poudarja pomen sistemov upravljanja in dostavnih platform pri razvoju podjetja. »Uvedba robustnih sistemov in učinkovitih platform je bila ključnega pomena za uspeh in rast franšiz,« pravi Marins.
Biti kompetenten pri poslovanju je ključnega pomena, zlasti v franšiznem sektorju, kjer je vse standardizirano in mora upoštevati standard kakovosti. Učinkovitost in preprečevanje odpadkov sta bistvena dejavnika za uspeh blagovne znamke.
Pizza Now kot orodje uporablja enega vodilnih sistemov za upravljanje franšiz, ki ponuja celovito podporo pri implementaciji in vključuje korporativno univerzo za izboljšanje učinkovitosti usposabljanja. Poleg tega ima sistem podporni modul, ki centralizira komunikacijo s franšizojemalci in olajša vsakodnevno administracijo.
Druga ključna komponenta je rešitev za upravljanje naročil, ki nadzoruje finance in zaloge ter optimizira postopek priprave. »To omogoča oddaljeni nadzor v realnem času, upravljanje notranjega poteka dela in preprečevanje zamud pri dostavi,« pojasnjuje Marins.
Poleg omenjenih sistemov franšiza vlaga v lastno platformo za dostavo, pa tudi v partnerstvo z iFood, kjer so vse trgovine dosegle najvišjo oceno. »Naš cilj je vedno dati prednost učinkovitosti, zagotoviti, da pica do stranke prispe okusna in vroča, hkrati pa ohranjati visoke standarde kakovosti,« zaključuje.
Integracija naprednih tehnologij ne le posodablja poslovanje trgovin, temveč igra tudi ključno vlogo pri nadaljnjem uspehu in zadovoljstvu strank. Tehnološke inovacije lahko na zelo konkurenčnem trgu predstavljajo pomembno razlikovalno točko, kar vodi do visokih prihodkov franšiznih enot. Pizza Now si na primer prizadeva preseči 20 milijonov realov do leta 2024.
