Podľa prieskumu spoločnosti Ticket, značky spoločnosti Edenred Brasil, ktorá sa špecializuje na stravovacie poukážky a potravinové poukážky, sú priemerné výdavky spotrebiteľov na donášku jedla o 12 % vyššie v porovnaní so sumou vynaloženou na stravovanie v reštauráciách. Zatiaľ čo medzi januárom a májom tohto roka boli priemerné náklady na jedlo pri donáške domov 66,21 Brazílskych realov, v reštauráciách boli priemerné výdavky 58,86 Brazílskych realov.
Štúdia výhod značky a angažovanosti tiež zistila rozdiel medzi druhmi jedál, ktoré sa v týchto dvoch modalitách najviac konzumujú. Zatiaľ čo pri online objednávkach sa uprednostňuje rýchle občerstvenie , nasledované brazílskym jedlom a jedlom z bufetu, pri priamej konzumácii v prevádzkach sa najviac konzumuje brazílske jedlo, pričom na zozname preferencií ľudí nasledujú pekárenské výrobky a jedlo z bufetu.
Pokiaľ ide o najvyššie ceny za objednávku, pri donáške vynikajú morské plody (87,77 R$). Vo fyzických reštauráciách bol najdrahší priemer zistený pri japonských jedlách (104,68 R$). Medzi najnižšími priemermi vedie v donáške kuchyňa Minas Gerais (49,54 R$), zatiaľ čo vo fyzických reštauráciách túto pozíciu drží pekáreň (29,89 R$).
Priemerné výdavky – január až máj 2024
| Doručenie | Jedzte v reštaurácii |
| 66,21 realov | 58,86 realov |
Vyššie priemerné výdavky – január až máj 2024
| Doručenie | Jedzte v reštaurácii |
| Morské plody (87,77 R$) | Japonské jedlo (104,68 R$) |
| Japonské jedlo (84,80 R$) | Latinskoamerické jedlo (88,86 R$) |
| Latinskoamerické jedlo (84,44 R$) | Morské plody (80,80 R$) |
Nižšie priemerné výdavky – január až máj 2024
| Doručenie | Jedzte v reštaurácii |
| Kuchyňa Minas Gerais (49,59 R$) | Pekáreň (29,89 brazilských realov) |
| Pastel (50,35 R$) | Pastelová (32,88 R$) |
| Pekáreň (51,05 R$) | Káva a sladkosti (35,95 R$) |
