Pred rokmi, keď si objednávanie pizze vyrábala pevná linka a možnosti menu prakticky obmedzené na mozzarellu a feferónky, nebolo možné si predstaviť, ako by bol digitálny vek kľúčovým prvkom pri získavaní nových zákazníkov, ako aj pri lojalite existujúcich. V potravinárskom sektore môže strategické využitie pokročilých technológií výrazne zmeniť prevádzku a zákaznícku skúsenosť.
Elvis Marins, partner-majiteľ reťazca Pizza Now, zdôrazňuje dôležitosť riadiacich systémov a platforiem na doručovanie vo vývoji podnikania. “Implementácia robustných systémov a efektívnych platforiem bola rozhodujúca pre úspech a rast franšíz,” hovorí Marins.
Byť kompetentný v prevádzke je kľúčový najmä v sektore franšízy, kde je všetko štandardizované a musí sa riadiť štandardom kvality. Byť efektívny a vyhýbať sa plytvaniu sú základnými faktormi úspechu značky.
Pizza teraz používa jeden z hlavných systémov riadenia franšízy, ktorý ponúka úplnú podporu pre implementáciu a zahŕňa firemnú univerzitu na zlepšenie efektívnosti školenia. Okrem toho má systém modul hovorov, ktorý centralizuje komunikáciu s franšízantmi a uľahčuje každodennú správu.
Ďalšou kľúčovou zložkou je riešenie správy objednávok, ktoré okrem optimalizácie procesu prípravy riadi finančné a zásoby. “To umožňuje diaľkové ovládanie v reálnom čase, riadenie vnútorného toku a vyhýbanie sa oneskoreniam dodávky,” vysvetľuje Marins.
Okrem vyššie uvedených systémov investuje franšíza okrem partnerstva so spoločnosťou iFood, kde všetky obchody dosiahli maximálne skóre, do svojej vlastnej doručovacej platformy. “Naším cieľom je vždy oceniť efektivitu, zabezpečiť, aby pizza dorazila k zákazníkovi chutná a teplá, pričom sa zachová vysoké štandardy kvality,” uzatvára.
Integrácia pokročilých technológií nielen modernizuje prevádzku predajní, ale zohráva kľúčovú úlohu aj pri neustálom úspechu a spokojnosti zákazníkov. Technologické inovácie môžu slúžiť ako významný rozdiel na vysoko konkurenčnom trhu, vďaka čomu majú jednotky franšízy vysoké príjmy. Pizza teraz má za cieľ v roku 2024 prekročiť 1 tp4t 20 miliónov rupií.
